2015年9月28日 星期一

檳城美食蹤影|SAJO CAFE # 砂州(砂拉越)小食館

知不覺,離開砂州生活,16年有餘了;真是不知不覺啊...這也意味著,落地生根在檳城,也超過16年了。這十多年來,雖然漸漸開始愛上檳城的美食(畢竟檳城是個不折不扣的美食天堂),但,對我個人而言,熟悉的家鄉味,絕對是其它美食所取代不了的...

近年來,發現越來越多售賣砂州美食的美食館在檳城開始營業。這對像我一樣落地生根在檳島的砂州子民無疑是件「幸福的事」。在他鄉能吃到思念的家鄉味,能感覺真的特暖心。

2015年8月4日 星期二

這一日,恰好婆婆與姑姑從吉打州遠道而來。一行4人,很傷腦精午餐要吃啥果腹。忽然,腦海裏閃過了SAJO CAFE。於是便向他們提議午餐不如以砂州美食果腹。就這樣,一行4人來到了 SAJO CAFE。

呵呵,這一日有緣碰上了 SAJO CAFE 的老闆娘。老闆娘本身就是砂州子民呢。原來,他們一家大小于十多二十年前,隨著母親舉家搬遷至檳城生活。後來,因爲她們對家鄉味的思念,才有了售賣砂州美食的概念。一開始其母親一直以檔口式的方式營業,一直到最近他們才開始正式的開起小餐館,希望藉此能讓砂州子民吃到思念的味道之餘,也可以將砂州美食,推薦給檳城子民,讓砂州美食也可以在這美食天堂普及開來。

我後來問了老闆娘,何故美食館取名 「SAJO」。老闆娘解釋說,其實 「SAJO」是「砂州」的諧音呢!原來如此啊,呵呵。

翻開他們的菜單,那些熟悉的美食名稱,實在叫人想念! 乾撈面、砂拉越叻沙、黃酒麵綫、紅酒麵綫等等等,實在勾起了腦海裏無限的回憶!謝謝 SAJO CAFE,將我們思念的味道,帶到島上來!


原味幹撈面,【RM4.80】,分量蠻大的。
這是我非常思念的味道,而且一直都愛吃原味的。
這裡的幹撈面,用上比較細的幹撈麵條,佐著叉燒和肉碎吃。
我忍不住,對這它大快朵頤。這幹撈麵吃起來散發出淡淡的豬油香,麵條也很有韌勁,吃起來很Q很彈牙。雖然我個人覺得其味道要跟砂州原味的幹撈麵比起來,還不是那麽的到位,但請相信我,它絕對能解思念之苦!
叉燒油乾撈麵,【RM4.80】。
這碗叉燒油乾撈麵,麵條看起來是油紅色的。沒錯,這乾撈麵條,都裹上了一層的叉燒油。至於佐料方便,一樣是佐著叉燒和豬肉碎一起吃。
這碗叉燒油乾撈麵,吃起來多了叉燒油的香氣!
無論是叉燒油乾撈麵,或是乾撈麵,分量都很有誠意。大家不妨試一試哦!



















砂拉越叻沙,【RM6.80】。


















剛被端上桌,就聞到了濃濃的椰奶香!湯底喝起來非常之鮮甜,再配上米粉,米粉上鋪了芽菜、蛋絲、雞絲、蝦子及香菜,吃起來每一口都散發的濃鬱鮮味。天啊,這可是我成長記憶中的味道啊!

















而且,材料吃起來都非常的新鮮!這蝦只吃起來口感特Q呢!
讚!多滿足的一餐!




















一般吃砂拉越叻沙,我喜歡將吉子擠入Sambal Belacan 内拌勻,然後搭配著叻沙吃!哇,吃起來特別的香,特別的開胃!

五香春卷,【RM7.00】。
外層的腐皮被炸至非常之香脆,飽滿的内餡吃起來口感非常的豐富!很扎實的口感!
檸檬茶,一杯【RM2.20】,兩杯【RM4.40】。
四味檸檬茶,【RM3.50】,味道喝起來比檸檬茶豐富,滿特別的。
三味咖啡,【RM2.80】。三種特調飲料互相融合,喝起來不太甜膩,口感香濃。個人覺得值得一嘗!






















開動咯!












這一餐一行四人,吃了【RM33.05】,不徵收消費稅,也不徵收服務費!



















小食館的用餐環境簡單舒服,而且重點是有冷空調,非常的加分!



















餐廳外觀。















溫馨提示(一):
樂齡人士(60以上)或殘障人士在這裡消費可享有10%的折扣哦!
溫馨提示(二):
常上門光顧的的朋友們,可以申辦會員卡哦!只要大家收集足15張SAJO CAFE的貼紙,就可以申辦一張會員卡;每消費超過RM20.00就可以換取一張貼紙哦!



後記:
有機會與老闆娘噓寒問暖的幾乎。她和我一樣,同樣是落地生根在檳城的砂州子民。呵呵,我居然有種他鄉遇故知的感覺!那感覺特親切,特棒!

如果你也是落地生根在檳城的砂州子民,不妨上門解一解思念。當然,檳城子民更是無限歡迎,說不定你也會愛上砂州的味道呢!附上美食餐資料:

SAJO CAFE
砂州(砂拉越)小食館

營業時間:
星期一 ~ 星期六;
11.00am~10.00pm 
(星期日休息)

面子書專頁:
https://www.facebook.com/SajoCafe

 SAJO CAFE I 地址:
616-O, MK6, 
Jalan Paya Terubong,
Ayer Itam, 11600 Penang. 

電話:
04-8261188

地圖:

SAJO CAFE II 地址:
Blok A,
No. 35-G, Bayan Bay,
Persiaran Bayan Indah,
11900 Penang.

電話:
04-6411188

地圖:







2 則留言:

  1. 原来砂州的laksa跟penang laksa相差很多叻,还有椰奶香,很想试试看哦!!!

    回覆刪除
    回覆
    1. Michelle Tee,

      對啊,完全不一樣。
      我記得剛來檳城的時候,就點了“Laksa”。
      當老闆娘送上“檳城Laksa”的時候,
      我還問老闆年是不是送錯了呢,哈哈!
      現在想起來,真糗!
      後來才知道賓城Laksa跟Sarawak Laksa根本就是兩回事!哈哈!

      有機會你也去試一試啊!

      刪除

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