2015年1月18日 星期日

檳城美食蹤影 | Lecker Ecke German Cuisine Restaurant

德國,一直有一種特別的情懷。因爲他工作的緣故,常被公司委派到德國出差。只要天時、地利、人和允許的話,他都會把我帶上。而在德國,因爲有當地的德國同事帶領,我們偶爾有幾囘吃到非常道地和傳統的德國食物;至今還回味無窮。

上週,受邀出席試吃活動,當我知道是家德國餐館后,心情莫名的興奮。我又可以回味德國美食了!感謝 Lecker Ecke German Cuisine Restaurant,以及 Jack (Penang Food For Thought)的邀請。

2015年1月10日  星期六

翻開他們家的餐單,發現這裡的選擇蠻多的,價錢屬於中等。


這是 Onion Soup,【 RM12.90】。
熱騰騰的洋蔥湯被端上桌,上頭還放上一些麵包丁。湯頭帶點清爽的口感,味道不會過重,而洋葱本身已經燉煮到軟爛,入口即化!搭配麵包丁爽脆的口感,口感真的很多層次。
Linsen Soup,【 RM15.90】。
這碗看起來其貌不揚的小扁豆湯,喝起來非常之濃稠。小扁豆已經被熬煮得稀巴爛,加上其它材,包括蘿蔔和馬鈴薯一塊熬煮,味道喝起來甚是豐富;非常有飽足感。
接下來登場的是 Pork Knuckle。這是半份的,價格為【 RM70.00】;一份價格為【RM130.00】。記得要提前一日預定哦!
這絕對是名副其實的脆皮德國豬腳。

衆所周知,德國豬腳堪稱是道享譽世界的名菜,也是德國人的傳統美食之一。一般而言,德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬後小腿,經醃製後水煮或火烤,並佐以德國酸菜等進食。這家德國餐館的為客人預備的,是火烤的德國豬腳。這德國豬腳吃起來皮脆而不乾,嚼起來非常有勁,豬肉也飽滿入味。可惜我不喝酒,要不然配上一口德國啤酒,絕對更完美!強力推薦給大家!
酸菜,是德國豬腳的配菜。腌製過的酸菜,除了開胃和幫助消化,搭配著德國豬腳吃,能減少油膩感。
最後,我不得不提這醬汁。老闆娘說這醬汁有加入酒烹調,我原以爲經過烹調,酒精已經蒸發,沾起來應該沒有太濃的酒味。結果,沾了后我才發現,雖然經過烹調,但它還是散發濃濃的酒香味。嗯,真的很不錯吃。但因爲我目前懷孕,所以沾了一口后,就不敢再沾第二口了,呵呵。
Rinderrouladen/Beef,【RM28.90】。

Rinderrouladen,主角當然是牛肉卷。
這牛肉卷内裹著洋蔥,芹菜,小黃瓜,培根,及一些蔬菜。

嗯,這牛肉卷,吃起來味道也是以微酸的濃肉味為主,肉質很軟爛。
因爲裏頭的裹著許多材料,所以吃起來層次非常豐富。
與牛肉卷一塊附上的,有新鮮沙拉,德國紫酸菜,及馬鈴薯塊。我喜歡這紫酸菜,吃起來脆口不嗆。
Lammgulasch/Lamb,【RM29.90】。
當這道料理被端上桌的時候,我有點詫異:德國料理,有以咖哩入菜的嗎?腦袋裏猛回想自己在德國吃的美食,好像沒有呢?又或者,德國人的飲食習慣,因區域而有所分別?

這“咖哩羊肉”,味道吃起來還真像我國的咖哩。吃羊肉,最怕有羊臊味;我真受不了羊臊味。幸好這裡的的羊肉完全沒有羊臊味,而且吃起來軟硬適中。
這“咖哩羊肉”,佐著螺旋面和新鮮沙拉吃。這個時候,我的問題又來了:螺旋面不是意大利食物嗎?怎麽德國料理中,有螺旋面?呵呵。

我個人對這道料理的接受度不是很高,呵呵。或許是因爲我個人不喜歡吃螺旋面的關係啦。
接下來登場的是 Beef (Rinderbraten),【RM38.90】。這道擺盤實在非常吸引人啊!
主角當然是烤牛肉。三片的烤牛肉片,吸飽了濃濃的百里香醬汁。而且重點是,這烤牛肉取用的部分,完全沒有脂肪,全都是瘦肉的部分,非常適合減肥中或特別注意個人體態的女生哦!
當然,附上的四季豆培根的美味,絕對可以跟這烤牛肉塊不分勝負,呵呵。我個人特別喜歡。或許是因爲個人比較喜歡重口味,所以特喜歡吃起來味道偏鹹的培根;再搭上簡單汆湯后的四季豆一塊吃,把培根的鹹味稍微綜合,非常好吃。最後,是馬鈴薯泥。我們在這裡嘗試的不少料理中,好幾道都有馬鈴薯,可都不同做法。但,無論是蒸馬鈴薯片,或馬鈴薯泥,都弄得非常好吃。
接下來是 Duck【RM38.90】。
擺盤也相當的不錯。 
主角當然是鴨肉。這鴨肉,被均勻的切成小塊,再以肉桂蘋果醬烹煮。每一塊鴨肉,都沾上了肉桂蘋果醬香。我一般不怎麽吃鴨肉,縂覺得鴨肉有一股我個人很不喜歡的味道,而且肉質很硬。可這裡的鴨肉,很意外的,吃起來非常的順滑呢。
與鴨肉一塊附上的,還有土豆餅和新鮮沙拉。新鮮沙拉我就不多說了,就推薦一下這馬鈴薯餅,或土豆餅。外層被煎至微焦,我好喜歡這樣的色澤;吃起來口感非常香。外層稍微帶些脆感,裏頭咬起來則非常的綿密。呵呵,因爲我個人本來就愛吃馬鈴薯泥,所以無論它以什麽樣的形式烹煮,我都很喜歡,呵呵。
我們品嘗的最後一道料理是 Schnitzel mit Bratkartoffel/Pork,【RM26.90】。

 這一大塊的炸豬排,豬肉非常的薄,炸得剛剛好,切起來也很方便。
品嘗前淋上少許檸檬醬,吃起來開胃之于,也少了油膩感。
我喜歡沾上大量的芥末醬吃,哈哈。
與炸豬肉排一塊附上的,還有烤馬鈴薯。這馬鈴薯,是這一日吃到這麽多的馬鈴薯當中,我個人最喜歡的做法。我想,主要原因是除了馬鈴薯外,裏頭還加入了培根和洋蔥一起料理,讓馬鈴薯吃起來味道非常豐富,也非常有口感!讚!
那日,我們一行五人一塊上門,老闆娘為我們預備了五杯的飲料。
#1不好意思,忘了這杯飲料的名堂...  ^^
#2 為新鮮香蕉 + 石榴果汁,Fresh Banana + Pomegranate,【RM7.90】;
#3 為新鮮香蕉 + 蘋果汁,Fresh Banana + Apple,【RM6.90】;
#4 新鮮香蕉 + 混合漿果,Fresh Banana + Mixed Berries,【RM8.90】;
#5 檸檬汽水啤酒,Alsterwasser,【RM11.90】。
好了,介紹完美食,帶大家看看餐廳内的環境。嗯,這家餐館其實沒有很大,整家店面只容納7張餐桌。所以,欲上門的朋友們,最好預先搖個電話預訂位子哦!這是餐廳前面部分,容納6張餐桌。
餐廳中間部分,容納一張餐桌。
這裡張挂著一張超大幅的黑板餐單,上方寫著他們家推薦的飲料和餐點。
德國餐館,豈能少得了酒。看林蘭滿目的酒類,任君選擇。


這裡還有張戶外的用餐餐桌。
餐廳外觀。
這家餐館的招牌,非常的醒目。相信大家只要路過 Burmah Road,都會留意到這個醒目的大招牌!沒錯,就是它,裏頭隱藏著不少德國的美味料理哦!




 喜歡德國料理的朋友們,不妨上門一試哦!附上餐廳資料:

 Lecker Ecke German Cuisine Restaurant

營業時間:
12.00pm - 3.00pm;
6.00pm - 10.00pm
 (每逢周二休息)

電話:
012-485 9118
 012-400 9238

面子書:
地址
    233-c Burma Road
    10020 Pinang George Town, Malaysia

溫馨提示:
午餐時段,這裡比較難找停車位。餐廳前的空間,勉強可以容納三台車子。若大家在午餐時間上門,記得早點到哦!再不行的話,就要在餐廳附近的小巷内找停車位了。若大家是在晚餐時閒上門,6.00pm以後,餐廳兩旁的店面前,都可以停放車子哦!

附上地圖:

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