《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2014年2月22日 星期六

檳城美食蹤影 | Menya Miyabi Hokkaido Ramen 麺や雅

忙碌碌的一週,迎來了週五。週五,多讓人歡喜的日子;一週的疲累后,至少可以在周末的到來,休息一番。特別是當教師的我們,至少能讓我們嗓子,在過勞的情況下,可以稍微喘口氣,休息休息。

昨日,與同事兼友人,相約到皇后灣廣場 (Queensbay Mall)内小聚用餐。在友人的建議下,我們來到了坐落在皇后灣廣場内的 Menya Miyabi Hokkaido Ramen。嗯,這家餐廳,剛於上個月進軍皇后灣廣場並剛開張營業一個月餘。據悉,這是他們家餐廳馬來西亞開的第一家分店。

2014年2月21日  星期五

一行6人,外加一個小朋友,在檳城最近熱到不行的天氣中,陸續抵達。踏入餐廳,挑了一個靠墻的6人餐桌坐下。一位非常年輕的侍應生,給我們遞上了餐單。

嗯,店名的招牌,已經清楚表明此家餐廳為拉麵專賣店,故主打的當然是拉麵。打開餐單,發覺這裏的餐點選擇,果真沒有太多,幾乎是屈指可數。但這樣也好,挑選起來不會太傷腦筋,嘿嘿。但,説到拉麵,大家會不會都以爲拉麵本來就源自于日本?非也,原來日本拉麵,源自於中國哦!





這是友人點的 Kara Miso Ramen,辛味噌拉麵,RM24.00】。
拉麵上方,鋪上的佐料包括有一片紫菜葉,半顆溏心滷蛋,2、3 片的筍,以及一片的豚肉叉燒片,再撒上了蔥末。坦白說,我個人覺得,配料還真的有點少了些,呵呵。
嗯,湯底很不錯喝,很入味,很濃。各種的配料也非常不錯。但,個人覺得,吃了配料少了些以外,拉麵並不是我個人喜歡的麵條類,吃起來口感有點像在吃快熟面   =.=  不過先聲明,口味這囘事,還真的因人而異。
這是 Yaki Miso Ramen,燒味噌拉麵,【RM23.00】。
基本上,這裡的拉麵的配料都大同小異,唯不同的是湯底的味道。

這是我點的 Miyabi Shoyu,RM22.00】。

有沒發現我點的拉麵,多了一小碗白色的湯類?嗯,看看以下照片,自然明瞭是什麽。
爲了讓大家能夠品嘗到原汁原味的北海道拉麵,所以他們家的秘製湯頭以及各種原料都從北海道直送。大家應該都知道,日本人都吃得比較閑,所以他們吃的拉麵,口味自然比較重。所以,或許對我們而言,拉麵的湯底,會稍微比較鹹。顧及到這一點,於是餐廳的餐桌上,都置放一個告示,如果客人喜歡清淡口味的顧客,可以告訴他們,他們會為顧客添湯,讓湯底喝起來對不喜歡吃太鹹的客人而言,不至於太鹹太濃。
嗯,一開始在還沒有添加湯之前,我先嘗了一口,發現雖然比較鹹,但還算可以接受。無論如何,我最後還是加了兩湯匙的湯,喝起來剛剛好。

有沒發現,這裡的拉麵,賣相看起來都大同小異?呵呵。唯一區別它們的是湯底。
這是 Tonkatsu,RM16.00】。
 嗯,廚師算細心,端上桌之間,已將這炸豬排剪切成大小等一的小塊,方便客人食用。
這是 Ebi Chahan,RM13.00】。
我想,光看賣相,這炒飯也應該勝了不少票數了。看,這炒飯,可是兩粒粒分明的,而且顔色也搭配得非常漂亮。
看,米粒裏,還可以清楚看見小蝦。
綠茶,無論冷熱,一杯RM2.00】。
一行六人,外加一個小朋友,小聚共享美食。
這一餐吃下來共RM122.00 + RM7.32政府稅 + RM12.20 服務稅 = RM141.50。嗯,這價錢裏頭還包含了一份我忘了拍照的餐點,Butadon,RM12.00】。
走,帶大家四處看看餐廳裝潢和環境。

周日的下午,餐廳内用餐的客人,顯得有些稀落。
餐廳入口處。
喜歡拉麵的朋友,如果大家覺得價錢還可以接受(我個人覺得小貴),就不妨試一試這家新張營業的日本餐廳。附上餐廳的資料:

Menya Miyabi Hokkaido Ramen 

電話:
04-6453811

官方網站:

地址: 
1F-152,Queensbay Mall,
100,Persiaran Bayan Indah,
Bayan Lepas, Penang.




8 則留言:

  1. 我也是觉得有点贵,但是味道还不错吃~

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    1. Kenneth Yong,

      是啊,我也覺得有點小貴。
      而且配料真的有點少。

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  2. 哇,拉面的价钱比其他店家贵好多下!

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    1. Smartan Dad,

      是有點小貴咯,但坦白說,他們家的拉麵湯底,味道很不錯,很濃郁。
      就可惜配料少了些。至於拉麵種類,我想因人而異,我個人就不太喜歡。

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  3. 我有时候吃拉面也是会感觉我是不是在吃快熟面哦,呵呵!!! =]

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    1. 小影,

      哈哈! Give me five!‘高級’的快熟面,呵呵!

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  4. 那個炸豬排,那個炒飯,讓現在的我瘋狂!好想吃~

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    1. 鏡框外ザ軒,

      是咯。炒飯是友人點的,看得我直流口水!色香味俱全!

      刪除

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