2012年3月21日 星期三

下廚記...(31)

有別于往日,今日不再是三菜一湯;‘偷工’,二菜一湯。

今日的餐座上,有他非常愛吃的羊角豆。他說,清蒸羊角豆,原汁原味,最好吃。之前試過用非常‘福州式’的做法炒羊角豆,他說,味道還可以,但,還是清蒸的最好吃。是啊,自己也何嘗不喜歡呢,做法不但簡單,還可以保存其營養。

再來,是自己非常喜歡的黑木耳炒雞肉塊! 哇,烹飪的過程,那濃濃的麻油香,充滿整個廚房空間的每一寸空氣。米酒香,更是彌漫于自己的一呼一吸間!讚啊!

最後,燉了一鍋營養價值非常高的香菇玉米排骨湯。裏頭,還加入了枸杞、白芷、紅棗等其它中藥材

哇,好不豐富又健康的一餐啊!

2 則留言:

  1. waseh,哪个鸡看起来很像样leh~~~~~你最近作莫酱多时间煮菜的???



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  2. 楓,

    我現在還在產假中,所以...

    回覆刪除

让我感觉你们的同在...

《給雁子留言》

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