《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2014年3月2日 星期日

檳城美食蹤影 | 五腳基食尚空間·Kafe Gohkaki

來乍到檳城的時候,偶爾聽到福建籍貫的朋友們在交談中用上Gohkaki」這個字眼,可卻完全沒有聼懂其意思。後來,接觸多了,才漸漸明白它的意思,在這裡順道科普一下Gohkaki意思:
在檳城,就有一家餐廳,以Gohkaki」起名的咖啡館---五腳基食尚空間·Kafe Gohkaki,於2012916日正式開張營業。這是一家以鄉土風情·食尚空間為口號的咖啡館,標榜著五腳基以傳統經典美食,並融入現代的元素和創意,然後重新包裝,以提供更有食趣的用餐經驗。

2014223  星期日
  
五腳基食尚空間· Kafe Gohkaki 的面積蠻大的,以兩家店面結合而成。
 
進入咖啡館之前,我們在咖啡館的大門口前方,看到了我們兒時常玩的跳飛機」遊戲,勾起了無限的兒時回憶。年紀比較小的時候,與兄弟姐妹,在屋外的空地上,用小石頭或樹枝,在土地上直接畫出「飛機格子」,然後,幾個人,一人一顆小石頭,玩得不亦樂乎。後來搬家了,住家附近再也沒有草地,我們便在住家内的停車位上,以粉筆畫出「飛機格子」,繼續我們的跳飛機」遊戲。那個年代,沒有什麽電子遊戲,可我們卻可以玩得如此快樂,呵呵。踏入餐廳,就被餐廳左邊以小黃鴨拼成的Gohkaki」字樣吸引。

兒時的玩偶,洋娃娃,任由孩子們玩哦!
這裡還有個書架,展示一些書籍和一些小玩意。大家喜歡的話,自由發揮,只要看過玩過後放囘原處即可。
配合農曆新年的到來,這裡還有售賣一些春節小吃呢,呵呵。
看,這裡還有籐製的籐馬以及一個小木馬。這個小木馬,讓我想起了我國童星王雪晶M-Gril成員之一)唱的那首小木馬」。當時的王雪晶,可謂是小喻戶曉的小童星,家家戶戶都必有她的唱片,伴著多少孩子們長大,包括我們。

收銀處和咖啡館内的服務人員。
牆上也以文字解説五腳基的意思。
在通往餐廳中部的用餐處小道的牆上,則張挂著20件來檳城必做的事情」。大家不妨看看,你已經做了幾樣,呵呵。
這裡還有馬來友族的傳統遊戲---Congkak
玻璃弹珠,在我們那個年代,多麽的受歡迎。空暇時間,兄弟姐妹幾個人,再與左鄰右舍的小朋友們互相結伴,到空地上玩打彈珠」遊戲,呵呵。
當然,這裡也少不了比較新生年代的小玩意,好比積木遊戲,還有UNO等等等。
不喜歡傳統遊戲?沒關係,這裡還有兒時的讀物;小叮噹適合嗎?老夫子呢?哈!
可愛的小黃牙,在這裡也扎上一腳,多可愛的說。
這裡還有一幅以黑白顔色呈獻的畫。乍看之下,還真像墻紙。可後來靠近一看,才發現這副大大的畫,是一筆一筆畫上去的,真的是佩服。
看看餐廳用餐的部分環境。

這牆上的Gohkaki·五腳基字樣,是用我那個年代兒時玩的遊戲卡排成的呢,呵呵!
早在我們踏入餐廳時,就由一位身穿咖啡館制服,頭戴鴨子帽的年輕小伙子給我們領位並送上了餐單。豈料,打開餐單才發現,這家咖啡館的料理名稱,起得還真的是創意十足!哈哈!
這是黃金霞色·Sambal Yellow RiceRM12.90】。
如圖所示,佐料及其豐富;有三拜蝦、沙葛包、青蘋果、黃瓜及小紅蔥。至於味道,吃起來還真像自個兒家端上的家常便飯。
這是領鮮一步·Seafood Aglio Olio SpaghettiRM15.90】。
坦白說,這樣的價錢,我不敢奢望會有太多的海鮮。

如圖所示,這海鮮意大利面,只有炸蝦,還有兩顆乾貝;再附上一些花椰菜還有蘿蔔絲。嗯,味道吃起來還算不錯,特別是炸蝦。呵呵,很少吃到意大利面是加上炸蝦的,一般的做法都是把蝦只于其他佐料一塊加入烹煮的,呵呵。
這是藍天白雲·Blue Healthy RiceRM8.50】。
嗯,這倒藍天白雲,很不錯吃,而且特別健康,吃起來感覺還真像客家蕾茶飯,只是少了
」,呵呵。

配料真的相當豐富,有長豆、蘭花飯、姜、姜花、小蔥、四季豆、小辣椒和江魚仔。淋上酸甜醬汁,再將所有的配料攪拌均勻,味道很豐富,很香。我還是覺的,真的有像客家雷茶飯的做法咯,呵呵。
這是花田喜事·Belacan Fried RiceRM8.50】
這花田喜事的分量很大。除了峇拉煎飯,還有份量超多的辣醬雞肉、青蘋果、黃瓜、小蔥、小辣椒及蝦米。
至於飲料方面,起名也是非常的創意。

照片中,左邊那粉紅色的是夜玫瑰·The Mid-Night RoseRM7.50】。它其實是結合了火龍果 + 檸檬的健康果汁。

右邊那橙黃的是昨夜之燈·Last Night’s LightRM9.90】。它結合了百香果 + 橙子,有益於美容哦!
這是大檳城主義·Gohkaki Nutmeg MilkRM12.90】。隨牛奶送上了兩小塊的餅乾。至於味道,只能說喝起來真的很健康。
當然,最吸引我們的,是這個山河色變·Gohkaki DIY KopiRM6.50】。
與咖啡一塊附上的,除了白糖、蜜糖供客人自行調味外,還送上了一塊手指餅乾」。
顧客可以自行將沖泡好的咖啡,以小篩子將咖啡渣過濾掉。

我家老公,特別喜歡喝咖啡烏,所以這樣的咖啡,非常適合他。他常告訴我說,用這種咖啡烏沾手指餅乾,味道非常的好吃,呵呵。
四人行共吃了RM83.00 + RM8.30服務稅 = RM91.30】。
在我們離開之間,服務員送上了一本廢紙循環使用的小冊子,讓我們寫上些字留念。因爲時間有些趕,我只好簡單的留下些字;連自己的部落格網址都忘記寫上,咳~
咖啡館外觀。

 附上餐廳資料:

五腳基食尚空間
(Kafe Gohkaki)

營業時間:
週一 ~ 周六,12.00pm~11.00pm;
周日 9.00am~11.00pm
(週三休息)

電話:
604-2629916

面子書:

官方網站:
五腳基食尚空間

 地址:
34, 36 Lebuh Bishop,
10200 Penang

嗯,此家咖啡館另有一家分店開設在檳城的發林區,資料如下:

 營業時間:
週一 ~ 周日,6.30pm~11.30pm 
(週三休息)

電話:
604-8282916

地址:
16F-01 Lebuhraya Thean Teik,
10600 Penang.
(在余仁生樓上




















8 則留言:

  1. 回覆
    1. 小影,

      呵呵,謝謝讚賞(害羞中* ^^ )

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  2. 这间很出名下!谢谢介绍!

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    回覆
    1. Smartan Dad,

      不客氣啊,呵呵。
      有機會可以去試一試哦!

      刪除
  3. 时常经过都会看到这家五脚基,但就是没想过进去。经你介绍后,发现这里也是个不错的地方。好多儿时的玩具和回忆。下次有机会可以去试试。嘻嘻!!~

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    1. Fe3ling_88,

      呵呵,哪裏還真的像時光隧道,帶我們回到兒時的回憶...

      刪除
  4. 看得出你很用心于拍照及记载分享。
    说起来也很久没有玩 “congkak"了。

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    1. Xueen Ho,

      雖然我的文章寫得不怎麽樣,照片也拍的不怎麽樣,可我不否認,我確實很用心寫,呵呵。
      謝謝你看出我的用心哦!

      p/s:有時閒不妨到那邊去玩,呵呵!

      刪除

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