《檳城美食蹤跡》

《給雁子留言》

2014年1月22日 星期三

檳城美食蹤影 | 紅茶舘港式點心茶樓 · Red Tea House Dim Sum

對於這家港式點心茶樓,有著一份無法割捨的情懷。

十多年前,隻身來到了人生地不熟的檳城。雖然同在一個馬來西亞的土地上,但檳城的飲食文化與家鄉的飲食文化比較起來,還是有差異。那個時候,不會吃云吞面,也不喜歡吃咖哩面,滷面,粿汁,等等等。結果,一位落地生根在檳城的砂州朋友,在某一個周日早上,把我帶到了紅茶舘港式點心樓(Red Tea House)吃點心。當然,港式點心雖然不是我的家鄉味,但卻是當時唯一可以吃到算是比較合口味的餐點,至少這是在家鄉時常吃的點心。

所以,偶爾,我都會回到這裡,緬懷緬懷當初那份思鄉之情。只是沒料到,這個習慣,也維持了十多年。這裡的點心,雖然不是我吃過最好吃的,但卻是我最喜歡吃的。

2014年1月18日 星期六

這日的早餐,再次來到紅茶舘。很多時候來到這裡,都沒把單眼帶上,這次難得帶上了,就趁機拍了照片,與大家分享。

嗯,這裡沖茶取點心都是自助式的。顧客們可以到這裡向點心阿嬸」領取想吃的點心。


選擇蠻多的,而且全都是新鮮熱騰騰出爐的。
























嗯,當人潮沒那麽擁擠,點心阿嬸」比較有空檔」的時候,就會推著點心手推車到顧客餐桌前,讓顧客挑選點心。




















這一囘,我們點了壺鐵觀音。

第一輪,我們自助取了七种不同種類的點心。
炸蝦卷,是我們吃港式點心必點的點心。在我們取之時,點心阿嬸把一份炸蝦卷剪成三份,方便食用。



















嗯,每一次到這裡吃炸蝦卷,都覺得還不錯吃。
但不曉得這一囘這麽了,這炸蝦卷得皮,吃起來一點都不酥,口感差了很多。
呵呵,希望只是我們偶爾上門的這一日,剛好失水准而以咯,呵呵。

燒賣,他的最愛,也是我們吃點心必點的點心之一。嗯,這裡的燒賣,水準依舊。





















嗯,這裡推出的創意新點心---加了咸蛋黃的蝦餃。愛吃咸蛋黃的我們,取了一碗(三顆)來試一試。嗯,蠻喜歡的,味道和口感就像吃蝦餃,但多了咸蛋黃的味道和口感。





















我喜歡的菜糕,韭菜内陷的。




















嗯,這裡的韭菜,加入了蝦米繙炒,所以吃起來多了蝦米香。





















哈哈,愛吃蝦餃的我們,雖然取了咸蛋蝦餃,但仍舊取了蝦餃。
看,蝦餃裏頭,一整只完整的蝦只,吃了很有滿足感。





















蘿蔔糕。嗯,這裡的蘿蔔糕,一直都是我很喜歡吃的。外酥内軟,味道很想。
吃完這些,其實我們已經開始飽了。但,這個時候在點心阿嬸推來的點心車上,意外的給我看到了豬腳醋。我於是貪心的,要了一盅。
 嗯,這裡買的豬腳醋,自然沒有自家燉的入味好吃。
但相較其它地方售賣的豬腳醋,這裡的已經算很不錯吃了。
嗯,這豬腳也是膠原蛋白的來源之一;
除了QQ的口感外, 還可以美容哦,呵呵。

裏頭還有一顆燉得非常入味的雞蛋哦,呵呵。這一盅豬腳醋,售價 【RM6.00】。






















哇,這一餐吃下來,超飽的!嗯,這一餐吃下來加上豬腳醋共價 【RM27.00】。

當我們吃飽欲離開的時候,已差不多10.30am 左右。雖然時間比較晚了,可是還是有顧客陸續上門。雖然人潮沒有7.00am~9.00am的時候多,但還是很多人。
喜歡吃點心的朋友們,如果不想到市區吃點心,可以考慮開在檳城發區(Farlim)的紅茶舘哦!

附上餐廳資料:

 紅茶舘
(Red Tea House)

營業時間:
6.00am - 12.00pm

地址:
288B Fortune Court, 
Jalan Thean Teik, 11500 Penang.
(在舊的Sunshine Farlim 對面,和 Sen Heng 電器店同排。)




10 則留言:

  1. 这家在Bayan Lepas是否有分店?记得在Lip Sin那边好像也有。但是没有去光临过,只听说那边的点心很不错。(:

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    1. Fe3ling_88,

      是的,那是後來開的分店哦。
      有機會可以去試一試,很不錯的。

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  2. 谢谢介绍,改次过去试试,对Farlim那边不大熟悉。

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    1. Smartan Dad,

      不客氣。
      嗯,有機會去試一試,值得一試,而且價錢也蠻公道的。

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  3. 我多數是去LIP SIN SUNSHINE 那一家分店吃的,因為近我家。。 哈哈

    東西都不錯吃,不過皮蛋粥輸給點心之家。。

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    1. Han,

      嗯,那是他們的分店。

      哦,我倒沒吃過他們的皮蛋粥。
      嗯,有機會我也要到點心之家試一試皮蛋粥,呵呵。

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  4. 呵呵,我昨天才吃点心来!!! =]

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    1. 小影,

      呵呵,我也喜歡吃。
      但每次吃,都很可憐我的腸胃,一定都會吃得嚴重過飽,哈哈!

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  5. 我在今年9月在槟城阿姨的带领下,来到这家点心楼,已经改名了叫记得来,不过阿姨说点心的类别很相似 ;)

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    1. Lulu,

      哦,是嗎?謝謝告知,呵呵。
      我也好一段時期沒去了...現在孕吐得厲害,所以...

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让我感觉你们的同在...

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