《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2015年8月1日 星期六

檳城美食蹤影|香格里拉 Rasa Sayang Resort & Spa # 鄭校長娶媳婦兒之婚宴

過的5月,有幸受邀出席前鄭校長娶媳婦兒的婚禮晚宴。哇,這可是鄭校長第一次娶媳婦兒呢(長子),真是可喜可賀!嗯,地點是在 Rasa Sayang Resort & Spa 的 Pelangi Ballroom。

2015年5月24日 星期日

是日,我與一行同事友人共車,一塊攀山越嶺,來到了坐落在檳城北部的 Rasa Sayang Resort & Spa。畢竟是在星級酒店,所以大家紛紛盛裝出席。嗯,晚宴前還設有雞尾酒會,輕鬆又愜意,讓一衆賓客,在愉悅的氛圍等待入席。

鄭校長,恭喜你哦!

入席前,與同事們在雞尾酒上的合照。

同事們與鄭校長的合照。
晚宴於晚間約8時正式開始。在優美的婚禮進行曲的配樂下,新郎新娘緩緩地步入宴客廳;晚宴也正式開始!哇,宴客廳氣派非凡啊!
貪喫的我,對著晚宴佳肴,非常期待!

首先登場的是 Five Dish Combinations,五福臨門。
這五福包括 Salad Prawn with Mix Fruit Cocktail, Wok-fried Eel with Capsicum and Onion, Wok-fried Sea Bass with Taiwanese Shrimp Paste,Steamed Beancurd Skin Roll with Chicken and PrawnFillings,以及 Deepfriend Seafood Dumpling。
很喜歡鰻魚如此的料理法,吃起來尤其與日式料理法截然不同,吃起來很有中國風味。
沙拉蝦。

再來是我個人非常喜歡的Double Boiled Chicken Soup。
以Fish Maw, Mushroon,Dried Scallop and Ginseng Root熬煮而成。光看賣相就知道它非常的補身!
Pei Pa Duck,琵琶鴨。
隨琵琶鴨一塊端上的,還有這個造型新娘為擺盤裝飾,非常之吸金呢。
當然,這造型新娘裝飾品再美,也沒搶了琵琶鴨的鏡頭!看,這琵琶鴨色澤烤得非常有光澤,而且外脆内軟的,鴨肉吃起來不會太乾澀。
Steamed Grouper with TeowChew Style。雖然擺盤不突出,但魚只吃起來非常之新鮮,而且話説潮州式的蒸石斑魚,是我蠻喜歡吃的料理!健康又開胃,哈~
Twin Prawn Platter。坦白說,我愛吃蝦,但卻很懶惰剝蝦殼。所以,很多時候在酒席上端上的蝦,有得選擇的話,我都不會吃。而這裡的兩式料理法的蝦只,看,全都剝殼了,好貼心好貼心!讓我也吃得好開心!
看,這一囘擺盤用上了造型新郎為擺盤裝飾,好不可愛!!
Braised Blacks Mushroom,Sea Cucumber,with Pacific Clam。話説,鮑魚實在搶鏡頭啦,嘻嘻~
炒飯。吃到這一道炒飯,我其實已經九分飽了。但,這炒飯很香,忍不住吃了一碗,結果就「十分飽」了,呵呵。
最後的甜點是Double Boiled Shark’Fin Melon with Longan, Snow Fungus,Red Dates,and Gingko Nuts。
話説這一陣子繁忙的校務讓我們忙得昏頭轉向,這晚宴難得讓我們能夠放下校務,聚在一起談天説地啊,呵呵。
與同事兼友人在婚宴上留影。
與一對新人合影!祝新婚愉快,早生貴子!
個人覺得,Rasa Sayang Resort & Spa 的菜色非常不錯,宴會菜色還可以自己搭配。在這裡宴客,非常體面,主人家肯定非常有面子,呵呵。附上Rasa Sayang Resort & Spa 資料:

香格里拉
Rasa Sayang Resort & Spa

電話:
60 4-888 8888

傳真:
60 4-881 1800 

電子郵件:
rsr@shangri-la.com
官方網站:

地址:
Batu Ferringhi Main Road,
Kampung Tanjung Huma, 
11100 Batu Feringgi, 
Pulau Pinang, Malaysia.

地圖:
 
  








2 則留言:

  1. 哇,Wendy老师好漂亮哦!
    喜欢你第一张和郑校长的笑容,很亲切呢!

    回覆刪除
    回覆
    1. Huiying Khaw,

      謝謝,呵呵~~~
      嗯,那張照片是在我全然不知的情況下被拍的,
      (話説是專業攝影師拍的...),
      所以那是最真的表情呢,我也很喜歡... :)

      刪除

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