《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2016年6月27日 星期一

檳城美食蹤影|Gurney Bay Island Seafood # 葛尼灣海鮮大排檔

度光臨 Gurney Bay Island Seafood,對他們的食物和服務越來越滿意。Gurney Bay Island Seafood,這個號稱城内最具規模的海鮮大排檔,從當初的試業,到目前正式開張營業,生意也漸上軌道。

依稀記得兩、三個月前光顧試業中的 Gurney Bay Island Seafood 時,他們處於人手不足,設備和裝潢還在施工的階段。沒料此次再次光臨,無論是服務或是裝潢都已完工;他們的貴賓室 VIP ROOM,尤其讓人眼前一亮。而且餐廳内幾乎座無虛席呢!看來,檳城的饕客們已經“發現”這個吃海鮮的好去處了!不但價格合理,海鮮還非常的新鮮呢!而且這裡的早餐時段還提供廣式點心呢。大家可以參考我校早前發的兩篇文章哦:
(一)檳城美食蹤影|Gurney Bay Island Seafood # 葛尼灣海鮮大排檔
(二)檳城美食蹤影|Gurney Bay Island Seafood # 葛尼灣海鮮大排檔之廣式點心

2016年5月22日 星期日

這一日再度來到 Gurney Bay Island Seafood,發現大排檔内的魚缸,都被活蹦亂跳的各類新鮮海產填滿了!重點是,客人可以親自來到這些魚缸前挑選喜愛的海鮮,然後現撈現煮,絕對新鮮上桌!

嗯,感謝 Gurney Bay Island Seafood 的再次邀約,讓我和博客們一塊赴一場炮鳳烹龍的盛宴!























2016年6月22日 星期三

檳城美食蹤影|Barista Haus # 為自己的咖啡拉花~

啡大家喝得多了,拉花咖啡大家也欣賞多了,可自己親手拉花的咖啡?大家又喝過沒?如果還沒有,趕快來到 Barista Haus 吧!這裡有帥氣的咖啡師,親自手把手耐心的為大家示範並教導大家在咖啡上拉花哦!還等什麽,趕快來親自為自己的拿鉄拉花吧!

是的,每一家咖啡館,背後都有自己的故事,Barista Haus 亦是。Barista Haus 是一家剛開張營業沒有多久的咖啡館,它是10個年輕人,勇敢追求夢想的成果。年輕就是本錢,這句話説得真有道理。於是,這10個年輕人,相約一塊勇敢的築夢。團結果然就是力量,他們不僅合資開創屬於他們的第一家咖啡館,他們也各自發揮所長,將咖啡館經營得有聲有色;有的負責為客人示範並教導拉花的技巧,有的負責沖泡咖啡和飲料,有的烹煮餐點,有的設計菜單,有的負責宣傳...;等等等。除了咖啡和美食,Barista Haus 最大的賣點之一就是上門的客人可以為自己的咖啡拉花哦!

2016年5月14日 星期六

感謝 Barista Haus 的邀約,讓雁子有機會在這裡親子為咖啡拉花,呵呵。這一日中午時段來到了 Barista Haus。踏入咖啡館,立馬被咖啡館内簡易又摩登的設計概念所吸引,尤其是以白色爲主色的裝潢,讓人感覺起來格外的乾淨及舒適


2016年6月20日 星期一

BONIA︱舒適的松糕涼鞋

發現,自從升格為人母后,鞋櫃裏的高跟涼鞋逐漸減少了。取而代之的是不同設計,不同款式,及不同的顔色的松糕鞋。

一般外出,我倆都會帶上小妞。學會走路后的小妞,偶爾還會嚷著要抱抱。而我,一般對於她這種愛的要求都無法抗拒,並且還特別陶醉在這種被女兒討抱抱的美好感覺中。

只是,如今16個左右大的她,有一定的重量,抱著多少覺得需要體力,也需要平衡度。所以,自從有了小妞以後,一般外出,我會選擇性的“放棄”穿細腳高跟涼鞋,比較選擇穿高跟松糕拖鞋。主要原因是個人覺得若踩著細腳高跟涼鞋抱著有一定重量的小妞,身體實在需要承受更巨大的壓力,特別是雙腳。呵呵,我不想那麽辛苦,也不想虐待需要陪伴我到老的雙腳,呵呵。於是就這樣漸漸的改穿松糕鞋。相對細腳高跟涼鞋,松糕鞋穿起來比較不需要平衡力,而且因爲鞋子前後的高度比較勻稱,所以相對的雙腳不需要承受太大的壓力,穿起來也比較舒服,每一步踩起來也比較穩。

SHOEPOINT的性感的高跟透明鬆糕底厚底沙灘羅馬涼鞋后,我再為自己添購了一雙 BONIA 的松糕涼鞋。

2016年6月19日 星期日

檳城美食蹤影|Farquhar Mansion Fine Dining & Lounge # 高級法式料理餐廳

象中,檳島上的高級餐廳不算多,而 Farquhar Mansion Fine Dining & Lounge 是少數高級餐廳中,我個人蠻喜歡的一家高級法式料理餐廳。

現在回想,對上一次光顧 Farquhar Mansion Fine Dining & Lounge,是兩年前的生日晚餐了,呵呵。當時,Farquhar Mansion Fine Dining & Lounge; 剛開張營業4個月左右。時至今日,這家高級餐廳已在檳島立足了2年的時間了。兩年下來,他們以頂級的料理以及上好的服務,建立了很好的口碑

畢竟是高級餐廳,價格自然也相對的比較高。但個人覺得,這裡的頂級料理+奢華的用餐環境+頂級的服務】,還是物有所值的。當然,這裡也絕對不是每日消費得起的地方,只是雁子覺得,生活在大城市的我們,總要學會疼愛一下自己。在這裡慶祝生日、或什麽特別的紀念日、求婚、慶功宴等等等,這裡絕對是非常體面的地方。

日前有幸受邀出席他們全新 CINQ PHILOSOPHY 的 CHEF TASTING MENU 試吃。感謝 Farquhar Mansion 的用心招待,讓雁子及其它一塊赴約的博友們,能以嘗如此用心預備的奢華料理。

2016年5月23日 星期一

這是雁子第二次踏入這家高級餐廳。第一次光顧的時候,我和丈夫被招呼在樓下的二人用餐的餐桌,並未到樓上參觀。這一次,終于有機會好好的參觀餐廳的二樓,才發現原來二樓的裝潢如此的奢侈,華麗,和浪漫。而且,還有大小不一的包廂,讓需要私人空間的客人,可以享有自己的私人包廂。當然,餐廳二樓一般僅供VIP會員享用,呵呵~

2016年6月18日 星期六

KIPLING 吉普林︱Kipling Caralisa Cool Turquoise # 我的2016 母親節禮物

的櫥櫃裏,一直都備有至少一個時尚的休閒包,休閒裝扮時好搭配。而這麽多年來,Kipling 的時尚休閒包,一直是我個人蠻喜歡的一個牌子。逢今年的母親節,正好我於2010年入手的天藍色kipling休閒包的肩帶皮質部分開始破裂,於是就敗下一個取代舊有的。
  •  凱浦林是世界著名的時尚休閒包袋品牌,1987年創建於比利時的安特衛普。Kipling一直致力於突破,就像品牌標誌性抓皺尼龍面料,成就了獨樹一幟的風格!還有出現在每個手袋、背包或行李箱上的標誌性小猴子,傳遞著品牌快樂的精神。並非只是一個包袋品牌,而是一個讓人們笑容洋溢的品牌,所做的一切都是以快樂的小猴子精神為中心,並以此深深地打動消費者。讓世界充滿正能量並 Make Happy!(資料參閲百度百科
2016年母親節禮物 # Kipling Caralisa Cool Turquoise 時尚休閒兩用包

感謝老公替我選的母親節禮物---Kipling Caralisa Cool Turquoise,來得正是時候。話説剛好五月尾出遊到中國,剛好可以派得上用場呢,呵呵~ 

噹~噹~噹~噹~,綠松色的!這還是我第一次選上這樣的顔色,呵呵~

吉普林包包的設計理念一直秉承著“擁有一顆永遠年輕的心”,正是因為這個理念,吉普林包包特別喜歡使用跳躍的色彩,特別是在書包的設計運用中,除了書包外,吉普林包包還有普通的休閒包,但是休閒包的設計上也是中規中矩,主要以大方為主,很有歐美範兒,但設計上也不算十分突出。而吉普林包包在材質上的選擇一般都盡量選擇超輕薄的高級原料,這主要是從使用人的角度來考慮,正是因為這樣,所以在比利時,幾乎人人有三個吉普林的包包呢。 

照片取自吉普林官方網站
  是個非常方便的兩用包。這一手提,也可以斜背。


2016年6月17日 星期五

檳城美食蹤影|Mellowcup Cafe # New Bob Center

一次見到 Mellowcup Cafe 的創辦人時,我有點驚訝,原來她比我想象中來得年輕,僅27、8嵗。再加上她實際的樣子要比年齡看起來年輕,而且滿臉的稚氣,說她看起來還像個十足的中學生,一點兒也不誇張。

她,是陳慧娟。別看她年紀輕輕,個子小小,她可是懷抱著自己偉大的夢想,並且在30嵗之前,就達到自己的夢想---開創屬於自己的一家咖啡館。

她說,檳城有太多主體式的咖啡館,但其實賣點已經偏離咖啡本身。她說,越來越多人愛喝咖啡,可是太多時候,他們根本不曉得自己喝下的,是什麽咖啡。而我,發自内心的贊成她所說的一切。在檳城,各類新穎的咖啡館有如雨后春荀一般,紛紛入駐檳城。但,他們當中,有多少家咖啡館真正注重呈獻給客人的咖啡品質和素質?又有多少咖啡愛好者,真正的了解咖啡?

因爲對咖啡的熱愛,陳慧娟義無反顧的勇敢創業,開創了一家咖啡館,Mellowcup Cafe。她開創咖啡館的目的,或許與許多人不同。因爲她開創咖啡館的目的,不僅僅是在市場上分一杯羹,而更想的是跟大家分享咖啡的知識

2016年5月13日  星期五

這一日來到 Mellowcup Cafe,初次與陳慧娟見面,便被她對咖啡的認真和執著所感動她非常愛咖啡,鑽研咖啡學問幾近痴迷。只要跟她聊咖啡,她絕對是滔滔不絕的分享個不停

看著她認真咖啡的樣子,再聼她說著咖啡與她之間的故事,不禁讓我為之動容。認真的女人,真的好美,呵呵~
咖啡,除了需要採用上等的咖啡豆以外,還必須用“心”。除了耐心以外,時間的拿捏,還有溫度的控制都非常有講究。

2016年6月15日 星期三

檳城美食蹤影|Arashi Shabu-Shabu· 新概念日式火鍋 # Gurney Plaza

末外出,若果帶上小妞,我們一般都會選擇到購物商場去。一來是可以避開酷熱的天氣,二來是有冷空調的環境對小妞而言會比較舒服。再來就是購物商場很多時候就是「一站式」的休閒地;既可以醫飽肚子,也可以購物。

所以我很期待更多的餐廳入駐檳城的購物商場,好讓我們有更多的美食選擇,呵呵。

嗯,粉興奮的是,月初就有一家由國人創辦的連鎖餐飲業入駐檳城的合您廣場---Arashi Shabu-Shabu。創辦人是來自我國柔佛州的 Jane Ng。在柔佛州,他們擁有數家連鎖餐飲品牌,而,Arashi Shabu-Shabu 便是其中一家。Arashi Shabu-Shabu 推崇新概念日式火鍋,除了精挑万選的新鮮火鍋食外,主打非常衛生的一人一鍋概念

2016年5月13日  星期五

週五晚,與數位博友被邀請前來試吃。感謝Arashi Shabu-Shabu 的熱情招待,讓我麽對這家連鎖餐飲有更深一層的認識。

檳城的Arashi Shabu-Shabu ,是首家在柔佛州以外的分店。Jane Ng 表示說,會選擇在檳城,其中的原因是因爲他們的行政縂廚  Mr. Tan 是道地的檳城人。在外地打拚了那麽多年,Jane Ng 希望能藉著此家分店的營業,讓追隨了她多年的縂廚可以多一點回來自己的老鄉。
Mr. Tan,Arashi Shabu-Shabu 的行政縂廚。

雖然我們會面的時間不算太長,但我們都感受得到他對工作的熱愛。是日,他拿著餐單,很用心的為我們介紹他們家的餐點。看著他對餐單滔滔不絕的解釋,我們就知道,他們在設計菜單菜色上,費了不少功夫。


2016年6月12日 星期日

中國親子遊初體驗歸來咯!

于回到檳城了,
回到家的感覺真的倍兒棒!
雖然這囘出遊下榻的都是四、五星級的酒店,
設施和服務都毋庸質疑,
但無論再怎麽好,都不及自個兒的家舒服。

雖然嚴格來説,這不算是「正式」的旅遊,
但絕對是很棒的親子遊初體驗。
小妞第一次出國,就去了夫妻倆最想共遊的中國呢。

小妞很棒的了,
無論是去程或回程,跟著我們受盡了轉機之苦。
認真的數了數,小妞跟著我們,
從檳城✈吉隆坡✈香港➠深圳;(逗留了4天3夜)
深圳✈無錫;(逗留了8天8夜)
無錫➠上海;(逗留了3天2夜)
上海✈香港✈檳城。

認真的數了數,這一趟出遊,小妞去囘一口氣坐了5台飛機,
睡過了3張不同的嬰兒床呢。

還記得第一日抵達深圳的那個深夜,
小妞忽然發燒,把我倆急得像熱窩上的螞蟻一樣,徹夜難眠;
後來也做好了心理預備,若燒沒退的話,就得上一趟醫院。
幸好出門前做足了功夫,以防萬一的帶上了各類的藥物,
小妞在服用了數次的退燒葯后,隔日就不再發燒了!
内地的友人說估計是水土不服,我想也是。

此次出遊,我倆最慶幸的是,後來把笨重的嬰兒手推車給帶上了。
原先爲了方便,還特地給小妞買了個輕便的手推車,折合起來只有6公斤重。
爲了讓小妞適應那台手推車,周末外出時還特地讓小妞坐一坐。
這才發現,手推車太小,而且座位沒能平躺,小妞沒法好好入睡,看了忒心疼。
於是最後還是決定將她那台足足有20kg重的手推車帶上。
多得這台手推車,這一囘出遊,我倆輕鬆許多,小妞也舒服呢。 

這一囘出遊,除了圓了我倆要共遊中國的夢以外,
最興奮的是與數年不見的上海朋友好好的聚一聚。
很開心我們超過10年的友誼不變,雖然平日的聯係不算多。

呵呵,這一囘出遊好幸福,
無論是在深圳、無錫或上海,都有朋友們熱情的招待,
讓我呢,體重足足上了3公斤之多...; 減肥計劃必須裏馬啓動了...

嗯,明日就要上班了,得好好收拾心情回去上班了...
好捨不得這麽美好的假期啊。

相機内的照片還沒時間整理呢。
這是第一次,出遊拍的照片特別的少,
當然主要是因爲帶上小妞,很多時候沒能「自由」的拍照,呵呵~
待整理好了,再與大家分享吧~





 



2016年6月6日 星期一

檳城美食蹤影 ︳SARKIES Ramadhan Buffet # E & O Hotels

知不覺,又來到了我國伊斯蘭同胞
們聖神的月,齋戒月。在這個月份內,伊斯蘭教徒在日出至日落間必須禁食,維持一個月的時間。所以在這個月份,伊斯蘭同胞們都會大清早起身,在日出前就先吃飽,以提供一日活動所需的精力。而因為現金今的社會大多都是雙薪家庭,換言之媽媽也是上班一族,所以不像過往,下班後大家都會守在家裡等待開戒時間,然後吃著媽媽烹煮的佳餚開戒,反之他們要嘛打包,要嘛一家大小到外頭用餐,省時省力。

而我呢,忒喜歡齋戒月的其中一個原因是在這個月份,不少的酒店都會推出各樣的齋戒月自助餐,包括了 E & O Hotel.

2016年5月24日  星期四二

為配合這齋戒月的到來,E & O Hotel 的 Sarkies 推出了 Selera Kampung  自助餐,從2016年6月6日至2016年7月5日為止,每日7.00pm~10.30pm之間提供,價格為 RM133.30(成人);RM60.95 (小孩)。

好消息是,若果你從即日起至6月12日之間預定,可以享有20%折扣哦!

走吧,帶大家看看 Selera Kampung 豐富無比的美食,我可是對著玲琅滿目的美食忍不住的大快朵頤一番!

這裡有各類的新鮮沙拉和友族同胞愛吃的 ulam。







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