《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2014年6月26日 星期四

檳城美食蹤影 | CaLéFé Hauz Gastro Cafe

是臨時決定的晚餐地點---CaLéFé Hauz Gastro Cafe

這日,原本並無計劃外出用晚餐。但後來臨時與友人有約,最終還是決定外出用晚餐。最後,一行三人,決定來到 CaLéFé Hauz Gastro Cafe

2014年6月21日 星期六

出門有些遲,加上堵車,遲上加遲。抵達餐廳的時候,已經是八點快半。友人也因爲堵車,來遲了。下訂單的時候,都快九點了;晚餐,都快成了宵夜了,呵呵。

嗯,這餐廳,有兩個值得注意的噱頭。一,這是一家以“豬肉”為餐點“主角”的Cafe,餐廳絕大部分都以豬肉為料理主角。當然,也有部分餐點是以其它主角為料理。二,Cafe走著懷舊復古路綫的裝潢。

這裡的菜單設計很簡單,選擇也不算太多,價錢中下;當然,大部分以豬肉為料理主角。老闆恰巧也在,很禮貌的上前跟我們打招呼,然後跟我們表示說,他們這家店面,馬上就要與本月底搬遷了。搬遷以後,餐點選擇會比較多。現在主要受到空間局限,所以廚房所能預備的餐點,也有所局限。新的店面,空間比較大,除了廚房的空間大了,餐廳也能容納更多的餐桌,招待更多的客人。

這是我點的 THE BIG ONE, RM14.00】。

最近似乎吹起了 Big Breakfast 的風,許多餐廳或咖啡館都紛紛的推出了這英式早餐。我個人超愛 Big Breakfast,一個盤子内,獻上了如此豐盛的食物,每一樣就一小份的分量,吃起來口味多樣化,分量卻不會太多;吃起來剛剛好。





















Omelette,上方撒上些胡椒碎,吃起來口味帶點淡淡的鹹味,很好吃。




















麵包,三小塊。經過微炸,吃起來是外酥内軟的。


















香腸。看,弄得多漂亮。可惜就那麽一根,吃不過癮,呵呵。




















炸馬鈴薯塊,共兩塊,吃起來非常想脆。我很愛吃馬鈴薯,對炸馬鈴薯餅更是愛不釋口。這兒的炸馬鈴薯餅,炸得很不錯呢。




















培根。我個人比較不喜歡吃太多油脂的培根,而這裡的培根,油脂不會太多,可以很放心的吃。




















烤蕃茄,皮面帶點微焦,太合我意了,呵呵。微烤的番茄,仍舊保持飽滿的水份,吃起來多了份燒烤的香氣。




















GRILLED PORK TENDERLOIN, RM23.00】。我們一行三人,兩人點了這份餐點。




















Grilled Pork Tenderloin,用上的是豬的小里肌,Tenderloin,是整隻豬最瘦的部位,肉質也最嫩,所以烤起來,吃起來肉質鮮美多汁外,也不會太過油膩。搭配上他們特製的姜橘子醬,讓豬肉吃起來味道帶著淡淡的橘子香,吃起來是唇齒留香。



















餐點内還包含有烤馬鈴薯丁和四季豆。烤馬鈴薯泥被烤至微焦微焦的,超好吃的。而附上的烤四季豆,分量也不少,讓這餐點,吃起來營養非常之均衡,呵呵。




















飲料方面,一行三人點了兩份熱飲,一份冷飲,外加一杯沒有入境的溫開水。



















這是 Long Black,RM7.00】。附上 Brown Sugar,方便顧客自由按自己的口味添加。




















黑咖啡,他喜歡就這樣“原汁原味”的喝,不加任何的糖調味,他說這樣才能品嘗黑咖啡的香醇,呵呵。



















卡佈奇諾,RM9.00】。我說,這卡佈奇諾啊,裝在這麽復古的杯子裏,還真的是別有一番特色,呵呵。



















Root Bear,RM5.00】。
這一餐吃下來RM82.00 + RM8.20服務費 = RM90.20】。




















走,看看餐廳懷舊復古的裝潢。踏入這家翻新后的咖啡屋,宛如回到20、30年代的舊上海。
這打字機,應該沒有多少人在用了吧,呵呵。
算盤,牌九,是多少人的回憶?
我還真的沒看出這是啥?
油燈,舊式的鉄飯盒層,杯子...;那曾經是多少人生活中的熟悉的物品。
舊式的茶壺。
這玩意,叫什麽來著?在這裡,搖身一變,變成了特別的裝飾。
張挂在牆壁上的黑膠碟。老闆說,這裡本來是張挂著一大幅的木制的餐單,因爲要搬遷了,拆下來之後這副牆空空的,於是老闆靈機一動,暫時就用這些黑膠碟裝飾一番。
 客人點的咖啡,就沖泡在這些鉄被子裏哦。當然,這些都是新的啦,呵呵。





















、餐廳内的燈光昏暗,蠻有情調的,呵呵。





















餐廳内置放著懷舊氣息非常濃厚的海報。這海報内的主角,是周旋;20年代的紅星,現在又有多少人認識呢?





















餐廳内的用餐環境。
餐廳其實有樓上,但因爲我當日穿了裙子,上樓的樓梯側邊都是鏤空的,有“走光”的風險,所以我放棄上樓,呵呵。




















看,餐廳招牌上,還設計上了只豬,清楚的意識著上門的客人,這裡的餐點,都以豬肉為“主角”,呵呵。






















餐廳外,有個“V”字形的造型物,立在餐廳前的柱子跟前。


















餐廳外觀。
此 Cafe 目前開設在 Prangin Terrace。Prangin Terrace 坐落在在檳城海墘一帶剛崛起的一排六間的雙層商業排屋。但,餐廳還有數日就搬遷了。




















餐廳將在本月底搬遷至新址營業,所以在這裡的我就不放舊的店址了,放上餐廳的新地址。老闆說,若沒什麽意外的話,搬遷后,餐廳將于2014年7月1日開始營業。這幾日估計就是忙搬遷的日子,所以大家若想上門的話,建議大家務必先打電話詢問清楚。再不然的話,待他們搬遷安頓好后才上門光顧也不遲哦!附上餐廳的資料:


CaLéFé Hauz Gastro Cafe

營業時間:
週二 - 週五: 12:00pm - 1o:00pm
週六 - 週日: 11:00am - 10:00pm

電話:
016-494 2886


新地址:
新店址位于 Rayal Hotel 後方

11, Jalan Bawasah Chime Heritage,
10050 Georgetown, Penang.



6 則留言:

  1. 这间店今年5月才开张哟,怎么那么快就搬了?o_O
    很怀念它的grill pork tenderloin,软嫩的猪肉和搭配的酱汁,好好吃~

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    1. 粉紅豬,

      別懊惱,他們搬遷,是因爲現有的空間實在太小。
      老闆說,5月開張營業的時候沒有想到反應如此的好,所以才決定搬遷到大間一點的店面繼續營業。而且,據説新店的業主與現在的業主是同一個人哦,呵呵。

      是,代他們搬遷后,我計劃再去一趟!

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  2. 哦·。。原来他们要搬去那边,Royal Hotel旁边小路的店屋,也是走怀旧风格的。那这Prangin Terrace岂不是整排都没有人租用了?哈哈!

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    1. HH,

      Prangin Terrace 那邊,坦白說,還真的不是很安全。
      老闆說,那裏只有他們一家開門營業,其實有點擔心安全問題...

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  3. 他们的猪肉馒头汉堡好吃呢

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    1. Applefish,

      哇,謝謝推薦。
      下次待他們搬遷后,我再去光顧的時候,再嘗嘗他們的豬肉饅頭漢堡!!

      刪除

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