2016年4月5日 星期二

檳城美食蹤影|Taste Cafe Themed Buffet Dinner # G Hotel

曉得大家有沒有品嘗過 G Hotel · Taste Cafe 的自助餐?如果還有沒的話,大家不妨花數分鐘時間,讓雁子帶著大家一起看圖説故事去。

G Hotel 的 Taste Cafe 於2015年的9月份開始營業以來,獲得好評不斷。無論是用餐環境,乃至自助餐的餐點,都令人大感滿意。原來啊,Taste Cafe 擁有一位經驗豐富的廚師,Executive Sous Chef Ketut Gede Dodi。來自印尼的 Chef Dodi,在過去的13年來,在國際舞臺上,積累了豐厚的經驗。擅長法式料理、印尼料理以及國際料理的 Chef Dodi,憑著他的豐厚經驗,帶領著其烹飪團隊,為大家提供了非常正宗的各類餐點。

Taste Cafe 每日由 6.30pm~10.30pm之間為檳城的饕客們預備了不同主題的自助晚餐:
星期一︱Oriental Flavour / 成人RM115/樂齡人士RM69.00/6~12嵗小孩一律50%
星期二︱Taste of Italy / 成人RM115/樂齡人士RM69.00/6~12嵗小孩一律50%
星期三︱Global Cuisine / 成人RM115/樂齡人士RM69.00/6~12嵗小孩一律50%
星期四︱Malaysia Delight / 成人RM115/樂齡人士RM69.00/6~12嵗小孩一律50%
星期五︱Tex-Mex / 成人RM150/樂齡人士RM79.00/6~12嵗小孩一律50%
星期六Lava Stone Seafood Grill Night/成人RM150/樂齡人士RM79.00/6~12嵗50%
星期日︱Around The World / 成人RM115/樂齡人士RM69.00/6~12嵗小孩一律50% 

有幸受邀出席 Taste Cafe 的試吃,感謝 G Hotel 的熱情招待,讓雁子和一衆博友得以品嘗 Taste Cafe 每週五推出的 Tex-Mex 自助晚餐。

2016年4月1日 星期五 Tex-Mex Buffet Dinner # Taste Cafe · G Hotel

踏入 Taste Cafe 星期五的 Tex-Mex 自助晚餐,一字排開的各類餐點,簡直讓我眼花繚亂。我緩緩的繞著這些食物站點走了一圈,頓時好希望自己的胃能爭氣點,好有更大的“空間”,品嘗這夜以 Tex-Mex 為主題的餐點。

走,先帶大家走馬看花去。話説,流口水的話,我可不負責哦,嘿嘿~

琳琅滿目的沙拉台以及各類芝士部分,愛芝士的我,恨不得立馬大快朵頤,將所有的芝士都品嘗一番!
非常精致的甜點站。看,全都是甜點,而且它們都非常的精致,精致得我都差一點捨不得吃呢!

預備好了沒?接著,雁子要帶大家以圖品嘗又正宗又經典的美食去!

熟食的餐點有 Crushed Olive Potato。喜歡馬鈴薯的朋友,這一道很適合你哦!
BBQ Chicken。
Chorizon Au Gratin。

Chilli Con Carne。
Smoked Pot Roasted Lamb Leg。


















Meatballs Rosemary Sauce。





















Roasted Smoked Duck with Spices。這是 Chef Dodi 花了6年的時間才研發成功的薰烤鴨。我個人蠻喜歡這一道的。鴨肉吃起來熟度剛剛好,最驚喜的是它吃起來居然是嫌嫩多汁的。油脂的部分尤其入口即化,真的很讚。





















Deep Friend Prawns woth Guacamole。





















Mussels Au Gratin。





















Pan Grilled Fish with Garlic Salsa。





















Salteed Vegetables with Almond Butter。




















Chicken Saffron Rice。





















看到這裡,大家覺得如何?垂涎三尺了沒?這才只是部分的餐點呢,還有很多很棒的餐點在後頭呢!走吧,帶大家繼續探索去!

海鮮部分。青口貝。
新鮮的蝦只。
扇貝。
湯類和麵包站。

很意外的,居然可以喝到 Chinese Chicken Herbs。呵呵,我喝了一大碗,補一補身!
還有濃郁的 Chard Corn Soup。





















接下來是一系列的 Cold Cuts。
喜歡三文魚生的朋友,看過來,嘿嘿~
























Potato Salad with Beef Bacon。
Grilled Squid Salad。

Chickpeas Salad。



















Antipasto。
沙拉角落。
超過5种的配料,愛怎麽吃,自己搭配。

我為之抓狂的芝士角落。
Emmental Cheese。
Gruyere Cheese。
Brie Cheese。
不同口味的皮薩。

B.E.L.T。




















接下來是絕對令人看了垂涎三尺的燒烤部。
看,這是僅有每週五才吃得到的 Roasted Beef!

這牛肉可大有來頭!這牛排可是從澳大利亞新鮮進口的。為了配合主題,Chef Dodi 將這上好得牛排骨搭配以羅伯特醬。為了使這黃金排骨味道更鮮美更嫩,廚師於是以各類香料醃製了6小時之久。然後,再送入烤箱烤2小 時。客人還可以選擇為烤全魚與洋蔥和蛋黃醬慢烤雞肉與橙醬伴奏的墨西哥 菜餚。這麽棒的烤羊排,你豈能錯過?

Crepe Suzette。
看,色澤誘人的烤雞!




















如果你以爲只有這些?那你就大錯特錯了!因爲好料還在後頭!特別是愛吃燒烤的大家看過來!這裡的燒烤,融合了美國南方和墨西哥風味的美食。重點是,這些美食是以熔岩石燒烤爐燒烤的,在檳城者絕對是首創!這裡的熔岩石頭是從印度進口的,它可以鎖住食物中的天然風味,水分和養分。

看,“堆積如山”的肉類和蔬菜類,尤其是肉類和海鮮類:大蝦,魷魚,牛排,香腸和迷迭香雞等等等,有 Chef Dodi 親自為你燒烤呢!








看,還有這麽多种的調味料,任大家按照自己的喜好調味。
帥氣的 Chef Dodi 很認真的在燒烤呢。


看,熊熊火焰燒烤著燒烤架上的各種肉類,燒烤出來的食物,真的很香很好吃!

吃完了燒烤,當然少不了餐后的甜點和水果。



































接下來是大家容易失控的部分,尤其是女生!我就不多做解釋了,只想說一句:這裡的甜點,真的太精致太美了,看了都捨不得吃。



































最後,帶大家看看這裡的用餐環境。Taste Cafe 的裝潢結合了傳統復古及新式摩登的設計。整個用餐環境感覺非常的典雅時尚。餐廳設置與多彩的色調,描繪了它的奢華感覺。

這裡一共容納了207張餐桌。
































































戶外的用餐環境。



















如果你也赴一場如此有品質的美食盛筵,還真的別錯 G Hotel Taste Cafe 推出的自助晚餐啊!無論是環境或食物,個人真的覺得非常的物超所值!附上資料:

G Hotel Penang
Gurney |Kelawai

電郵:
g4u@ghotel.com.my

面子書:

官方網站:

地址/電話:
G Hotel Gurney
168A Persiaran Gurney,
10250 Penang, Malaysia.
電話:04-238 0000
傳真:04-2380088

地圖:


Hotel Kelawai
2 Perisaran Maktab,
10250 Penang, Malaysia.
電話:04-219 0000
傳真: 04-219 0101

地圖:
地圖:

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