《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2014年1月10日 星期五

濃濃的部落格情緣 | 飄洋過海的乾盤面

很珍惜部落格情緣。

因爲喜歡分享,也喜歡文字,所以開始用部落格記載生活大小點滴,與大家分享。於是,在部落格的網絡世界裏,因此結交了同樣喜歡以文字記錄生活的博友。平日,大家除了在彼此的部落格内相互留言互相鼓勵外,不少也因此從部落格的網絡世界裏,走出了現實,在現實生活中,結交成爲朋友。

從來沒有想過,大家能跳躍網絡世界的文字,在生活中互動了起來;那是多妙,多珍貴的部落格情緣。我珍惜。

但,交了這麽多博友當中,僅有一位---宇溢未丰宅媽,與自己同鄉。於是,自然多了一份情願。也因爲是同鄉,大家更以文字留言交流,相互勉勵;彼此互動起來,也多了一份親切感。

日前,宅媽 在面子書的站内信,告知我說,她會給我寄個包裹。我除了有點「意外」和「受寵若驚」之外,當然也對包裹的内容好奇非常。可宅媽在這個時候,選擇保持神秘,讓我等候「驚喜」。

嗯,不上幾日,從郵差叔叔手中,接過了了這飄洋過海的包裹,好大一個。



簽收之後,連忙向郵差叔叔道謝后,便迫不及待的打開包裹。打開那一層層包裹,看到内容后,我簡直有點難以置信。裏頭居然是自己思念無比的 乾盤面! 真是很棒的驚喜啊,謝謝宅媽!

 而且,還兩大包之多。
 Sibu Kampua,詩巫快熟乾面。
除了乾面,宅媽還附上了一張賀年卡。這是我今年收到的第一張賀年卡;謝謝宅媽!
宅媽的字體,很漂亮哦!
嗯,我迫不及待的,開了一包,再取出了一小包,就地取材當晚餐來吃了!
令我特別意外的是,我們砂州的乾盤面,現在居然也有快熟包裝的。這快熟包裝裏頭,除了乾盤面以外,附上了兩包調味料,分別是蔥油和醬油。
預備的方式非常簡單:把水燒開,將乾面煮熟后撈出,與調味料攪拌均勻即可享用。
呵呵,若果有燒肉搭配,絕對更棒;可惜這幾日都很忙,根本沒時間上菜市場買材料弄,所以先這樣吃。
別看它看起來顔色淡淡的,吃起來還真的很香。這快熟乾盤面,雖然與新鮮端上桌的多少有落差,可它確實解了我對家鄉味的思念。而且,吃在口裏,是溫暖在心裏;裏頭,有宅媽的愛心,謝謝宅媽,雁子感動在心裏。











29 則留言:

  1. 幸福~温馨满满 你人好,宅妈妈(我叫她宅美人)也很好。

    我也是来自砂州,不过在kuching郊外的一个镇。 家乡味道的地道美食,很想念。

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    1. Felicia Chai,

      啊?你也來自砂州啊???
      嫁到西馬來的???
      我怎麽現在才知道啊,呵呵!!

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  2. 原来kampua面是福州美食,还有快熟面的包装。那天我才在爱大华那边第一次吃过,很好吃下!

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    1. Smartan Dad,

      嗯,其實我不清楚它是不是福州人的美食,但它絕對是砂州最普及的食物!
      每個砂州子民,都吃 Kampua 長大的,呵呵!

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    2. 爱大华那边的有黑酱油,http://niger1437.blogspot.com/2012/04/8.html,才RM2.50一盘。

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    3. Smartan Dad,

      謝謝你的介紹,可那麽遠...
      其實檳城現在也有得吃,但是乾撈面...
      而且還是東馬人開的哦!

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    4. 有好幾家/檔口的:

      House Of Kolomee,在 D'piazza Mall 内,專賣Kolomee。(我的文章鏈接内有地址)
      http://wendywyl.blogspot.com/2013/08/house-of-kolomee.html

      Carpenter Street,賣各類東馬小吃。
      http://wendywyl.blogspot.com/2011/04/12.html

      Time Square 裏頭的面對面。
      http://wendywyl.blogspot.com/2012/05/blog-post_6957.html

      另外也有幾個檔口:
      Jalan Tengah(Bayan Lepas)的Hawker Center---Selera Sim Cafe。

      日落洞早上的菜巴刹内。這家不太推薦,因爲真的不好吃。

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  3. 哦!我也愛吃乾盤面,才剛剛跟老公說起要吃。
    這個包裝的看起來也很美味,自己再加點魚餅肉燥更Yummy !

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    1. Jane,

      傳統的吃法是加一些燒肉就可以了哦!
      當然,吃法可以很多變,喜歡吃什麽就加什麽咯,呵呵!

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    1. Fe3ling_88,

      是啊,真感謝宅媽的厚愛!她真的很有心!

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  5. 胜在宅美人有你的心意,真的太棒了。

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    1. Xueen Ho,

      是啊,真的很感動!

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  6. 我的字体好缭乱,呵呵~~

    Kampua 应该算是福州人的美食吧,在诗巫最为普遍,呵呵~~

    我了解那种游子在外思乡之情,当年还在KL工作的时候,每次妈妈来的时候,我都叫她打包 kampua 给我,呵呵~~

    我姐姐(在KL)也特地从这里寄了一大箱出去,她吃的时候真的还特地去买了烧肉来加料,哈哈!!

    我个人是觉得这个快熟Kampua 的味道淡了一点,嘻嘻~~

    希望这小小的一包面可以解你对家乡的思念 :)

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    1. 宅媽,

      不會啊,你的字體很整齊啊!

      是,以前我也老帶干的干盤麵過來檳城啊。
      真的很謝謝你。你寄來的,何止是一小包,是兩大包啊!
      我收到的當日,就迫不及待的煮來吃了!思念啊!

      雁子很感動的說;謝謝宅媽!

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  7. 我现在才知道连kampua mee 也有快熟面包装
    大有兴趣,等我有机会去东马游玩,我也要买回来 (我是那种旅行爱买快熟面的人)

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    1. Sock Peng,

      是啊,要不是宅媽寄給我的話,我還真的不知道有快熟包裝的,呵呵!
      呵呵,我很多朋友也跟你一樣,出遊都必帶快熟面回來!

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  8. 我也看了你的部落格才知道kampua也有快熟包装的了。。。
    我这个诗巫人都不懂叻~~~
    回去要多pack几包过来了~~

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    1. Vann,

      你好。

      我又多認識一個砂拉越人了!
      你現在在那裏生活啊?

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    2. 其实我不时不时都会来看你的部落格。。。
      我现在也是在槟城生活。。。
      我这一区住着很多砂拉越人呢~

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    3. Vann,

      呵呵,謝謝你。

      原來你也在檳城生活。可以知道是工作?還是嫁過來檳城嗎?
      檳城和吉隆坡真的不少砂州子民啊。
      呵呵,希望我們能保持聯係啊/

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    4. 哈哈。。。我单身一个,是来做工的。。。
      之前是在这里读书,然后就爱上这里了。
      很高兴认识你哦。。。

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    5. Vann,

      原來如此。
      嗯,我當初也是來這裡深造后,就留下來了。
      後來,遇上了另外一半,就在這裡落地生根了。

      嗯,我也很開心認識你;歡迎常來噢!

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  9. 第一次看到宅妈的字体,好漂亮哦!!!

    宅妈总是那么贴心,可以在部落格认识她,感觉真的很荣幸!!! =]

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    1. 小影,

      是啊,宅媽真的很貼心!
      能在網上認識這個同鄉,真的很幸運!

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  10. KOLO MEE 和幹盤面是一樣的嗎?
    SG ARA SHELL 那一帶又開了一家KOLO MEE 店。

    這個快熟面很家庭式。。。你給宅媽寄白咖哩面過去。。 哈哈

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    1. Han,

      不一樣哦。
      Kolomee 是 干撈面,在砂州古晉比較普及,福建人吃比較多。
      Kampua 是 干盤面,在砂州只要有福州人的地方都可以吃到,特別是在詩巫。

      但,兩者從賣相到味道,都有點相似,所以有時候我也會混淆。

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    2. 嗯,這檳城白咖哩,我到現在都還沒嘗到,根本買不到,很多地方不斷的斷貨...
      買到的話,也給宅媽寄過去試一試。

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