2010年11月5日 星期五

廚房飃香的家鄉味...

原來, 有時候, 很容易滿足...
一碗濃烈的家鄉味,
足以讓思念故鄉肝腸寸斷的心, 得到極大的安慰.

年終即將到來, 歸心似箭的同鄉們紛紛訂購機票...;
倒數著歸家的日子...
詩巫、美裏、古晉、民都魯...;
唯獨民都魯的自己, 遲遲未能下定論...
奈何人在'江湖', 身, 真不由自.
然後耿耿於懷, 爲何選擇落地生根于數千里外的檳島?!
原來, 一年見上父母三兩面, 也屬奢侈...;
遠在故鄉的家, 卻是最陌生的熟悉地方...

下一回見面, 會是何時?
侄子們還否記得他們有這麽一位'大姨',
還否認的這位鮮少見面的阿姨?!

假日, 相約砂州友人, 到家裏下廚.
友人對砂州美食---槽菜米粉的做法有兩手...
忙碌一番...
當槽菜米粉, 在廚房内飃香之際,
天, 那是多麽思念的味道!!
耶!!我也會弄家鄉菜小吃了!
終于, 在自己的廚房内, 烹出檳島吃不到的家鄉味...
糟菜米粉, 安慰了多少遠離他鄉的人兒...

爲了弄出道地的家鄉味,
托老媽子從砂州帶來了紅糟腌製的糟菜,
以及檳島買不到的蛤蜊...
這可是, 轉機再轉機才到達檳城的...
洗淨的槽菜, 剁碎備用...
姜, 切絲...
碎豬肉, 重要的新鮮材料之一...

3 則留言:

  1. 不会吧??槟城那么大买不到这些材料???

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  2. 看起来很香很好吃那样。。。

    回覆刪除
  3. 玲,
    真的,一點不誇張...
    要不然就不需要勞煩老媽子這麽麻煩帶來了...

    回覆刪除

让我感觉你们的同在...

《給雁子留言》

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