2014年7月6日 星期日

檳城美食蹤影 | The Bake & Brew

一日的午餐,吃得有些遲,呵呵。

話説,他的車子出了些“毛病”,送了去維修,結果維修過程“狀況連連”,耽誤了午餐時間。所幸車子最後還是順利的修好了,呵呵。

取得車子的時候,已經中午一時;速速的往餐廳出發。抵達的時候,是一時半。對於一般最遲十二點半就吃完午餐的我們而言,這囘還真的是餓得胸前貼後背呢,呵呵。

2014年7月5日  星期六

抵達餐廳的時候,他先落下了我,去找停車位。我於是一個人先踏入餐廳。推開餐廳的落地玻璃門,看到餐廳内,稀落的客人,分別坐在餐廳的不同角落。我仔細的打量了以後,發現餐廳内絕大部分都是二人餐桌,僅有少數是四人餐桌。原本還想說待服務員上前招待的時候,我再向他請問二人行是否可以坐四人餐桌。結果,很遺憾的是,我在餐廳櫃檯處站了許久,居然完全沒有人上前招呼?讓我站著,都覺得特別尷尬。結果,放眼四處“尋找”服務員的“蹤影”。結果,我還真的發現,餐廳從櫃檯處到後方的用餐出,僅有“一個”員工的蹤影,而且那僅有的一個員工,居然還是背對著客人忙碌著。當下的感覺,還是挺糟糕的,呵呵。後來,我想,不如我自己主動些,於是便走向櫃檯處,向那位正忙得不可開交的服務員請問,二人行是否可以坐四人餐桌。嗯,幸好他回答說,可以隨便坐,呵呵。

於是,我便挑了個四人餐桌坐下。服務員也在我們就位后,送上了餐單。嗯,這裡的餐點選擇中等,以西餐爲主,價錢非常的合理。
服務員送上餐單后,久久未回頭給我們下訂單,原本就餓得不行的我們,這下更是餓扁了。後來,他才發現,餐桌上有點餐單,這才意識到,客人必須自己寫下訂單,交到櫃檯處的。於是,速速的填寫訂單,交到櫃檯處。
點餐后,服務員按照客人所點之餐點,整理出相關需要的餐具,放入這個鐵罐内,送到餐桌上。

幸好餐點上桌的時間蠻快的,要不然我恐怕要餓到連吃午餐的力氣也沒有了,呵呵。

這是前菜, Cream Of Wild Mushroon,RM10.90】。
嗯,飢腸轆轆的我們,對著這飃香的蘑菇湯,大快朵頤!也不知道是不是因爲而過了頭,這蘑菇湯喝起來非常的好喝,很香濃。而且,湯内可以吃到蘑菇碎,口感特別的豐富。
隨蘑菇湯還送上了烤麵包。有點可惜的是,送上的麵包,沒有溫度... 還好我們沾著蘑菇湯喝,讓麵包多少加了些湯的溫度,吃起來也比較好吃,呵呵。
Sausage Platter,RM10.90】。
當我倆看到這餐點被端上桌的時候,差點兒沒暈倒。這餐點的擺盤,看起來還真的有點“亂七八糟”,沒有任何美感可言,呵呵。
幸好就是,這香腸拼盤,吃起來味道還真的很不錯,扳回了一成。這香腸拼盤内,包含有三种口味的香腸:牛肉香腸、羊肉香腸,以及雞肉香腸。被切片的香腸,均勻的沾滿了草藥香。吃在口裏,除了香腸本身的味道,更能吃出一份草藥香。
芥末醬。已經很久沒有吃香腸沾芥末醬了,還不錯吃,呵呵。
讓我們覺得比較奇怪的配搭是,這香腸,居然附上了麵包?而不是馬鈴薯泥什麽的?而且,坦白說,這麵包,很明顯上桌前沒加熱,硬邦邦冷冰冰的,實在難下嚥。我只咬了一口,就沒繼續吃了,哈哈。
Garlicky Aglio Olio,RM10.90】。
這裡的香蒜意面,與其他餐廳所吃到的略有不同。一般香蒜意面的賣相,看起來顔色都比較單調,就是純粹的意大利面條的顔色,但這裡的意大利面,看起來帶著各類香草的綠色,顔色比較豐富,呵呵。
而且,最重要的是,味道吃起來非常的不錯。意大利面條吃起來口感剛好,每根麵條都沾滿了香蒜味以及草藥香。所以,即便這碟餐點沒有其它任何佐料,可吃起來一點兒也不遜色。
開動咯!
噹~噹~噹~噹,這是我們點的咖啡,是不是很賞心悅目呢?我們看了心情也大好呢,呵呵!
Latte,RM7.90】。
超喜歡上方的拉花的,雖然是簡單的拉花,可它卻是可以將一杯原本普通的拿鉄,變成一杯很精致的飲料,呵呵。
Cappuccino,RM7.90】。
愛慘了卡佈奇諾上的小熊熊,也太可愛了啦,呵呵,我都差一點不捨得喝了呢,呵呵。
隨咖啡還送上了片曲奇餅,呵呵。這是我個人認爲超貼心的服務。

用餐之小插曲

話説,用餐完畢后,我很認真地寫起了我的食物手札。這個時候,餐廳經理忽然出現我們眼前,禮貌的跟我們打招呼,並問我是不是博客。嗯,我如是回答。他於是禮貌的詢問我們對餐廳及食物的評語,我倆於是便一五一十的將我們個人的“意見”表達。其中,當然包括剛踏入餐廳時,“無人招待”的情況,以及香腸拼盤那看起來有些“亂七八糟”的擺盤...

當然,除了這兩點以外,其它食物的好評,我們自然如實道出,呵呵。

後來,經理解釋說,他們家餐廳剛開始營業兩個月,目前還面對人手不足的問題。所以,對於招待不周的問題,他們深感抱歉,呵呵。再來,關於香腸拼盤,他解釋說,此餐點的擺盤,美感看起來確實比較不好看,可其原因原來是,廚師想讓香腸均勻的沾上香草的味道,讓每一口香腸吃起來都非常之入味。若不將香腸切片,香腸就無法均衡的沾滿香草的味道,所以廚師選擇將香腸切片。當然,經理也表示說,我們不是第一個表示此餐點擺盤的弱點,所以他們較后會改善,呵呵。

禮貌的跟我們道謝后,經歷便繼續忙去了。沒多久,服務員送上了份甜點,說是請我們吃的。嗯,我們也沒拒絕,心想或許是經理為表對我們服務不周的歉意?

Cripsy Cream Puff,呵呵。無論如何,謝謝經理。
吃起來很還真不錯,Puff 吃起來鬆軟香滑,中間夾了口感綿密的奶油,卻一點兒也不會太甜。Puff 外層淋上了巧克力,讓 Puff 吃起來多了巧克力的味道。
這一餐吃下來RM61.50 + RM6.15服務費 = RM67.65】。
吃飽了,帶大家四處看看。

這是餐廳的櫃檯處,也是甜點,和飲料沖泡處。
牆上挂著一個寫滿密密麻麻餐點的餐單板。
甜點櫥窗展示和售賣的各類麵包和甜點。

選擇蠻多的。
這是剛剛經理請我們吃的 Puff。


餐廳牆上挂著不少的照片,其中還有黑白照。
這些則是水彩畫。
餐廳的用餐環境。


離開之前,我們才留意到餐廳外確實有張挂著招聘人的啓示。看來,餐廳卻是面對人手不足的問題。希望他們能儘早請到足夠的人手啊,呵呵。
餐廳外觀。

餐廳就在 Lebuh Penang,RHB Bank 的旁邊。
個人覺得,這家餐廳的食物,非常值得推薦。好吃,但價錢卻非常合理。附上餐廳資料:

The Bake & Brew
(The Original)

營業時間:
11.00am ~ 10.00pm
(每日營業)

電話:
04-262 5129 

點子郵件:
info@theoriginal.com.my

面子書:

地址:
     20E, Lebuh Penang, Georgetown,
10200 Penang, Malaysia.











4 則留言:

  1. 不好意思,想离题问一下,Wendy觉得那里的lamb chop / lamb shank比较好吃?^^
    Bake & brew已经呆在我的waiting list一段时间了,希望有机会可以早日成行。

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    1. 粉紅豬,

      我最近剛吃了一家不錯吃的,Lamb Chop,在燕京酒店。
      你可以參考以下文章:
      http://wendywyl.blogspot.com/2014/06/yeng-keng-cafe-bar.html

      另外,個人覺得 The Ship 的羊排也不錯吃哦!

      刪除
  2. 原来这家也是新开的,之前有经过那区,发现新开了几家的咖啡馆。
    还好经理也蛮会做人,会主动问顾客的意见也立刻做出补偿。(=

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    1. fe3ling_88,

      對啊,剛開張營業兩個月左右而已,呵呵。
      是啊,而且態度非常的謙和禮貌。

      刪除

让我感觉你们的同在...

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