2023年5月29日 星期一

📌An Viet Restaurant X Peanut Couple | 越南料理工作坊

 
日前,有幸受邀出席並參與 An Viet RestaurantPeanut Couple 携手辦的越南料理工作坊。感謝 Peanut Couple 的邀請,讓我們夫妻能透過這一次的活動,對越南料理有更深一層的了解。

以往,個人對越南料理的刻板印象就是淡而無味,除了麵條,就是青菜,真的平平無奇。透過這一次的活動,我才恍悟,原來越南料理也是真的很不錯吃。尤其我們還可以親自動手製作,才更清楚原來 An Vient Restaurant 主打的越南料理,是以原汁原味,新鮮,及不加任何防腐劑為主打的。換言之,這裏的越南料理,不僅美味,還非常健康,讓一家大小可以安心吃。
 
我們親手弄了越南蔗蝦 Sugar Cane Prawn 以及香茅鷄越南法棍 Lemon Grass Chicken Banh Mi。爾後後厨將我們親自弄的蔗蝦炸了再爲我們送上。An Viet Restaurant 的蔗蝦是100%用的新鮮虎蝦肉,所以吃起來肉質真的很新鮮Q彈牙,而且因爲跟甘蔗一起炸,吃起來多了一股淡淡的甜味。除此之外,我們還品嘗了河内香烤猪肉米粉Hanoian Style Grilled Pork with Vermicelli,湯頭喝起來非常清甜開胃。在現場,Peanut Couple 為我們展示了正確的吃法,那就是取一小搓麵條,以生菜葉裹著,然後沾沾一些湯后才吃。這湯頭絕對是這道料理的靈魂所在呢!接著,生牛肉加牛肉丸河粉 Pho with Raw Beef and Beef Balls。牛肉片切得薄薄的,吃起來非常鮮嫩;牛肉丸吃起來口感非常扎實,非常真材實料。

另外,我們也親手做了越南法棍 Banh Mi。這越南法棍,搭配了各類的食材,吃起來不僅口感豐富,營養還均衡呢!看,我親手弄的,還不錯吧,哈哈!走,帶大家看看去!
 

2023年5月23日 星期二

屢獲殊榮的馬來西亞調酒師 Shawn Chong 🍷 Farquhar’s Bar 🍷 雞尾酒工作坊

過去的周日,有幸出席了屢獲殊榮的馬來西亞調酒師 Shawn Chong E&O Hotel 的 Farquhar’s Bar 主持的雞尾酒工作坊。此工作坊與2023 年 5 月 20 日,星期六下午 4.00pm 至 6pm 進行2個小時之久。工作坊期間, Shawn Chong 爲大家展示了三種獨特的創作,包括:

🍷雞尾酒:Gin & Tonic
🍸雞尾酒:Earl Grey Gimlet
🍹雞尾酒:Rum-based El Présidente
 
這3款鷄尾酒都以優質及功能性而聞名的烈酒 Angostura 朗姆酒和 Portobello Road 杜松子酒為特色。調酒師 Shawn Chong 是三屆 Diageo World Class 的 Malaysia Champion,並在2013年開設第一家酒吧 Omakase + Appreciate 後聲名鵲起,并且在2016年亞洲最佳酒吧排名50強榜單的第10名。 同年,他還創立了酒吧和烈酒教育學院。目前,他大部分的時間都在吉隆坡的The Mizukami Collective 酒吧擔任首席調酒師和老闆。

雞尾酒工作坊結束後,Shawn Chong 將繼續從是夜 8.00pm開始,在 Farquhar’s Bar 擔任客座調酒師。他為大家呈獻他使用 Angostura 朗姆酒和 Portobello Road 杜松子酒調製的招牌雞尾酒。

屢獲殊榮的馬來西亞調酒師 Shawn Chong 🍷 Farquhar’s Bar 雞尾酒工作坊。

2023年5月19日 星期五

📌Royale Chulan Hotel Penang 🍗🦑 TRITON'S KITCHEN SEAFOOD BUFFET DINNER 🐟🦞 各類新鮮海鮮及烤物等你來品嘗🦀🍖

海鮮控們看過來!好消息好消息!吃海鮮又有好去處了!而且價格超划算的!Royale Chulan Penang 推出了 Triton's Kitchen Seafood Buffet Dinner,讓海鮮控們能盡情的滿足食欲!爲了更符合大家的口味,此次他們推出的海鮮自助餐餐點,靈感源自亞洲各地的鹹味和甜味美食,每道菜都是亞洲經典和獨家製作,由才華橫溢的廚師專門為大家炮製。

其中非常吸引人的海鮮料理包括了Seafood On Ice,熏三文魚,Salmon with Torch Ginger
Salsa, Stir-fried Crabs with Grass Noodles,Gratinated Golden Scallops, 點心,烤羊腿,以及各類新鮮的蝦只,章魚, 貽貝,等等等當然,更加分的是,爲了滿足大家的味蕾,除了各類的海鮮料理外,大家也可以在這裡吃到道地的美食,諸如 Asam Laksa 及炒猓條。如果您是海鮮控,不妨考慮過來這裡滿足您的味蕾哦!附上更多預定資料:
 
🐟Poseidon's Kitchen Seafood Buffet Dinner 📍Royale Chulan Penang 📆日期:星期五 & 星期六 🕒時間:6.30pm~10.00pm 💲價格:RM98+/成人 |RM78+/樂齡人士|RM68+/小孩 📍地點: Sri Tanjung Cafe |Level G ☎預定電話:016-330 3408 品嘗了此Seafood Buffet Dinner 后,忽然不知道要給大家推薦一些什麽餐點,因爲真的都很不錯吃。各樣的餐點,包括各類的開胃菜、湯類、Seafood Jambalaya、Salmon Teriyaki、Lamb Osso Buco Stew、烤羊腿、烤鷄、烤生蠔、等等等。不多解釋了,就讓我帶大家看圖説故事去!

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🐟Triton's Kitchen Seafood Buffet Dinner
📍Royale Chulan Penang  
📆日期:星期五 & 星期六
🕒時間:6.30pm~10.00pm 
💲價格:RM99+/成人 |RM79+/樂齡人士 & 小孩 
📍地點: Sri Tanjung Cafe |Level G 
☎預定電話:016-330 3408

🐟Poseidon's Kitchen Seafood Buffet Dinner 📍Royale Chulan Penang 📆日期:星期五 & 星期六 🕒時間:6.30pm~10.00pm 💲價格:RM98+/成人 |RM78+/樂齡人士|RM68+/小孩 📍地點: Sri Tanjung Cafe |Level G ☎預定電話:016-330 3408 品嘗了此Seafood Buffet Dinner 后,忽然不知道要給大家推薦一些什麽餐點,因爲真的都很不錯吃。各樣的餐點,包括各類的開胃菜、湯類、Seafood Jambalaya、Salmon Teriyaki、Lamb Osso Buco Stew、烤羊腿、烤鷄、烤生蠔、等等等。不多解釋了,就讓我帶大家看圖説故事去!

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🐟Poseidon's Kitchen Seafood Buffet Dinner 📍Royale Chulan Penang 📆日期:星期五 & 星期六 🕒時間:6.30pm~10.00pm 💲價格:RM98+/成人 |RM78+/樂齡人士|RM68+/小孩 📍地點: Sri Tanjung Cafe |Level G ☎預定電話:016-330 3408 品嘗了此Seafood Buffet Dinner 后,忽然不知道要給大家推薦一些什麽餐點,因爲真的都很不錯吃。各樣的餐點,包括各類的開胃菜、湯類、Seafood Jambalaya、Salmon Teriyaki、Lamb Osso Buco Stew、烤羊腿、烤鷄、烤生蠔、等等等。不多解釋了,就讓我帶大家看圖説故事去!

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🐟Poseidon's Kitchen Seafood Buffet Dinner 📍Royale Chulan Penang 📆日期:星期五 & 星期六 🕒時間:6.30pm~10.00pm 💲價格:RM98+/成人 |RM78+/樂齡人士|RM68+/小孩 📍地點: Sri Tanjung Cafe |Level G ☎預定電話:016-330 3408 品嘗了此Seafood Buffet Dinner 后,忽然不知道要給大家推薦一些什麽餐點,因爲真的都很不錯吃。各樣的餐點,包括各類的開胃菜、湯類、Seafood Jambalaya、Salmon Teriyaki、Lamb Osso Buco Stew、烤羊腿、烤鷄、烤生蠔、等等等。不多解釋了,就讓我帶大家看圖説故事去!

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🐟Poseidon's Kitchen Seafood Buffet Dinner 📍Royale Chulan Penang 📆日期:星期五 & 星期六 🕒時間:6.30pm~10.00pm 💲價格:RM98+/成人 |RM78+/樂齡人士|RM68+/小孩 📍地點: Sri Tanjung Cafe |Level G ☎預定電話:016-330 3408 品嘗了此Seafood Buffet Dinner 后,忽然不知道要給大家推薦一些什麽餐點,因爲真的都很不錯吃。各樣的餐點,包括各類的開胃菜、湯類、Seafood Jambalaya、Salmon Teriyaki、Lamb Osso Buco Stew、烤羊腿、烤鷄、烤生蠔、等等等。不多解釋了,就讓我帶大家看圖説故事去!

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2023年5月4日 星期四

📍Hompton By The Beach 🦐🦞🐠 THE CATCH SEAFOOD BUFFET DINNER海鮮盛宴🦑🐙🐟


海鮮控們看過來!檳城 Hompton By The Beach Hotel 的海鮮自助餐捲土重來了!這一次,他們推出了 THE CATCH SEAFOOD BUFFET DINNER 的海鮮盛宴!沒錯,是海鮮盛宴哦!喜歡海鮮的,千萬別錯過!有各類超新鮮的海鮮,包括有鮮活的螃蟹和大蝦,還有蛤蜊,生蠔等。除此之外,也有各類以海鮮入菜的熱食,包括螃蟹炒飯,   最值得一提的是,這裏最popular的烤全羊依舊在菜單上哦!先附上資料:

📍Hompton By The Beach 
🦐🦞🐠THE CATCH SEAFOOD BUFFET DINNER 🦑🐙🐟
📆提供日:星期六 & 星期日
🕧提供時間:7.00pm~10.00pm
☎預訂電話:04-373 3233
💲自助餐價格:RM128nett/成了 | RM108nett/樂齡人士(55嵗&以上) | RM58nett/小朋友(7~12嵗) 
💲Group Price 可以參考附上的資料哦!
追加 RM50nett 可享有無限的白酒或紅酒續杯

2023年5月2日 星期二

📌Iconic Hotel Penang 🍗🦑 LAND | SEA Buffet Dinner 🐟🦞 各類新鮮海鮮及烤物等你來品嘗🦀🍖

齋戒月結束后,Iconic Hotel 2023年4月28日 推出了 LAND | SEA Buffet Dinner。顧名思義,此自助餐除了為顧客呈獻各類海鮮以外,還有各類的烤物,勢必要給饕客們更完美的用餐體驗。這裏從沒讓我們失望過。每一次前來品嘗,都帶著大大的滿足感離開。這一次亦是!此自助餐,最吸引人的除了有海鮮鐵板燒,個人很被 這裏的烤琵琶吸引!還有 Sotong Sumbat,吃起來真的會停不下來!還有超級新鮮的各類海鮮,包括有蝦、蛤蜊、螃蟹、魷魚等新鮮的海鮮任大家選擇。值得一提的是,這裏居然可以吃到蝸牛!

當然,吸引人的不止是這個 海鮮鐵板燒 station,這裏的各類熱食,一如既往的多選擇及好吃!有不同烹飪法的羊肉、牛肉、鷄肉等等等。年輕人非常喜歡的日式餐點一樣不讓大家失望!各類的刺身及壽司,仍舊恭候大家前來大快朵頤呢!附上資料:
 
🍗🐙Mezza 9 Iconic Hotel | LAND | SEA Buffet Dinner🐟🍖
🗓 供應天:星期五 & 星期六
🕑 供應時間:7.00pm - 10.00pm
💲 價格:RM119+/成人 | 樂齡人士 (60嵗以上) -30% | 生日著 -50% | 小孩 (6-12嵗) -40% 預訂電話:http://wa.me/60169129492 (BK)
http://wa.me/60164488675 (Amelia)
 
好吧,話不多説,上一大組照片,大家慢慢視吃哦! 

2023年5月1日 星期一

Cafe@the CORNER | 舒適的咖啡館 #超值的午餐套餐


歐耶,檳島上又有一家咖啡館開張營業了!Cafe@the CORNER,開設在檳城 Bayan Baru區,在這繁忙的區域,爲大家提供一個靜謐舒適的空間,讓大家可以暫時卸下疲憊,喝上一杯飲料,吃上一口麵包,或吃個午餐。
 
Cafe@the CORNER 正式開張

Sunlight Projects Sdn. Bhd 旗下的 Cafe,於 2023年4月30日正式開張投入營業。公司的執行長 CEO,Lilian Chong 表示,選擇將商業環境改造成一家舒適的咖啡館,絕對不是簡單的事,但她相信,這樣的咖啡館,絕對能讓大家在這個繁忙的商業區找到一個可以放鬆的角落。

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