《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2017年7月21日 星期五

【我的月子日記】:家鄉味濃濃的月子餐

好感恩,此次坐月子,真的做得好幸福。可以在自己的家裏坐月子,那感覺好踏實;有啥地方,比自己的窩更舒服?加上爸爸媽媽老遠的從砂州前來迎接小小妞的出生,月子餐自然少不了媽媽張羅的餐點,所以家鄉味滿滿。當然,婆婆張羅的月子餐也一級棒,她老人家替我燉補,吃到滿40日爲止呢!嗯,再來,很感恩,此次請到了一級棒好的月子嫂,跟我媽媽學會了幾道砂州式的月子餐,爸爸媽媽回鄉后,我依舊可以吃到家鄉味濃濃的月子餐。

我個人雖然比較相信西醫,但因爲家裏有老人家,所以只要覺得不傷感情,不傷身子,我會盡量滿足老人家的要求;好比吃月子餐。

對於月子餐,個人基本要求如下:
(一) 重質不重量;
(二)盡可能少量多餐;
(三)因爲哺乳,不直接喝補酒;燉煮過的就沒問題;
(四)必須有蔬菜;無肉無魚我還可以接受呢;
(五) 每日午餐晚餐前必須吃水果;
(六)基本除了冷飲冷食,以及影響母乳的質量的食物外,沒有特別戒口哦! 

看看我的月子餐吧!我的月子餐,分別由媽媽、婆婆,還有陪月嫂替我張羅的呢;真的好不幸福!感恩啊! 

【我的月子日記】:家鄉味濃濃的月子餐 # 早餐

坐月子期間,每日眼睛一睜開,就有幸福滿滿的早餐。一開始都是些熱騰騰的麵綫湯阿、米粉阿什麽的,吃得好撐。吃了幾日后投降了,告訴陪月嫂說,早餐簡單一些就好,而且分量真的不需要很多,我食量並不大,呵呵~ 後來,就有蛋糕啊,麵包煎蛋什麽的。當然,不變的是每日早餐都必須有美綠!

早餐 #1 米粉湯

看,有蛋有菜還有豬肚,而且好大一碗;新鮮出爐熱騰騰的吃,真的好讚!只是,分量真的好大,我喫不了的說~


2017年7月17日 星期一

檳城美食蹤影︱Mellowcup Cafe # 品咖啡吃美食嘗咖啡好去處


香港藝人陳豪】自創的咖啡品牌,在檳城可以喝得到,大家喝了嗎?還沒的話,趕快親臨 Mellowcup Cafe吧! 


Mellowcup Cafe 就坐落在檳華中學對面。是的,在這車水馬龍,喧嘩的大道旁,有這麽一家用心經營的咖啡館,外觀看起來似乎跟其它咖啡館沒啥兩樣,可裏頭為大家呈獻的,是一杯又一個用心沖泡並預備的咖啡。爲了讓大家品嘗到獨特的咖啡,店主不惜下重本從國外進口品質優越的咖啡——香港藝人陳豪】自創的咖啡品牌。這裡除了為大家呈獻一杯又一杯用心沖泡的咖啡之外,也有出售陳豪品牌的咖啡豆哦!當然,除了咖啡之外,這裡也有陳豪】品牌的其它飲料哦!走吧,讓雁子帶著大家一一揭曉去!

先上段視頻讓大家看看!




2017年7月5日 星期三

那是我們國家的官方語言,馬來文。

近的馬來文優等論,引起了千層浪。政府各領域部份的公務員也被牽連,有部份的公務員更因為SPM馬來文沒考獲尤等而先自行辭職。於是,怨聲四起,罵聲也越演越烈。  當然,不用我多說,大家也應該猜到,罵得最多的,是我們華裔。

好吧,今日我就站在另外一個角度去分析一下此事。

相信大家都知道,我是中學老師,教的是馬來文科。沒錯,我大學主修的就是馬來文。許多人對我的主修科目感到震驚;有者佩服,有者難以置信,有者覺得我「莫名其妙」,好修不修,修馬來文?當然,慶幸的是是,前者居多,呵呵。

只是,我個人認為,把自己國家的官方語言掌握好,那真的沒有啥好誇獎的;因為那是我的責任,不是嗎?試問這世上,有多少個國家的公民,沒能把自己國家的官方語言掌握好的?遠的不說,就說說我們的鄰國,印尼和泰國。這兩個國家跟我國一樣,不少的公民都是炎黃子孫呢。但,我相信這兩國的華裔,都把他們國家的官方語言掌握得非常好;對他們而言,那是再自然不過的事,國家的官方語言甚至就是他們的家庭語言呢!不僅如此,他們也絕不會看輕自己國家的官方語言。反觀我國,獨立這麼久以來,要讓我國的華裔把自個兒國家的官方語言掌握好,就永遠是個話題;華裔永遠都會覺得是政府在特意刁難華裔。

想問問大家,有沒有發現,我國越來越多的華裔公民,不以自己的母語為家庭語言,也不以國家的官方語言為家庭語言,而是以他們認為高人一等的英語為家庭語言?為什麼呢?是覺得英文遠遠比其它語言來得重要嗎?呵呵,發人深思。

執鞭十餘年來,確實面對了不少華裔孩子們無法把馬來文掌握好來的問題。追根究底,不難發現都是父母灌輸的不對的觀念。

“老師,我爸爸說,國語不重要的,‘夠吃’ 就好。”
“老師,我媽媽說,馬來文出了馬來西亞就沒有用了,學來做什麼?”
“老師,為什麼要學國語,都沒有用的。”

這樣的言論,每一年不知道要聽多少回,也不知道需要苦口婆心多少回去糾正他們的想法。孩子們自幼就被長輩灌輸了類似的想法,試問孩子們又如何會愛上自己的國家語言?就這些被先入為主的觀念,導致孩子們甭說愛上國文,他們甚至非常之抗拒和反感。試問,已經抗拒了,又豈能用心把它學好呢?到頭來,吃虧的時候,就責怪政府,爲難華裔。

所以,能不能請求爸爸媽媽們,在掌握馬來文這事情上,灌輸孩子正確的觀念?別再成為孩子們的絆腳石了。告訴孩子,馬來文是我們的官方語言,無論他對別人而言重不重要,無論離開了馬來西亞它重不重要,對我們而言很重要,因為它是我們國家的語言,我們必須愛它,並且把它學好,那絕對是愛國的體現。我們縂不能口裏喊著愛國,但卻抗拒國家的官方語言,或不願意把國家的官方語言掌握好來吧?我相信如果父母都能灌輸孩子正確的想法,孩子們在掌握馬來文的事情上,絕對是積極的。

同樣的,如果我們愛馬來西亞,請把馬來西亞的官方語言掌握好。我想,我們應該沒有聽過他國的子民抱怨不想學習自己的國家語言,更沒聽過他國子民輕視和貶低自己的國家語言吧?但為啥唯獨在我國,就有如此現象,並且成為不斷的話題?我想,大家心裡最清楚不過了,對嗎?

再擧個例子。我們敢不敢,或好不好意思告訴外國的朋友,說國家刁難我們,因爲我們沒把國家語言掌握好?即使我們敢說,那聼在外囯朋友的耳裏,也絕對是個「天大的笑話」。

是啊,不要一直只去看馬來西亞虧欠了我們什麽,問一問自己,我們愧欠了馬來西亞什麽。

當然,這一回是政府“馬後砲”,“忽然”來個「馬來文優等」的要求,對大家也或許欠缺「公平」,恐怕殃及的不僅僅是華裔而已,我想其他種族,包括巫族本身也身陷其中。大家可以把它與大選扯上關係,也可以說它是政治把戲。只是,再多的抱怨也無濟於事,不如來個亡羊補牢,把囯語掌握好來。如此一來,未來無論政府對公務員的馬來文水平有啥要求,我們都不會被難倒,對嗎?又或者,我們可以盼望有那麽一日,政府無需開出「馬來文優等」的條例,因爲馬來西亞所有的民族,都很自然的把它掌握好,因爲它是國家官方語言;那會是多令人振奮的事兒呢!


照片取自:











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