《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2013年5月1日 星期三

FERRINGHI GARDEN | 檳城【森林花園】餐廳。

一直很喜歡這家坐落于檳城很北部,曾經獲獎的高檔餐廳,FERRINGHI GARDEN 餐廳。
恩,這是自己第二次上門。第一次是跟一大群朋友,在中午時段上門;第二次就是這一次,爲了[紀念]五年前,我點頭答應做他的新娘,而來到這裡,小慶祝一番,呵呵。
坦白說,我似乎喜歡這裡的環境,多過於這裡的食物,哈。

周六晚上,這裡幾乎座無虛席。所以,有意願在周末來到這裡進晚餐的朋友,記得先打電話預定。

我們在服務生的領位下,來到了預定的位子。桌上,置放了開得燦爛的胡姬花。
先帶大家看看我們所吃的食物,之後再帶大家參觀四處環境吧!

恩,我們在餐單上,左挑右選,最後點了一份牛尾湯,一份二人份的海鮮拼盤,及兩杯咖啡。

恩,這是餐廳為每一個上門用餐的客人,免費送上的烤芝士麵包。
這麵包烤得很香脆,很好吃。但,我真的很後悔將它吃下,因爲,「更好吃的還在後頭」,嘿嘿。
這是我非常思念的「Wagyu Tail Herbal Soup」,一份【RM38.80】。上一囘吃過最好吃的牛尾湯,是在同屬一個老闆的The Sire Restaurant吃到的,真的很想念。
恩,幸好我們只點了一份,看,多大一份。我們兩個人分著吃,還剛剛好呢。

好喜歡夠濃郁的湯頭,更喜歡牛尾那咬起來很軟嫩的膠質部分啊!而且,吃到的牛尾(塊)也不少,而且燉得入味,吃起來味道好,口感佳!愛死了愛死了!
恩,主角終于還是登場了:「7 HEAVEN」,一份【RM168.80】。恩,這是兩人分的海鮮拼盤。
「7 HEAVEN」,即是包含7种海鮮的拼盤,包括有小龍蝦、虎蝦、乾貝、貽貝、魷魚、螃蟹,以及魚片。隨這 7 HEAVEN 送上的,還有一碟新鮮沙拉,以及炸薯條。

先看看賣相吧!
 對於兩個食量都不大的我們,這兩人分的「7 HEAVEN」,真的太大份了,呵呵。





















這是我們首先「動手」的「Baby Lobster Thermidor」,焗烤龍蝦。恩,龍蝦肉以芝士加小量洋蔥和菌類焗成,吃在口裏,味道如此濃烈香艷。恩,龍蝦不算太大只,畢竟是Baby Lobster。我倆個吃半只。
不過,或許是因爲調味太濃的關係,沒能真正吃到龍蝦的鮮味。
還有另外一個問題是,螃蟹肉居然也以同樣的方式呈獻,焗烤蟹肉。同樣的,濃烈的芝士香,再次喧賓奪主,讓我們沒能嘗到蟹肉本身的鮮甜。






















恩,倒是這兩只烤虎蝦,真的很好吃。切一小塊,放進嘴裏,首先先嘗到淡淡的胡椒香。再一口咬下去,就是原汁原味的蝦肉了,咬起來肉質QQ的,好吃!感覺上比龍蝦還好吃,呵呵。



















接下來就是貽貝了,共四個,都好大個。當然,它們勝在夠新鮮,煮得也很入味。我很貪心,一顆一口,塞在嘴裏慢慢嚼。

其它的海鮮,就不放特寫照片了。不過,反而是分量比較小份的魷魚和乾貝,弄得很好吃。當然,除了新鮮以外,燒烤醬汁起了很棒的調配功效,讓原本自身並沒有什麽味道的乾貝,吃起來也很美味;魷魚吃起來則特別有嚼勁。
還有魚柳,原本我還擔心說,魚柳會不會炸得很乾,很難吃。但,還好是炸得剛剛好,吃起來口感很多層次;先是吃到外層香脆的口感,再來才會咬到鮮嫩的魚肉,很不錯吃啊!

餐后,我們休閒的在這「熱帶雨林」的餐廳内,享受一杯香醇咖啡;卡佈奇諾,【RM9.80】,我的。Long Black, 【RM8.80】,他的。
隨咖啡一塊附上的,還有一小塊曲奇餅,濃濃的奶油香;搭著咖啡吃,很香。

















恩,吃完了,帶大家到這「森林花園」的餐廳。

上一囘上門,是在中午時分。白天的餐廳,看起來就是個活脫脫的「熱帶雨林」之「森林花園」餐廳。
大部分的餐廳,都被綠油油的植物「包圍」著。

這一次晚間上門,除了「森林花園」的感覺,在黃色的燈光效應下,餐廳看起來是如此的浪漫啊!那感覺,那氛圍,與白天的氛圍,截然不同!


















餐廳的範圍很大,分左邊右邊,也分戶内戶外。但無論是戶内戶外,都一樣的浪漫。










































餐廳比較中間的部分,還有一個吧台。


































上一囘,我怎麽沒發現,餐廳邊上,居然還有一個FERRINGHI COFFEE GARDEN·THE RED COFFEE@GARDEN。
沿著FERRINGHI GARDEN前這個走道一直往左走,就會來到FERRINGHI COFFEE GARDEN·THE RED COFFEE@GARDEN。




 咖啡館内的環境,一樣不失浪漫。

同樣有戶内戶外的部分。
恩,參觀完畢咯!看看餐廳外觀吧!





















有興趣的朋友,我在這裡附上餐廳資料:

餐廳營業時間:
週一 至週日,下午4pm至晚上12.00pm
電話:
04-881 1193

相關網站:
部落格:
http://ferringhigardenrestaurant.blogspot.com/

面子書:
http://www.facebook.com/ferringhigarden

地址:
 34 A,B & C Batu Ferringhi, 
11100 Penang, Malaysia

地圖:

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2 則留言:

  1. 我前个星期才去,还蛮喜欢这里的环境的。

    回覆刪除
  2. Grace,

    恩,我也很喜歡...
    有機會我一定再去...

    回覆刪除

让我感觉你们的同在...

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