2018年1月13日 星期六

檳城美食蹤影︱Fisherman's Wharf Penang 檳城漁人碼頭 # 國際美食&道地小吃

常聽到大家說,檳城最好吃的道地美食,不在高級餐廳内,而是在大排檔内。是的,就是如此。這也就是爲啥,檳城大大小小的咖啡店和大排檔,無時無刻都座無虛席呢!

但,有沒有人跟我一樣,超級愛吃大排檔食物,卻鮮少光顧大排檔,尤其是靠近路邊的?是,我個人因爲腸胃非常敏感,曾經無數次在光顧一些路邊大排檔的美食后而食物中毒。輕則一兩日的上吐下瀉,重則入院吊點滴 😓😖 。積累了這些食物中毒的「經驗」后,就鮮少光顧大排檔了,尤其是靠近大馬路邊的;腸胃受不了加上塵土的美食啊。

是啊,我就是如此的“超級可憐”。所以,我個人比較喜歡「遠離」路邊大排檔的美食,好比
檳城漁人碼頭· Fisherman's Wharf Penang】。

第一次踏入【檳城漁人碼頭· Fisherman's Wharf Penang】,有點眼前一亮的感覺。一排又一排一字排開的攤位,井然有序的毗鄰而立。最重要的是,這裡的環境好乾淨好衛生!緩緩的繞著這些攤位走一圈,發現這裡不僅僅匯集了許許多多的道地美食,不少他國的美食蹤影也可以在這裡找到呢!

而且,【檳城漁人碼頭· Fisherman's Wharf Penang】靠海,在這裡用餐,還有免費的海景供欣賞呢!當然,因爲是開放式的用餐環境,中午時段在這裡用餐的話,海風會比較熱情。但到了傍晚,在這裡用餐,黃昏的海景絕對是在這裡用餐很大的 Bonus!

走,就讓我以照片帶大家看看去!












這裡的餐點選擇堪稱應有盡有!每一個攤位都挂上顯眼的招牌,餐點選擇和價格也都清清楚楚的列出。


















還有海鮮自助火鍋呢!



開放式的用餐環境!海景是在這裡用餐的 bonus 美景!





走吧,帶大家隨著我一塊看著美食垂涎三尺去! 

粿條湯,RM5.00】。

好想大聲的告訴大家,這是湖內遠近馳名的粿條湯專賣店!是的,就是他們!在檳城市區的大家,再也不需要老遠的跑到湖内了;來這裡就可以品嘗到了!相信不用我說,大家光看照片,就知道這粿條湯用料誠意十足!如果您想吃一些清淡口味的道地美食,選擇這個粿條湯,味道絕對不會讓你失望!看,滿滿的肉末塊,還有新鮮彈牙的魚肉丸,雞肉,清淡得來又可以滿足你對肉的欲望!也非常適合小朋友和老人家呢。


鴻記咖哩麵,RM5.00/小;RM6.00/大】。

咖哩麵,檳城人再熟悉不過的味道。我的天,加了椰奶的咖哩湯頭,味道好是濃郁。這裡的咖哩麵的佐料有豬血、蝦仁、魚肉丸、血蚶等。除此之外,顧客還可以選擇另外加料(燒肉/蟹肉/臺灣香腸/蝦/鳥蛋/霞/等等等),收費另計。咖哩麵的湯頭非常濃郁,喝起來味道比較強烈,絕對符合檳城人的重口味。
 炒烏冬面,RM9.00】。

如果您的食量不大,那這份量足夠兩個人吃。口味方面,對我而言算是新鮮的嘗試,還不賴。一般我們吃到的都是湯類的烏冬面,這貌似還是頭一次在大排檔吃到這偏日式料理的炒烏冬面;用料還蠻頂級的。看,上方鋪滿柴鱼呢!
牛油三文魚飯,Butter Salmon Rice,RM14.00】。

坦白說,這樣的價格,有點嚇倒我;太物超所值了!看,像不像套餐?附上米飯一碗,還有一碗湯,沙拉,及炸三文魚一塊,只要价 RM14.00。到日式餐館品嘗的話,最少也要RM20.00 吧!?
泡菜香噴噴豬肉湯飯,RM9.00】。

熱賣中的泡菜香噴噴豬肉湯飯,個人覺得是道非常開胃的餐點!即使吃完整碗,也完全不會有罪惡感呢!喜歡吃泡菜的朋友,不妨一試哦!


紅燒豬肉福建炒/炒河粉,RM14.00/兩人份】。

這裡的紅燒豬肉,是採用許多人愛吃的罐頭紅燒豬肉,是許多人愛不釋口,最熟悉不過的味道。以它來炒福建面或炒河粉,接受度絕對非常的高!我也很喜歡呢!

鴨腿麵綫 Duck Drumstick Mee Suan,RM7.50】。

忍不住勺了一大湯匙的湯底來喝,心裏就默默地打了分數:接近滿分!恰到好處的藥材湯香,喝了頓時就覺得進補了,哈哈!當然,鴨腿並沒有讓湯底獨領風騷!這鴨腿啊,除了沒有令人害怕的腥味,吃起來一點都不硬。雖不至入口即化,可咬起來非常嫩,完全不費功夫!

淋麵】。

清澈的湯汁,配料有蝦、肉和蛋絲。雖然它看起來一點兒也不搶眼,但湯頭是用料十足熬煮而成。所以所有的大骨精華和鮮蝦的精華滲入湯裡,形成一股讓人愉悅的鮮甜口味。

海鮮炒粿角,RM10.00】。

看,有多豐富,有圖為証!豪華版的炒粿角!用上的海鮮食材包括有蝦、蘇東+蝦蛄,蟹肉,以及帶子。真的太豐富了!好不好吃,相信你們看照片都口水流滿地了吧!

鹹菜豆腐豬雜湯,RM6.50/小;RM12.00/大】。

又是一道非常開胃,看了令人垂涎三尺的美食! 很適合一家大小吃呢!酸酸的湯底,配上令人開胃的鹹菜,還有豆腐,豬肉丸等,吃起來絕對是令人無法抗拒的平凡美味!


豬腳醋,RM8.00/小;RM15.00/大】。

又是一道非常值得推薦的餐點! 誰說只有坐月子的時候才可以吃豬腳醋?平日偶爾吃豬腳醋進一進補也不錯的,因爲它有驅寒驅風,養血補虛的功效功效呢!喜歡這裡的豬腳醋,味道酸中有甜,甜中有辣,再與豬腳香味攙和在一起,吃起來非常開胃,而且香辣可口!而且,還可以補充膠原蛋白哦!強力推薦給大家!

魚頭米粉 Fish Head Noodle,RM6.50/炸魚肉;RM8.50/鮮魚肉;RM6.50/炸魚頭;RM6.00/豬肉碎】。

我們品嘗了清湯的炸魚肉魚頭米粉,另外有 Tomyam口味的。個人蠻喜歡的,湯底雖然是清湯的,但很夠味,不會淡而無味。非常加分的絕對是這炸魚肉,魚肉分量有誠意之外,最重要炸得酥脆!
福建蝦麵,RM5.00/小;RM5.50/大】。

如果你喜歡福建蝦麵,可以試試這裡的福建蝦麵,絕對不會讓你失望。湯頭的味道非常之濃郁,食材也非常新鮮。


古早味海南西餐,RM9.90】。

絕對是物超所值的餐點!是的,只需RM9.90,就可享有一大碟的滿滿的古早味海南西餐,外加一碗熱騰騰的蘑菇湯!沒錯,就只需要RM9.90而已,超級划算的,呵呵。

Mr. 叻沙 Laksa,RM5.00/中;RM6.00/大】。

大力的推薦給大家!這裡的叻沙很不錯吃!我個人品 Laksa 的話,首先最注重湯底的味道,再來看搭配的材料。略帶酸味的濃湯,真的會讓人禁不住一口接一口的喝。再看看用上的材料;切碎的鯖魚絲,黃瓜、蔥、生菜、薄菏、叻沙薄菏,等等等,用料很足!配以濃濃的蝦味甜醬,美味非常啊!你若是 Laksa 控的話,來到這裡記得別錯過啊!
在同樣的 Mr. Laksa 攤位,還有售賣【炸薄餅 Fried Poh Piah,RM1.50】。

油炸後的薄餅吃起來口感相當酥脆,而且完全不油,是很不錯的小吃選擇。嘴饞的話,點來吃絕對沒錯。
炒麵綫,RM5.50/小;RM7.50/大】。

嗯?賣相看起來有點象炒麵?哈哈,我被騙到了!吃一口,才知道這是貨真價實的炒麵綫!喜歡它炒起來這面綫條完全不粘糊的口感啦!老闆真有三兩下功夫啊!
面綫糊,RM5.50/小;RM7.50/大】。

個人覺得,這蠔仔麵綫吃起來味道中規中舉,不得不失。值得一提的是,用料蠻有誠意的。

豆芽雞】,價格依據不同的搭配而定。

喜歡“走地雞”的朋友們,這裡的豆芽雞選擇的是走地雞哦!好肥美啊!而且肉質吃起來更結實滑嫩!喜歡白斬雞的朋友們別錯過哦!
鮮魚】,價格依所選食材而定。附上價格: 
  • Keropok Kacang, RM2.00       • Telur Rebus, RM1.00
  • Keropok Udang, RM4.00        • Sotong/Ayam Goreng, 價格依據大小
  • Cucur Sayur, RM1.00               • Fish Ball, RM1.00
  • Tauhu, RM1.00                          • Hotdog, RM1.00
  • Ubi Kentang, RM2.00              • Sayur (Senwang & Timun), RM2.00
  • Fish Cake, RM2.00                   • Hoke, RM3.00
Smoke Duck,RM15.00】。

我相信在檳城,不多美食大排檔可以吃到熏鴨!而且重點是,這裡的薰鴨真的很!好!吃!強力推薦給大家!肥美鮮嫩的鴨皮,滿滿的脂肪,吃在口裏,鴨油香裏馬充斥整個口腔!鴨皮層底下那口感綿密的脂肪,搭上熏到恰到好處的鴨肉,我的天,讓人非常的無法抗拒!三兩下就被我們一掃而空了!大推給你們,絕對不容錯過的美食!
Homemade Roasted Pork, RM15.00】。

大推大推!我們一行人可是吃得讚不絕口啊!香脆到不行的豬皮,加上鮮嫩多汁的肉質,吃起來口感非常豐富之餘,還真是越嚼越香!即便不沾任何醬料,也非常的好吃!
Otak-otak,RM1.20/1個】。

這絕對是非常地道的小吃—烏達魚。當然,不用我多做介紹,大家都知道 Otak-otak 的主要材料是魚肉,磨碎後加入辣椒乾、南薑、椰漿及香料等調味,攪拌後放進冰箱內,取出後再用亞答葉包起來,再在炭火上烤。剛烤好的烏達魚,香噴噴的味道撲鼻而來,真忍不住多吃幾口呢!


煎餃·鍋貼,Fried Dumpings,RM17.00】。

超級大顆的鍋貼!味道非常不錯,内陷扎實。個人覺得其分量絕對可以當下正餐享用!大家記得趁熱吃哦!




紅豆冰】 。

大熱天的來一碗紅豆冰,滿足味蕾之餘,還可以消暑消暑呢!看,頂端那一球冰淇淋看了格外的吸引人啊!
煎蕊】。

再不然就來一碗煎蕊。尤其是在這炎熱的天氣吃上一碗煎蕊,可以消暑解渴,讓人有種說不出來的暢快!看,超大顆的紅豆,還有彈牙的煎蕊,淋上椰糖、椰奶,真是完美的配搭,魅力絕對無法擋!
班蘭雲石燕菜,RM2.00/大】。

想說,它太符合馬來西亞人的口味了!這絕對是升級版的 Kuih Talam!喜歡它那再熟悉不過的味道,化身為果凍的 Kuih talam!一個絕對不夠吃!大推!
Raspberry Jelly,RM4.00】。

如果您比較注重飲食,飯後想來點健康的甜點,那不妨選擇這個 Raspberry Jelly。覆盆子本身就有養肝明目的功效呢!
水果拼盤

飯後來一碟,為午餐或晚餐划上完美句號,呵呵~

Honey Lemon,RM 3.00

看,好夢幻好漂亮的顔色!放心,這看起來漂亮到不行的色澤,不是人造色素,而是天然萃取的蘭花色哦!檸檬加上蜜糖炮製而成的 Honey Lemon,多喝可以護嗓噢!










無論是午餐或晚餐時間,若果你們一行數人一塊外出用餐,卻不知道要往哪裏吃才可以符合大衆的要求的話,絕對可以考慮來這裡。這裡不僅僅有許多的道地美食和小吃,還有不少的國際餐點,包括泰式料理、西式料理、韓式料理、及日式料理。雁子與友人們一口氣品嘗了不少的食物,很誠意的告訴大家,這裡約85%的食物都在水準之上呢!





附上 Fisherman's Wharf Penang 的資料:

檳城漁人碼頭
Fisherman's Wharf Penang

營業時間:
11.ooam ~ 2.ooam (每日營業)

電話:
012-404 0265

面子書:
https://www.facebook.com/fishermanswharfpenang/ 

地址:
No. 92A, Lebuh Sungai Pinang 1, 
Penang, Malaysia.

地圖:

 


2 則留言:

  1. 我看到我喜欢的炒乌冬面!!!

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    1. @LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h,

      哈哈,有機會來檳城的話,可以去試一試哦!

      刪除

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