檳城美食蹤影 | IL BACARO · CAMPBELL HOUSE # 求婚周年慶

六年前的這一日，帶著滿滿的感動，點頭，答應他的求婚，當他的新娘。

謝謝穩中的他，讓曾經對婚姻很沒有安全感的我，找到信心。答應他求婚當下的感覺，就像范瑋琪唱的那首《最重要的決定》：他是我，最重要的決定；我願意，打破對未知的恐懼。就算流淚也能放晴，將心比心，因為幸福沒有捷徑只有經營。他是我最重要的決定，我願意，每天在他身邊甦醒，就連吵架也很過癮，不會冷冰，因為真愛沒有輸贏，只有親密。

答應當他的新娘，當然，不是一時的感動，而是我相信，這個很愛我的男人，會是一個很好的丈夫。對於婚姻，我倆都有一致的想法和態度。我倆也深信，幸福沒有捷徑，只有經營。

六年過去了，但六年前的這一日，那一束花，那一枚戒指，那個氛圍，都深深的烙印在我倆的腦海裏。我會記住這一日，一輩子。

2014年4月25日 星期五

好巧，六年前的4月25日，也是週五；今年的4月25，也落在週五，呵呵。不同的是，六年前的這一日，因爲不知道他有求婚的動作，所以我並沒有特別的打扮。而今年的這一日，爲了表示對這個日子的看重，我把自己細心的裝扮一番，出席他安排的求婚周年慶。

他把今年的周年慶，安排在 CAMPBELL HOUSE 内的 IL BACARO 餐廳。

因爲他事前打了電話預定位子，我們上門的時候，熱情的侍應生，很禮貌的招待我們到預留給我們的位子。我好喜歡這家餐廳侍應生的服務態度，他們的熱情，不會太過火，很真，很禮貌。我更喜歡他們懂得把私人空間和時間還給客人，讓客人可以非常舒服，非常自在的在這裡用餐。

招待我們坐下后，侍應生先是把這個超大份的黑板菜單擡到我們跟前，並跟我們解釋說這些黑板上的餐點，都是主廚特別推薦的。同時，他也送上了菜單，讓我們先看看這兩种菜單，再決定要點些什麽。之後，他便禮貌的退去，好讓我們有空間可以討論。

生命的戲服。

最近的心情，宛如暴風雨后的天氣，格外的平靜。
雖雨後彩虹還來不及高挂，但依舊憑信抓住信心的尾巴；有朝一日，心中的彩虹會高挂。

生活，原來可以是一種心態，也可以是一種態度。
要過怎樣的生活，取決於自己的心態，延伸成生活的態度。
而我目前選擇的態度，為自己，和愛我的人，繼續的好好活著。

消失無蹤的MH370，依舊成謎。
在仙本那島被綁架的美少婦，依舊還沒脫離惡魔的手掌。
韓國沉沒的船隻，死傷繼續攀升的人數中，都是花樣年華的中學生。
媒體爭相報道的新聞，故事版面似乎都沒機會成爲太久的焦點，就被取代，然後被人遺忘。

是，
世界各個角落，總是此起彼落，上演著悲歡離合。
但無論誰是主角，事情漸漸被淡忘之際，唯獨這些故事主角的家人，依舊為他們留下淚水。
請相信，地球不會因爲任何一個人而停止旋轉；但愛你的人會爲了你而停止旋轉。
所以，好好活下去，除了為自己，也為愛你的人。
有一日，你會感謝這些讓你的世界一度停止旋轉的遭遇，真的。
很多活出燦爛生命的人都會承認，到頭來，他們都得感謝生命所經歷過的創傷；
創痛越大，他們在往後的生命裏，所獲得的報酬越大，不是嗎？
而這報酬，就是老天爺藉由這份創痛所教會我們最大的智慧。

然後，這些累積的智慧，就是力量，讓我們把自己的命運掌握在手裏。
丹尼斯•魏特利 （Dennis Weaitley）不是曾經說過嗎：“人生的成功，不是擁有一手好牌，而是把坏牌打好”。更何況手上緊握的那副牌，真的沒有太壞。

是，有時候，束縛自己的，並不是命運，而是自己的思考。
當我們執著於自以爲是的缺憾或失去，而不肯將自己的眼光放大，或者將視野放遠時，就已經是在浪費生命中有可能更美好的大部分。

不想，浪費這生命中更美好的大部分。

最近愛上這本書，汪采晴的這本：《你穿什麽樣的戲服，不是由老天決定》。
是，命運不會使我麽幸或不幸，它只是提供材料和種子而已。
每人手上都有一副牌；能把坏牌打好的人，遠遠比原本就握得一副好牌的人活得更堅強，更了不起。

那是，一過周末的美好時光；一份豐盛的早餐，一本很有啓發的書籍，一顆寧靜的心。

檳城美食蹤影 | PASTA ZANMAI パスタ三昧 # GURNEY PARAGON

樂膳 RAKUZEN，與壽司三昧·SUSHI ZANMAI，以及PASTA ZANMAI 毗鄰的立在葛尼百麗宮（Gurney Paragon）的六樓。而這三家日本餐廳，我倆先後光顧了壽司三昧·SUSHI ZANMAI 和  樂膳 RAKUZEN。事隔半年后，也就是上一周，才光顧了 PASTA ZAMAI。

2014年4月20  星期日

遠遠的，就看到了壽司三昧·SUSHI ZANMAI 餐廳外排隊的人龍，有點難以置信。開張這麽久以來，沒想到人潮依舊，呵呵。我們於是轉身來到了 PASTA ZANMAI パスタ三昧。

放眼望去，餐廳内幾乎爆滿；我倆還真擔心沒有位子。嗯，我們算是很幸運，服務員告訴我們，餐廳内剛好剩下一桌空位。這還不打緊，剩下的唯一桌空位，居然就是餐廳内位置最棒的一桌！開心ing...！

沒錯，就是靠窗的這一桌。背對一大片的落地玻璃窗外，風景宜人啊！

不管到那裏用餐，我倆都特別喜歡這樣的位子：靠在落地玻璃窗，可以一邊享用美食，一邊欣賞美景。特別若落地玻璃窗外是一望無際的外景，那更是十全十美啊，呵呵！

檳城美食蹤影 | Who's Bryan Coffee And Cuisine # 下午茶

周末，恰好在附近辦點事，結果事情比預期順利，提前與2.30pm結束。約了友人4.00pm左右，於是乘著這之間的空隙，喝下午茶去。

2014年4月19日  星期六

踏入這裡，發現餐廳内高朋滿桌。我們上門了好一陣子，都沒服務員來招待我們。仔細觀察，相信餐廳缺乏員工；三兩服務員，在餐廳内忙得團團轉。也罷，反正我們不餓，不急也不躁。High tea 純粹是打發一些時間。於是，我們乾脆坐著等，待服務員主動來招待我們，呵呵。

終于，忙得團團轉的服務員，送上了餐單的同事，禮貌的不斷道歉。嗯，聼得出來，他是外籍員工。嗯，我們也禮貌的回應說，沒關係。

翻開菜單，嗯，這裡的價錢，還蠻吸引人的；價錢中等。

幸福的地圖。

不要拿著別人的幸福地圖，找尋自己回家的路。
 每個人的生命，都是獨一無二，無可複製的生命。

拿著別人的地圖，
怎能找到自己的幸福的路？

除了必要的擔當，認識自己，了解自己，活出自己，
那纔能在屬於自己的幸福地圖上，找到回家的路；
不再迷路，不再迷失在繁華的都市裏，追著別人的影子，播穅瞇目，如墮雲霧。

不願隨波逐流，聞道猶迷；
我要拿著自己的幸福地圖，找尋屬於自己回家的路。

下廚記...(56) # 蘑菇肉醬意大利面

好一段時間沒在部落格上記載下廚的文章了，有些懶得說，呵呵。好吧，乘今日有暇，人妻爬上來記錄以下。

嗯，這是昨日的晚餐。

曾經在部落格内記載和分享海鮮意大利面的做法，今日就來分享蘑菇肉醬意大利面的做法。嗯，蘑菇肉醬意大利面的做法，非常之簡單。

巨星卡巴星的隕落。

那日，開車上班的路上，從電臺新聞播報員的口中，聽到了關於他車禍去世的噩耗。當下第一個反應是：這消息應該不是真的，有待證實；就像每次搜尋到MH370的漂浮物一樣，有待證實。

偏偏，消息是真的。頓時，心情莫名的惆悵，茫然若失；爲什麽是他？辦公室内，同事們開始對他的離去，議論紛紛。大家都惋惜他忽然的離開。

2005年的那場在自家門前的車禍，導致他癱瘓，從此失去了行動的自由，得坐輪椅過生活。可，他並沒有因此重大打擊而一蹶不起。相反的，他選擇堅強面對，即便是坐在輪椅上，卻一點也攔阻不了他為民衆伸張正義的精神，繼續的挺身而出，敢怒敢言，無畏無懼。

正因爲如此，他不僅受朋友尊敬，連不認識他的平民百姓，都非常敬愛他；甚至就連與他政治立場敵對的，都敬他三分。

人固有一死，或重於泰山，或輕於鴻毛。

卡巴星走了，他的戰友們痛失一位同生共死的戰友，那種真正共患難的戰友。林吉祥在瞻仰卡巴星遺容時所留下的淚水，裏頭不僅僅包含一切的不捨和惋惜，更包含他們數十年來一起的共患難，以及奮鬥的情誼。而這些同甘共苦的情誼，將隨著卡巴星的長眠，成爲永遠的歷史。

卡巴星走了，他的政治敵人將失去一位真正的敵人，一位真正的好對手。林冠英發表的悼文中，那句：【就連副首相慕尤丁在致最後敬意時也私底下告訴卡巴的妻子“撇開政治不談，卡巴星是一個非常偉大、非常有膽量的人”】，足以證明，敵人也如此欣賞他，敬他三分。

卡巴星走了，網絡上，不少受他恩惠和幫助的平民百姓，紛紛發文，感謝這位戰士曾經給予的幫助。多年來，他替多少需要法律援助的人免費打官司。許多檳城民眾，不分種族，陸續前往卡巴星的住家，向他們心目中這位偉人，致上最後的敬意。當中，不少人都感傷落淚。是什麽樣的一個領袖，在他離開的時候，讓這麽多的平民百姓，不分膚色的，為他落下眼淚啊。 

在他身上，太多值得我們學習的精神。

74嵗高齡，是多少人安享晚年的年齡。然而，這個坐在輪椅上的戰士，依舊帶著不屈不撓的精神，繼續為囯為民，奮戰到底。光是這一點，他就值得得到最大的敬意。

卡巴星，日落洞之虎，您為囯為民奮鬥了一生，應該累了吧。您的精神，將永遠被記得，也將被繼續延續下去。您好好安息吧。

照片取自：

檳城美食蹤影 | THE FAT DCUK CAFE

看到這家店的可愛小黃鴨招牌，心裏感覺特別的窩心。曾經何時，那只停泊在維多利亞港口的大黃鴨，瘋魔全球。後來，我國全名還期盼這大黃鴨能來到檳城呢，只可惜，這只全名期盼的大黃鴨，並沒有如我國人民所願，來到我國；小黃鴨往其他國家的港口停泊去了，呵呵。

後來，雖然沒把小黃鴨盼來，檳城人民倒是盼來了我的烏巴·Water Ubah，在國内也成功的掀起了熱潮，呵呵。

在小黃鴨和我的烏巴·Water Ubah鳥漸漸的從我們的記憶中褪去的時候，檳城忽然間冒出了一家 THE FAT DCUK CAFE。這家 CAFE，恰是以我們熟悉的小黃鴨為其醒目的標誌。

2014年4月13日   星期日

大家有留意到嗎，這家餐廳的名字，不是【THE FAT DUCK】，而是【THE FAT DCUK】。我想，這絕對是老闆刻意的。

服務員送上的餐單冊，每一頁都印上了小黃鴨的圖像，好不可愛。這裡有單點的餐單，也有套餐餐點；價錢非常之合理。

Seeties | 10份免費別墅住宿待贏取！

不曉得大家是否有聼過Seeties這個字眼？沒錯，Seeties 是一個全新的雙語（中/英）平臺，讓喜歡探索，同時又喜歡分享生活中有趣的人事物的你我，有全新的體驗。在 Seeties，我們可以盡情的分享我們所尋覓到的好地方、美食、時尚和美術等等類別的推薦文，從中感受分享和交流的樂趣！與此同時，在這個平臺，我們被關注之餘，也可以透過這個平臺的「搜索」和「關注」功能，進一步關注來自不同州屬不同背景的Expert，互相交流和分享了。

換言之，我們多了一個管道，多了一個平臺，去搜尋和分享我們想要搜尋或想要分享的吃喝玩樂，時尚美容，工藝美術等其它的資訊，去從新發掘城市的新體驗。

如果你也想體驗一下這全新的平臺，可以點擊這裡 （Seeties），註冊成爲Seeties 的 Seetizen Expert。  
登入了以後，就會來到這個界面。在這裡，你可以很方便的搜索主要被分類為六大類的文章。當然，除了搜索文章，你也可以分享你的照片文字。
較早前，Seeties 推出了「關注」功能，讓大家能隨意的「關注」自己所喜歡的大馬Experts。這個功能讓我們能夠在主頁看到我們想要看到的推薦文分享，以及探索我們自己所喜歡的事物。

因此，為了慶祝這個全新推出的全新「關注」功能，Seeties 趁此推出免費住宿活動: 「風光明媚戶外景點」， 讓我們能從以下的私人別墅中隨意選擇免費的住宿。

沒錯，是10份免費別墅住宿待贏取哦！當然，必須符合活動的規則和參賽資格哦！

這些別墅，分別坐落在馬來西亞的各洲，包括：
 



Berembun House, The Dusun.
森美蘭，馬來西亞。

Sripatum, Malihom.
檳城，馬來西亞。

The Stable Malacca.
馬六甲，馬來西亞。

The Happy 8 Retreat, 
Pasir Puteh, Ipoh.
霹靂，馬來西亞




天啊，在遊覽這些別墅頁面的時候，心裏不禁驚嘆，這些別墅，感覺就像在世外桃源一樣，遠離塵囂，環山繞水的，光看照片，都讓人心曠神怡的。當然，這些別墅住宿，入住價錢都不便宜，要我能贏取，多棒！大家也一塊來參與活動吧！活動詳情和參賽資格如下：

1. 首要條件你必須是Seeties 已註冊的Seetizen Expert，如果你還未成為我們的會員就點擊這裡加入吧！ 
2. 分享轉載活動海報在你的部落格里。
3. 在你的部落格内發表至少一篇“戶外景色” 類別和一篇“其他類別” 的推薦文在Seeties 的平台裡，有效日期從4月2日至4月30日截止。
4. 每篇推薦文至少要有3張照片，內容有趣、富有資訊和正確谷歌位置輸入的分享。
5. 推薦文必須是有關大馬地區的分享。

附上一些參賽的小小貼士：  

• 大家可以分享超過兩篇的推薦文，發表越多贏取大獎機會就越高！
• Seeties 將會選出十位發表照片最漂亮推薦文的Expert 送出大獎！

想了解更多或任何疑問，大家可以聯繫Seeties 的負責人 ： audrey@seeties.me。我個人當然不放過機會，已經參加了；希望幸運神會眷顧我哦！



 

檳城美食蹤影 | RED CHEF · 《紅廚》

檳城最近的天氣，夏日可畏。當然，炎熱的天氣，一點兒也沒阻擋我倆繼續尋找美食蹤影的興致。

這一日，他開車載著我，繞過大街的喧嚷，緩緩的轉入一條比較僻靜的小巷，來到了一間頗具特色的餐廳。遠遠的，就看到了潔白的廚師冒標誌，看上去，還真的有些「可愛」。推開小店的木質大門，進入眼簾的，是溫馨歐美格調的餐廳。

2014年4月6日 星期日

一位身著餐廳制服年輕男侍應生上前招待我們。挑選了心儀的位子后，侍應生給我們送上了餐單。打開餐單，有些意外，這裡的餐點價錢，比想象中的來得合理。

泰國·曼谷 | S & P Simply delicious # Don Muang Airport, Bangkok

這是我們在曼谷的最後一天。

這一日早上，在酒店吃了早餐，再到我們下榻的酒店對面寄了明信片后，便往購物商場出發。逛了Gaysorn Shopping Centre 和 Central Chidlom。在這裡，我倆並沒有太多的收穫。當然，意外的收穫就是巧遇上GUCCI 的年終大促銷，帶回來了GUCCI 圓筒包。

嗯，我們一直隨意的逛，一直逛到時間差不多爲止，才帶著滿足的心情，離開購物商場，回到酒店收拾行李。之後，便打了的士出發到廊曼國際機場。

2013年12月8日  星期日

到了廊曼國際機場，過了安檢，辦了登機手續，再辦了退稅后，我們便在機場内找一家比較合胃口的餐廳享用午餐。廊曼國際機場不算太大，我們稍微的逛了一圈后，最後決定以泰式料理滿足我們飢餓的腸胃，呵呵。於是，我們來到了S & P Simply delicious。

嗯，這裡的餐點價錢中等。

當他禦用的私人廚師，一輩子。

為了趕上生產的進度，
最近的他，不得不焚膏繼晷地工作。
加班，是加了又加。
連周六，都加班到下午四、五點爲止。
原本五天的工作日，變成了六天的工作日。

昨日，黃金周六。
兩人原本相約一塊外出撐擡腳。
後來，爲了趕上工作進度，他別無他選的必須回到公司加班。

結果，加班回來，已是下午4、5點。
看他飢腸轆轆的樣子，
我才恍悟，他忙得連午餐也沒吃上。

心疼。

於是，晚餐時間，就地取材，窩在我的小廚房内，
花了點時間和心思，弄出了簡單的西式料理，慰勞慰勞他。

他說，好吃。他說，我可以當廚師了。
我心裏絮聒，我願意當他禦用的私人廚師，一輩子。

就這樣，黃金周六，兩人在自家的餐桌上，浪漫的享用自家廚房飃香的西式料理。
 

檳城美食蹤影 | FIVE27 @ Chulia Court。

早在這家餐廳還未搬遷之前（原本在海峽廣場 Straits Quay 營業），我們就已經把這家餐廳納入我的的「美食列表」内。可因爲列表上欲光顧的餐廳還有好幾家，結果還真沒料到在我們還沒來得及光顧之前，就宣告搬遷，還真是好事多磨。

不過也罷，因爲全新裝潢的新店面，比之前的寬敞許多。

2014年3月29日 星期六

踏入這裡，第一個感覺是，哇，這裡的空間好寬敞啊。空間寬敞了，自然就少了城市那種莫名的壓迫感。

一位禮貌的男服務員立馬上前招待我們，並領我們到午餐時段的用餐區域。哇，這用餐的區域牆壁刷上了搶眼的黃色，非常之奪目。這奪目非常的黃色墻上，張挂了滿滿的木質相框，裏頭瓖滿了一張張很有味道的照片，形成了一堵壯觀的照片牆。部分的紅塼牆，更是加劇了原始的復古味道，再加上木制的桌椅，讓這裡的復古氣息，散發的淋漓盡致。

我倆挑了一個靠角落的位置。服務員第一時間把餐單送上。

嗯，這裡為顧客預備了國際式的餐點，包括斯堪的納維亞餐點，地中海餐點，法國餐店，還有不可或缺的亞洲菜餚，呵呵。

午餐時段，這裡僅提供午餐套餐，選擇中等，價錢介於 【RM35.00】 至【RM52.00】  之間。套餐内包含【沙拉/湯 + 主餐 + 甜點 + 咖啡/茶】。

我的時尚單品 | 戒指。

平日，對於單品的搭配，未免「自曝其短」，我都會格外小心的配搭，再不然就乾脆不做配搭，擔心自己做了錯誤的示範，還「沾沾自喜」，咳~

前陣子，百忙中抽空，上了兩日的時尚課程，獲益不淺。除了找回信心，也打破了自己一些舊有的觀念。

張老師很多番話，令我印象深刻：
“追求時尚這一回事上，自知之明，非常重要。少了自知之明，或許會造就過度的自信，自以爲是，進而做出自曝其短，所謂NG的裝扮或搭配，讓人家看笑話。這裡所謂的自知之明，包括了對自己的性格，以及身形的優缺點深厚的了解，再做出適合自己的搭配”。

“衣服沒有錯，一切的時尚單品和配搭品都沒錯，錯的是穿搭迷思和穿搭者的誤解。因此正確搭配和組合很重要，只要配得對，就沒有NG和粗略不符的搭配。這是一種知己知彼、百戰百勝的道理”。

當然，張老師的分享，不止這些，這只是其中一二。

“就連一枚戒指，搭配對了，都是時尚和自信的象徵。” 張老師這句話，有點説道我的心裏頭去了。一直以來，我一直覺得，我的十根手指，實在長得不怎麽樣；既不夠細長，也不夠白淨。我一直很欣賞把戒指穿戴在食指的配搭，可因爲擔心自曝其短而止步。我也一直認爲，以戒指做亮點的搭配，也只屬於那些擁有嶙峋手指的人。原來，到頭來，弄清楚了，反而是過於嶙峋的手指，反倒不適合。

“你的手指挺好看的，不會太瘦，也沒有你說的難看，沒疤痕沒傷口的，還不錯的。” 好吧，在張老師的鼓勵下，勇敢的，踏出了第一步。學會把戒指，這也可以是時尚單品象徵的戒指，搭配在我的食指上。

結果呢，我的首飾盒裏，難得的多了幾枚來自Mazzard 和 TIZIO 超誇張的超大戒指。
 

努力「拼湊」檳城的「完整地圖」。

是，我承認，我是個不擇不扣的路癡，超級的那種。

多少個堵車的黃昏，「我“載”著他」，在這熟悉又陌生的城市内，兜兜轉轉，就爲了記住，一個又一個在腦海裏，全新的地點。而鮮少被我載的他，一次又一次的，充當我的「活地圖」，當我最給力的語音導航。

是，他總是耐性的，一次又一次的，義務的充當我的活地圖。

我從不後悔，選擇落地生根在檳城；第15年了。可，檳城的路綫，還真讓我傷透了腦精。15年過去了，檳城的地圖，在我腦海裏，依舊是零零散散的拼圖。這麽多年來，很努力拼湊，可一直一直就是無法把這超大副的拼圖，拼湊完畢。

不是不願意，不是懶惰，而是，我的方向感，真的很差，很差。我嚴重懷疑，我出生時，老天爺忘了把「方向感」植入我的腦袋了。能記得住平日上下班的路綫，還有一些平日比較需要到的地方，對我而言，已經是很了不起的事了，咳。

偏偏，工作上，越來越需要我極力發揮我那從未合格，甚至是負分的方向感；今天需要我到島嶼的東邊當裁判，明日需要我到島嶼的南邊開會，后日需要到島嶼的西邊參與培訓，大大后日需要我領隊到島嶼的北部參賽，大大大后日需要到島嶼的東南邊監考，以此類推。偶爾，還需要「飄洋過海」，到腦海裏拼圖以外的地方，培訓也罷，開會也罷。

剛剛呢，纔又再花了兩個小時左右的時間，在他的陪同下，在陌生的路綫上，拼湊島嶼的另外一塊拼圖。爲了在日落以前帶我解讀這些不熟悉的路綫，（天后之後任路更是難上加難），下班后的他，在堵車中，「被我“載”著」，陪著戰戰兢兢的我，踏上了陌生的路綫。擁堵的車龍，數不清的紅綠燈，繁雜的路綫，還有一些被發揮得淩厲盡緻的不禮讓精神，把原本不算太長的路綫，變成了遙遠的距離。腦袋瓜内，竭盡所能的記下陌生的路名、陌生的路標、還有陌生的地標；重復又重復的。

超不喜歡這種無形的壓力。哪怕錯過了某個地標，某個路綫，就會迷失在這熟悉又陌生的城市；多沒安全感。

檳城啊檳城，我這個超級路癡啥時候，才能把你這塊超級繁雜的路綫地圖，拼湊完成呢？