2020年3月30日 星期一

當深情遇上生死離別,就像劉真遇上辛龍 | 願劉真老師在另外一個國度繼續快樂的翩翩起舞...

這一囘,劉真老師,真的永遠離開了...

劉真老師,於上個月2月7日,因心臟主動脈瓣狹窄而入院接受傳統主動脈瓣膜置換手術時,發生冠狀動脈出口被堵住的併發症,導致心臟驟停。之後立即使用葉克膜 (ECMO) 搶救,二周後為了裝心室輔助器才動開胸手術,之後又因自發性腦出血進行開顱手術。可惜的是,劉真老師尚未等到合適的心臟進行移植,便於3月22日晚上病逝於台北榮民總醫院,享年44歲,留下了很愛她的丈夫,辛龍,及只有4嵗大的女兒霓霓。

認識劉真老師,除了是主持人,舞蹈老師之外,更因爲她擅長的拉丁舞,號稱「國標舞女王」。雖然沒有特別喜歡她,但就覺得她是一個很真實的人。每次看「康熙來了」,她跟小S的互動,就覺得很好笑,主要總是覺得她一直被小S欺負。她那個氣呼呼的樣子,真的很可愛。

2020年3月26日 星期四

下廚記... (69) # 香菇雞丁燒豆腐 |美味又下飯

新冠肺炎肆虐下,我國於 3月18日至4月14日之間,實施行動管制令;時至今日已經踏入第9日。

而我這個在職媽媽,雖然在這管制令期間無需上班,但生活可是過得相當忙碌,相當充實的。畢竟,全家人都在家,一家大小的三餐,自然由我包辦。只是,再忙,我也樂在其中。尤其看到大妞小妞吃得津津有味,老公又猛誇自己廚藝的時候,什麽都值得了。
 
今日跟大家分享一道雁子自創的,美味又下飯的香菇雞丁燒豆腐吧! 

(赫然發現,雁子許久沒有在部落格記錄下廚的文章了...)

2020年3月25日 星期三

思念家鄉的味道 # 幹盤麵 ︱自己動手解思念 # 行動管制第8日碎碎念


因爲新冠肺炎 COVID-19 肆虐,我國首相在行動管制令邁入第8天的今天,宣佈了延長行動管制令,從原本的 3月18日至3月31日,延長至4月14日。其實,看著節節攀升的病患確證及死亡數據,政府延長管制令,那也是意料中事。再怎麽無可奈何,那恐怕也是目前唯一可以採取的方法。

坦白說,行動管制令對我 (們) 的生活,確實有影響,但至少截至目前爲止,影響不太大。

或許因爲我是教師,每兩、三個月,我們都享有學校假期;或長或短。所以,這一次「一個月的行動管制令」,就恰似學校假期一樣。加上我的雙重性格,每每學校假期,排除回校執勤外,我還真的可以靜靜的宅在家裏,足不出戶數日也絕不是問題。

不同的是,老公無需上班,大妞沒上托兒所,小妞沒上保姆家。那感覺就像平日每一個周末一樣,只是這一囘,數個周末連續一塊而已,所以沒感覺太大落差。我倆反而很珍惜這種無時無刻跟孩子們膩在一起的時光。畢竟平日都忙工作,好好陪伴孩子們的時間,真的有限。這段時間,剛好可以好好利用,彌補孩子。比較有異的是,外出採購必需品,包括新鮮事材,變成一件頗有壓力的事。

其實,自堅持下廚數年以來,我們一般會在周末辦大採購的動作,一次過將一周的食材買齊。老公因爲心疼我買菜提菜 (實在很沉),這數年來上菜市場的任務,很多時候都由他完成。所以,這次的行動管制令下,我們沒有面對採購的問題。倒是,擔心疫情的問題。於是,每次前往菜市場採購,老公都做足了防護;回家后也第一時間消毒,洗澡。

這段期間,難得可以天天下廚呢!多難得可以如此照料孩子們的飲食呢!

今日,因爲思念家鄉味,心血來潮,於是自己動手解思念!起個大清早,預備我們的幹拌麵早餐,乘孩子們還為蘇醒之前,跟老公 「撐臺腳」。

感謝友人去年末從砂州為我帶來了方便試包裝的幹拌麵。每每思念家鄉味,我都會如此解饞。源自砂州詩巫的 The Kitchen Food - Sibu Instant Kampua 的幹盤麵,一直是我鍾愛的味道。如果你也喜歡的話,不妨下單哦!(這絕對不是業配文噢~)


2020年3月24日 星期二

新冠肺炎肆虐 COVID-19|人性最醜陋 & 最美的一面盡顯無遺 |謝謝前綫的醫護人員 🌹 我們 Just Stay At Home!

因爲新冠肺炎有不斷擴散的趨勢,馬來西亞政府宣佈於3月18日至3月31日間,實施行動管制令。目的,當然是爲了抑制疫情不斷擴散。在實施這為期14天的行動管制令下,以6大禁令阻止新冠肺炎蔓延,其中包括全國禁止所有大型活動及任何宗教聚會;限制國人出境及外國人入境;關閉全國政府及私人學校;關閉相關的政府及私人企業辦公室;關閉政府及私人場所;唯關鍵服務除外。

不曉得是危機意識,抑或是「怕輸」心態,首相宣佈行動限制令的當日起,不出意料的,全國各地掀起了搶購潮。各大超市内,人們搶購的購物車内,裝滿了滿滿的物品,無論是用品,或是食品。有些搶購的畫面,看了不禁讓人心寒;是過度的危機意識?還是太自私?兩者僅一線之差而以。

我於行動管制令下達的首日,猶豫了良久后,才跟老公膽戰心驚的到超市進行採購動作。雖然做足了我們認爲最棒的防護措施,但依舊擔心。商場内,人潮明顯減少,不像往日般熙來攘往,唯超市内,可見稀落的人潮。除了超市及餐飲門店,其它商店基本都沒營業。只是,仍見不戴口罩的人前來採購;其中還包括一家老少,家長任由孩子們自有的在超市内選購物品。我與老公,盡可能的跟他人保持距離的情況下,只管以最快的方式進行採購的動作。只是,一些食品估計是被人搶購一空,沒購得。一些購物區的購物架上,空空如也。這才驚覺,社交媒體上傳的照片,是實況呢!尤其明顯的是各類的快熟面區,以及罐頭食物區。當然,這些對我們影響不大,因爲平日我們也不吃罐頭食物,快熟面也很少吃。我們沒購得的,是一些調味料,好比生抽。也罷。付款后,迅速離開。離開的時候。就看到了一對年輕的夫妻,帶著一個嬰孩,都沒戴口罩,瀟瀟灑灑的步入超市。我心裏很不舒服,不理解爲啥他父母要讓他暴露在感染的風險之下。

那是行動管制令的首日。除了必要的領域及工作崗位,首相呼籲國人,除了採購必需品外盡量不外出,盡可能呆在家裏。若果真需要外出採購,務必佩戴口罩。

我天真的以爲,國人會害怕染上疾病而乖乖呆在家裏,盡量減少外出,但原來我錯了。

接下來足不出戶的日子裏,我們只能從網上獲取有關疫情所有相關的消息。社交媒體上,因爲資訊汎濫,我跟老公很小心的篩選可靠的訊息來源來跟進疫情的進展。

很快的,菜市場人山人海的畫面,咖啡店内依舊座無虛席的畫面,國人不顧禁令四處閒逛遊蕩的的畫面,人民不顧他人需求盲目搶購的畫面,抗旨令仍舊進行宗教聚集的畫面,一大波的回鄉浪潮,開始淹沒了社交媒體的動態。好讓人費解,也好讓人氣憤。人性,最醜陋的一面在此刻是一覽無遺的;同時也如此赤裸裸的,攤在社交媒體上,瘋傳。

我國首相首相丹斯里慕尤丁,最終忍無可忍的再一次召開記者發佈會,呼籲國人 Just Stay At Home!那一次的現場直播中,我看得出,首先明顯對不配合的國人感憤怒!就連最高元首也跳出來呼籲我們一起來扮演好抗疫的角色。

只是,不曉得的是無知,或是固執,或是不足夠的危機意識,部分國人,仍舊冥頑不靈。其中讓人傻眼的,莫過於那個違抗指令外出運動,還振振有詞的「專科醫生」。當下,還真的很有感觸,這些冥頑不靈的國人們,不就像我們部分的學生和家長一樣,有理講不清嗎?

與此同時,新冠肺炎在我國已經有爆發的趨勢,確診人數不斷節節攀升,疫情趨勢正如意大利目前的情況一樣。若不加以控制,確診與死亡人數絕對會持續迅速飆升。

前綫醫護人員的狀況,也開始陸續曝光。他們不僅冒著生命危險,還爲著國人,犧牲了許多許多,包括陪伴家人的時光,包括原本可以享受休閒的周末等。最心疼的,是他們帶著家人對他們的牽挂和擔憂,冒著被感染的風險,義不容辭的站到最前綫。帶著害怕的情緒,他們開始超時工作。我身邊就有醫生及護士朋友,站到了最前綫。

昨日,我看著《東方日報》他其官方面子書上發佈的一則名為〈前綫醫療人員哭了〉的影片 (在以下附上),不盡紅了眼眶。人性最美的一面,此刻被他們體現的淩厲盡緻;與那些自私固執得國人,成了如此鮮明、諷刺得對比。的他們用行動證明了他們的偉大、無私、及無盡的奉獻和犧牲精神。好感謝他/她他/她不是超人,他/她也是平凡人一個;他/她也是別人的兒子女兒,別人的丈夫太太,別人的父親母親;他/她們也有最親愛的家人。此時此刻,對著前綫的他/她,牽腸挂肚。


可惜這個時候,自私的人性繼續橫行霸道。 數千參與吉隆坡大城堡宗教活動的人士,依舊隱身,不願前來醫院檢驗。可想,如果他們已經患上此肺炎,那豈不是間接的將疫情傳染給身邊的家人?再者,他們當中居然還有人到醫院就醫時,謊稱沒有接觸過新冠肺炎的病患,選擇隱瞞病情,進而將醫護人員暴露在被感染的風險之下。這導致這些醫護人員都必須被隔離。這意味著,他們沒能繼續站在最前綫為大家服務。我想,除了對抗疫情,更讓醫護人員們崩潰的,不僅僅是排山倒海的工作壓力,而是自私的人性。我氣憤,他們凴什麽這麽自私自利!!凴什麽醫護人員冒著生命的危險為他們站到了最前綫,他們卻可如此堂而皇之的加害人員?這跟恩將仇報有什麽區別?!

當然,與日俱增的確證案例,我們如此憂心醫療體系會崩潰。若真如此,更悲劇更無法預知的狀況肯定會發生。

是,這個時候,人性最醜陋及最美的一面,盡顯無遺。

我自認無法在這個時候為任何人做出什麽樣的貢獻。所以,選擇乖乖的 Stay At Home,不給戰場上的前綫醫護人員或警察添亂。國難當前,希望全民上下一心齊抗疫;就讓我們扮演好自己該扮演的角色:
👉乖乖在宅在家
👉必要出門時採購必需品時請記得戴口罩,勤洗手
👉不轉發假消息,不散播謠言
👉不發含種族的評論或留言
👉不發含政治的評論或留言

感謝站在最前綫的醫護人員;感謝站在最前綫的警察們。

至於我們,Just Stay At Home,留住生命,留住健康,還怕以後沒有機會聚餐,吃喝玩樂 & 旅行嗎。

👉關心過内疫情的朋友們,可以點擊這裡更進:https://www.outbreak.my/

#ThankYouDoctor
#ThankYouNurse
#LawanCOVID19
#DudukRumah
#StayHome


2020年3月12日 星期四

Iconic Hotel |Surf & Turf Buffet Dinner |靚麗雁子讀者可獲20%折扣!

Iconic Hotel 總是精心為食客們預備物有所值的自助晚餐。這一囘,Iconic Hotel 精心預備了逢星期五及星期六推出的 Surf & Turf Buffet Dinner。好消息是,樂齡人士可獲30%折扣,小孩及生日者可獲50%折扣!如果你不是樂齡人士,不是小孩,更不是生日者,沒關係!因爲首30名靚麗雁子的讀者也可獲得20%優惠哦!詳情如下:

Surf & Turf Buffet Dinner
Iconic Hotel

提供日期:星期五 & 星期六
        時間:7.00pm-10.00pm
        電話:04-505 9988
        價格:RM98nett/人
特別優惠:樂齡人士30%折扣 |小孩及生日者50%折扣
                     靚麗雁子讀者可獲20%折扣 (使用代碼 LLYZ_STBD)

雁子有幸受邀出席並品嘗了此 Surf & Turf Buffet Dinner,整體體驗真的非常的不錯。自助晚餐的選擇真的非常多樣化,絕對可以符合各個年齡層次的食客們;真的巴不得自己有多一個胃,好裝下更多的美食。自助晚餐提供各類的海鮮,包括貴妃蟹、虎蝦、貽貝、扇貝等。喜歡日式料理的朋友,這裡還有各類的日式開胃菜,刺身及壽司。熱食方面則有西式及中式的湯品,還有各類的主食。

走吧,看圖説故事去!

精選文章

法國·巴黎 | 戰利品·CHANEL包包&長皮夾。