《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2014年12月13日 星期六

霹靂·怡保美食蹤影 | 老黃雞沙河粉

半個月前,南下馬六甲出席兩年一度的 【大馬中文部落格祭】。

嗯,爲了方便在古城馬六甲内活動,我倆最後決定開車前往。因爲知道要出遠門,所以出發前兩日,特地送車子去做個全面檢查,好安心出門。嗯,師傅還拍胸口說,車子狀態良好。於是,隔兩日,我們便安心出發。

我倆選擇早餐后,于9時餘出發,並計算在晚餐時間之前抵達。豈料,“計劃卻趕不上變化”。在我們出發一個小時餘后,車子忽然閙起了變扭。爲了安全起見,我倆最終被迫到怡保找汽車維修師傅“喝喝茶”。幸好,車子後來被維修師傅安撫后,也不閙情緒了。只是,安撫好車子,跟師傅道別以後,已是下午2點多了,肚子自然也開始抗議了。於是,我倆決定在怡保内解決午餐后再繼續出發。

2014年11月29日 星期六

來到怡保,最不能錯過的是什麽?沒錯,是芽菜雞。原本我們想回到我們曾經光顧的高溫街芽菜雞,奈何人生地不熟,沒找著。於是,最後來到了遠近馳名的老黃。

哇,即便是過了午餐時間,這裡依舊是高朋滿桌。幸好我們還是“成功”佔到了位子,呵呵。再幸好就是,點餐后,工作人員很快就把我們點的食物送上桌,效率可是100%的快,呵呵。

我們一行兩人,點了兩人份的雞飯,外加一碟豆芽。

兩人份的芽菜雞。淡赤色非常有光澤的雞肉塊上,撒上了少許的蔥段和紅辣椒及香菜,讓這原本淡赤色的雞肉塊,看起來活力許多,呵呵。

哇,久違的芽菜雞,沒有讓我們失望。

雖然只是簡單的淋上一些醬油和油調味,但這雞肉,吃起來非常的新鮮嫩滑。一般我吃雞肉,都會盡量去皮,但這雞肉的皮,帶著一點油脂,看起來非常滑嫩,我實在無法抗拒。於是,管它雞皮不雞皮的,只管往嘴裏送。哇,愛死了這種滑溜溜,順滑的口感啊,呵呵。
重點是,吃起來一點也不肥膩。我喜歡吃芽菜雞那種很樸實的味道。

嗯,我倆比較不習慣吃雞肉配河粉,所以還是習慣搭配雞飯吃。
這裡的雞飯,雖然不是我吃過最美味的雞飯,但在我心目中,它還是贏得高分的。看,雞飯粒粒分明,吃起來味道非常的香。


最後,是這一大碟的芽菜,吃芽菜雞,豈能沒有芽菜?呵呵。一開始還擔心這麽大一碟的芽菜,我倆根本吃不完。豈料,它實在太爽口了,我倆很出乎意料的,把它們全都吃光了呢!
看,一根根肥美的豆芽,光看就吸引力十足。簡單的醬油和油調味,卻吃出如此純樸的味道。很喜歡芽菜那脆嫩的口感呢。

若要挑剔,唯一能挑剔的就是這些芽菜的殼,沒有完全的被去除,所以我們必須邊吃邊把芽菜殼挑出來,呵呵。
嗯,這些吃下來共計【RM22.00】。個人覺得,這樣的價錢,還算可以接受   ^.^
看,雖然是過了午餐時間,但這裡仍舊高朋滿座!
每次都聼人說,這裡上門用餐的都是“外國/外地人”,於是這一囘特地留意了一下,發現其實也有不少的當地人在這裡用餐啦,呵呵。
咖啡店外觀。

 附上咖啡店資料:

  老黃雞沙河粉

電話:
+60 5-254 4199

地址:
49, Jalan Yau Tet Shin, 
30300 Ipoh, Perak.

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