《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2015年2月1日 星期日

檳城美食蹤影 | Savaro Restaurant By Felda · Gurney Paragon Mall

一直以“我是馬來西亞人”為傲。

當然,讓我“驕傲”的原因,太多太多。其中,多元種族文化的國家,塑造了一個特別的馬來西亞,包括飲食文化。三大民族的各種傳統美食,是如何完美的融合在一塊,形成我們獨一無二的飲食文化。這個世界,去那個國家,可以讓你以平民的價格品嘗到馬來人的傳統美食?同時,又可以以平民價格,品嘗到傳統又道地的中華料理,以及傳統的印度美食?我想,只有在馬來西亞吧?也因爲我們自小對其他種族的傳統食物接受度高,造成了我們對全世界各地的料理同樣有很高的接受度。所以,無論是泰國料理、日本料理、德國料理、西餐料理、韓國料理等其它國家的料理,我們的舌頭,似乎都能適應並接受。

2014年12月23日  星期二

這一日下班后,來到了Gurney Paragon Mall 買點東西。於是,決定先醫飽肚子才開始購買的任務。他問我想吃啥?胃口不怎麽樣的我,隨口回答說隨便。於是,兩人毫無頭緒的,在商場内亂逛。走著走著,來到了 Savaro。咦?這是新開的餐廳?趨前一看,被他們家的餐單吸引。餐單上,有新式的美國料理、亞洲融合餐、早餐、自助餐、凱金/克裡奧耳菜、中式、義式餐點、三明治、美國南方菜和牛排館...;簡直應有盡有,於是便決定一試。

而且我發現,雖然他們的價格會比一般我們到咖啡店或嘛嘛檔消費來得高一些些,但在 Gurney Paragon 内,這樣的價格,算是相當的合理的。而且,選擇真的非常的多樣化! 
SAVour the taste and AROma of sumptuous delicacies using the best, carefully selected ingredients from the kitchen of SAVARO. Experience the distinctive taste and sensation of our Malaysian and international-inspired dishes. Serving a variety of traditional and modern cuisine, there’s always a serving of a healthier, wholesome wellness in SAVARO.                                 (資料摘自:SAVARO 官方網站
看看他們家的餐單吧!
好吧,既然這家餐廳,綜合了這麽多馬來西亞的傳統,以及國際美食,我們也決定來個“綜合大餐”。

嗯,後來在他們的員工推薦之下,我們才知道原來這裡也有午餐和晚餐套餐;價格也相當的誘人。每套套餐裏透,都包含一份主餐 + 橙汁/檸檬茶。另外,若點這套餐,還可以以 RM3.00 追加一份每日列湯,或RM5.00追加一份鷄翼。另外,Lamb Briyani套餐,外加一杯檸檬茶,只需要RM14.80。其它的優惠餐點,大家可以參考以下附上的照片。
我倆於是個別點了一份的午餐套餐,然後多付 RM3.00,追加一份西式的 Soup Of The Day, Mushroo Soup。看,還附上了一塊蒜茸麵包。

雖然這蘑菇湯沒有我們想象中的濃郁,但我個人認爲,這樣的價錢,還附上這麽一大塊的麵包,還真的沒有什麽可挑剔的了。
這是我們點的午餐套餐的Grill Lamb Chop with Orange,【RM17.80】。套餐内包含有一份烤羊排套餐 + 一杯橙汁。我們也以 RM3.00 追加了一份蘑菇湯。
賣相相當之吸引人,而且分量也絕對是誠意十足。
主角當然是烤羊排。
味道是很不錯,也沒有那種令人害怕的羶味。只是,我個人覺得,這的這一塊羊排啊,肥肉的部分實在太多了。雖然一般吃羊排,我比較喜歡帶點油脂的羊肉,但若油脂的部分太多,吃起來會感覺特別肥膩咯,呵呵。
幸好瘦肉的部分還算很不錯吃。
搭配上胡椒醬,讓羊肉吃起來多了胡椒的辛辣香。
再來就是,這沙拉,讚啊!新鮮的沙拉,淋上特別調配的橙汁醬,吃起來非常的開胃,而且也去膩呢
接下來,來點馬來西亞馬來同胞的傳統美食,單點的NASI KERABU,【RM9.80】。
當然,是馬來西亞人的我們,都知道,這NASI KERABU---藍花飯,是我國吉蘭丹州馬來同胞的傳統美食,是我國半島東海岸著名佳餚。KERABU是馬來語,即是“生菜”的意思。藍色米飯是由藍花汁染成,這種花卉在新馬各地都很常見。只須將藍花用水煮一煮,再把染色的水用來煮飯,便成了美麗的藍飯。

而NASI KERABU的生菜主要有豆芽、黃瓜絲、包菜絲等,另有切幼的香菜和炒香的椰絲,再加上魚露和特製參峇辣醬。佐料肉類可隨意搭配,絕對少不了一條炸脆小魚和幾片魚餅,也可配上炸雞或Rendang,最後再加上半個鹹蛋。
這麽一碟色彩繽紛的飯,即使引不起你的食慾,也會吸引你的視力,對嗎?呵呵。看,這由藍花汁染成的藍米飯,看起來很吸引人吧!而且,米粒粒粒分明,實在能喚醒食欲!
生菜包括有黃瓜絲和生豆芽。
當然少不了 Keropok---魚餅。
 還有一只蠻大只的 Ikan Kembung---甘望魚。
炒香的椰絲,和一小片的咸蛋黃。
吃NASI KERABU 正確的方式,是必須將所有的佐料(除了魚和魚餅)均勻的混合攪拌在一起后才開始吃。嗯,這一盤豐美的米飯,吃起來清清脆脆,留下滿口香香的,辣辣的,鹹鹹的味道,很值得一試,對嗎?呵呵。




















唯一美中不足的是,這個用以搭配NASI KERABU的醬料,實在太鹹了!結果,我們乾脆不沾它咯,呵呵。


至於飲料方面,左圖的橙汁是隨著午餐套餐附上的飲料。右邊則是單點的蘋果汁,【RM5.80】。
開動咯!

這一餐吃下來【RM36.40 + RM3.64服務稅=RM40.05】,不徵收政府稅哦!
吃飽后,走吧,帶大家到餐廳内看看。
餐廳櫃檯處。
餐廳内的用餐環境。
用餐環境非常的寬敞,也很舒服。
看標題,大家也應該知道,這家 Restaurant Savaro,是FELDA(聯邦土地發展局)旗下的餐廳。所以,餐廳内有售賣各種 Felda推出的產品:果汁、飲料,及一些零嘴,等等等。



部分的零食還提供試吃。
除了室内的用餐環境,這裡還有戶外的用餐環境。



 附上餐廳的資料。喜歡的朋友們,不妨上門親自體驗哦:

Savaro Restaurant
by Felda

營業時間:
10.00am~11.00pm

電子郵件:

面子書:

官方網站:

地址:
L2-34,Level 2,
Gurney Paragon Mall,
Persiaran Gurney,
10250 Pulau Pinang.





4 則留言:

  1. nasi kerabu好吸引我
    说真!我没有吃过呵呵
    可要找机会去试试

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    1. 月亮,

      嗯,確實很不錯吃,而且藍色的米粒,也真的很吸引人。
      在吉蘭丹,這是很普通的美食,而且價格相當便宜。
      一般RM3.00~RM4.50 之間就可以吃到。
      當然,擺盤就沒有那麽美啦。

      有機會去試一試啊,呵呵。

      刪除
  2. 上次我和我妈一起去吃,也是有点Nasi Kerabu和其它的,不知道为什么这家的味道不大适合我们,我拍了很多照片不过也挺不起劲来写文,哈哈哈!

    回覆刪除
    回覆
    1. HH,

      口味這個東西,因人而異啊。
      我覺得好吃的,你未必覺得好吃啊,呵呵。
      Nasi Kerabu 你本來會喜歡吃嗎?
      我個人蠻喜歡吃的,與同事們偶爾的聚餐,馬來同事都會預備。
      只是,這家的 Nasi Kerabu 的醬料,確實太咸咯,呵呵。

      刪除

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