2018年5月11日 星期五

檳城美食 |於 Top View Restaurant & Lounge 歡慶母親節

一年一度的母親節近在眉睫,後天就是了!忙碌的您,已經選定慶祝母親節的地點了嗎?還沒有的話,沒關係,留意這一則文章推薦就可以了哦!

有沒有想過帶母親,去到檳島市區最高的餐廳歡慶母親節!沒錯,為大家推薦的就是這一家:Top View Restaurant & Lounge 的母親節晚餐套餐!

Celebrate Mother's Day at
Top View Restaurant & Lounge  

Special Set Dinner :RM98 nett
                          日期:2018年5月13日~6月14日
                          時間:6.30pm~10.00pm
*注:所有樂齡年級的媽媽,可以於2018年5月13日享有50%折扣!


這價格 RM98.00 的 Special Set Dinner,是 6 Course Set Dinner。從開胃菜至甜點的餐點包括有:
1.  Amuse Bouches - Saffron Tempura Osyter
2. Appertizer - Salad Of Mirin Glazed Tiger Prawn
3. Salad - Modern English Bowl
4. Wild Mushroom & Chamomile Tea
5. Choice Of Main Course - Cured & Pan-seared Salmon 或 Char-Broiled Beef Tenderloin
6. Dessert - Vanilla Bean Panna Cotta 
7. Drinks - Coffee / Tea

2018年5月7日 星期一

檳城美食︱ Jamuan Berbuka Puasa # E&O Hotel Ramadhan Spread


這個神聖的齋戒月,大家不妨選擇來到 Eastern & Oriental Hotel (E&O Hotel) 來開齋。話説,這麽多年下來,E&O Hotel 的齋戒月自助餐,一直都在水準之上,也從不曾讓老饕們失望過。今年也一樣,他們再次為大家來到了豐盛的經典又傳統的馬來美食!是的,E&O Hotel 的 Sarkies 餐廳再次為大家隆重呈獻非常有特色的齋戒月自助餐 —— Jamuan Berbuka Puasa。除了傳統馬來美食,這裡也會為大家呈現不少的日式及意大利式料理,絕對讓大家大飽口福!

有興趣的朋友們,雁子先附上資料,之後才帶大家看圖説故事去!

Jamuan Berbuka Puasa # E&O Hotel Ramadhan Spread 

推出日期:2018年5月17日~2018年6月14日
        時間:7.30pm~10.30pm
        地點:Sarkies Restaurant
        價格:RM166/成人;RM83/小孩
        促銷:凡在 2018年5月23日前預訂並付款,就可以獲取 Early Bird Promotion;
                     每5個付全額的成人消費,1人將免費用餐!
預訂電話:04-222 2000 ext.  3601/3602 (Sarkies)




2018年5月6日 星期日

檳城美食︱Selera Berbuka Buffet Dinner “A LA KAMPUNG” · TOP VIEW Restaurant & Lounge



有沒有想過在檳島市區最高處於朋友們一起歡慶開齋?感謝  TOP VIEW Restaurant & Lounge 的邀請,讓雁子親自體驗了一邊品嘗美食,一邊觀賞美景的超棒體驗。尤其是在高處,品嘗各式各樣的佳肴之餘,看著天色漸漸轉暗,雲霞漸漸由藍轉紅,家家戶戶開始亮起了燈光... 整個檳島市區,仿佛就徜徉在閃爍的霓虹燈海中。那一刻,才曉得,原來檳城的夜景也如此的美不勝收啊

好啦,話不多說,先付上用餐資料,再帶大家看圖説故事去!

Selera Berbuka Buffet Dinner “A LA KAMPUNG” 
TOP VIEW Restaurant & Lounge

推出日期:2018年5月15日~2018年6月15日
        時間:6.30pm~10.00pm
        價格:RM98nett/成人;RM68nett/小孩

COLD DISH STATION

哇,以這些 Cold Dish 為開胃菜,是不是很酷?!這裡的 Cold Dish 包括有 Smoke Salmon 和 Marinated Fish Mackerel 等。
TOP VIEW Restaurant & Lounge · Selera Berbuka Buffet Dinner “A LA KAMPUNG” ∣ Cold Dish

2018年5月5日 星期六

檳城美食︱ Four Points by Sheraton Penang Magical Ramadhan Buffet · The Eatery


還沒計劃到哪裏享用開齋節自助餐嗎?來,雁子再給大家推薦一家酒店餐廳——The Eatery, Four Points by Sheraton Penang 。為歡慶齋戒月的到來,The Eatery 為大家呈獻非常豐盛的Magical Ramadhan Buffet 自助餐,從開胃菜到甜點,一應俱全,好不豐富!豐盛的開胃菜包括有 Pasembur Pulau Mutiara,再到各類傳統的馬來佳肴爲主菜,包括有 Rendang Daging Minang, Burung Puyuh Goreng Tiga Rasa, Ayam Tandoori, Ikan Mambung “Berlado” 等佳肴,這些佳肴實在是齋戒月最經典的代表。當然,Salmon Laksa 也是不可或缺的推薦哦!

自助餐所有的餐點,都由 Executive Chef, Nor Ismail Matesa 精心設計。其它不可錯過的佳肴包括 Braised Moroccan Lamb, Nasi Khabsa, Dajaj Mashwi (烤雞), Bombay Onion Pickled, Cucumber Raita, 及 Dhal Tadka. 當然,除了這些美味的佳肴,這裡的甜點一樣的不可錯過。這裡的甜點包括有傳統的馬來糕點,到各類的撻。除了這些,還有大家再熟悉不過的 Ice Kacang 和 Chendol!

此外,除了室内的冷氣用餐環境,大家還可以選擇在面向大海小庭院式的戶外用餐環境用餐,一邊欣賞美景,一邊品嘗美食,多愜意!有興趣的你,不妨考慮前來一飽口欲哦!此 Magical Ramadhan Buffet 的鄉情如下:

Magical Ramadhan Buffet|The Eatery
Four Points by Sheraton Penang

推出日期:2018年5月17日~2018年6月14日
        時間:6.30pm~10.30pm
        價格:RM69nett/大人;RM40nett/小孩(6~12嵗)&樂齡人士
                    目前做促銷,Early Bird Voucher RM59nett/大人!
預定電話:04-371 8706

2018年5月1日 星期二

檳城美食︱ Sumptuous Buka Puasa Buffet · Wembley Cafe # St. Giles Wembley Hotel

檳島市區的朋友們,這一次雁子要為大家推薦的齋戒月自助餐,是位于市中心,一家酒店餐廳的自助餐——St. Giles Wembley Hotel。為配合齋戒月的來臨,他們推出了 Sumptuous Buka Puasa Buffet,詳情如下:

Sumptuous Buka Puasa Buffet

推出日期:2018年5月31日~2018年6月14日
        地點:Wembley Cafe, St. Giles Wembley Hotel
        價格:RM96nett/成人;RM84nett/樂齡人士;RM60nett/孩童
                    (Early Bird 享有20%折扣,原價為RM120nett)
Sumptuous Buka Puasa Buffet ·  St. Giles Wembley Hotel
Executive Chef Kam 為大家推薦幾道必嘗的美食,包括了長時間熬燉的 Gearbox Soup,各類以榴蓮精心製作的甜品,還有鮮嫩多汁的 Lamb Kuzi 配  Briyani Rice。光是這三樣,就讓人垂涎三尺了!當然,好吃的不僅僅這些,我個人超級喜歡這裡的海鮮啦!好啦,不多說了,帶大家看看這裡的美食去!除了以上強力推薦給大家的餐點,如果你超級喜歡赤身和壽司,那還真的可以考慮來這裡好好犒賞自己一餐!

2018年4月29日 星期日

檳城美食︱Citarasa Semenanjung Ramadan Buffet · Selah # Olive Tree Hotel


越來越靠近齋戒月份了,檳島各個大小酒店都紛紛推出不同配套、不同價格的開齋節自助餐。數日前,雁子有幸受邀出席 Olive Tree Hotel 的 Citarasa Semenanjung Ramadan Buffet 的 preview,發現他們家的 Ramadan 自助餐餐點,涵蓋了從北至南的馬來傳統餐點呢!而且,為加強他們的餐點呈獻,他們也邀請 Pertubuhan Permata Al-Mahabah Home 來助陣,勢必要把最棒的呈現給大家。

其中不可錯過的餐點包括有 Daging Rendang Tok、Chicken Varuval、Sambal Udang Petai、Kambing Kurma、Tempe Tumis Kicap Pedas、Gulai Ikan Lemak Merah,和 Roasted Lamb with Briyani。喜歡品嘗這些美食的朋友們,別錯過這裡的 Citarasa Semenanjung Ramadan Buffet 啊!附上詳情:

Citarasa Semenanjung Ramadan Buffet 
Olive Tree Hotel

價格:RM89.00/成人;RM49.00/小孩
            * 10人(成人) 享用,獲得1人免費優惠
            * 周末,4個成人享用,2個孩童免費用餐
推出時段:2018年5月21日~2018年6月13日
時間:7.00pm~10.00pm
預訂電話:04-637 7856



2018年4月25日 星期三

檳城美食︱Pilipala By WOODMANZ # 檳城首家半圓透明穹頂帳篷咖啡館開始營業了!



幸福的檳城的子民們,雁子又有別具特色的咖啡館要推薦給大家了!這次要推薦給大家的,是檳城首家半圓透明穹頂帳篷咖啡館——Pilipala By WOODMANZ!是的,Pilipala By WOODMANZ 開始營業了!跟隨潮流腳步的你,千萬別落伍,趕快「打卡」去!

Pilipala By WOODMANZ 」其實是蝴蝶的意思。故,除了戶外的半圓透明穹頂帳篷的用餐環境,這裡也有戶内的空調用餐環境,整體裝潢感覺粉嫩粉嫩的,非常柔和。再加上背景音樂的搭配,實在容易讓人流連忘返。

至於戶外的半圓透明穹頂帳篷用餐處,6.00pm后就開放。大家只要消費至少RM30.00/人就可以到帳篷内體會在帳篷内用餐的樂趣了。帳篷内有置放移動式的空調,晚上還有LED小燈串增加氣氛,讓帳篷内的氛圍更浪漫一些,呵呵。目前共有4個半圓透明穹頂帳篷用餐處哦!

當然,這家咖啡館,特別的不僅僅是用餐環境;食物也一樣用心呈獻!爲了保持食物的美味及品質,很多新鮮材料都是他們自己預備,自己調配的!雁子和其他博友們一口氣品嘗了不少餐點,真心覺得好吃好喝!

來吧,讓雁子一口氣給大家推薦這裡的美景美食!有興趣的話,趕快行動哦!
Pilipala By WOODMANZ
















半圓透明穹頂帳篷用餐處,絕對是全新的體驗,超級有新鮮感的!
Pilipala By WOODMANZ |半圓透明穹頂帳篷用餐環境

2018年4月22日 星期日

檳城美食︱EASTIN HOTEL · Ramadhan Warna-warni Ala Kampung Buffet

時光飛逝,再過不久,我國的巫族同胞就要開始做好心理預備迎接齋戒月了。換句話說,在過沒多久就是開齋節了。

為迎合這開齋節,許多酒店一如既往的推出了各類的開齋節自助餐。而很有幸的,雁子受邀出席了一些酒店推出的開齋節自助餐;Eastin Hotel 便是其中一家。今年,Eastin Hotel 推出了 RamadhanWarna-warni Ala Kampung 自助餐,細節如下:

EASTIN HOTEL
Ramadhan Warna-warni Ala Kampung Buffet

推出時段:2018年5月18日~2018年6月14日
時間:7.00pm~10.30pm
價格:RM120nett   *樂齡人士 RM69nett / 6~11嵗孩童50%折扣
預訂電話:04-6121111 (Swez Brasserie)

2018年4月14日 星期六

檳城美食︱Bayview Hotel Georgetown Penang # Sunday Super Saver Brunch 絕對物超所值!


來,雁子有超級好康要推薦給大家!這一囘要給大家推薦的是超級經濟又實惠的 Brunch!而且是在酒店内享用呢!沒錯,Bayview Hotel Georgetown Penang 以難以置信的價格,推出了超級超值的 Sunday Super Saver Brunch,詳情如下:

Bayview Hotel Georgetown Penang
地點:Kopi Tiam (Lobby level)
日期:每星期日
時間:12.00pm~3.00pm 
價格:RM38.00nett/成人;RM9.90nett/小孩 

沒錯,大家沒看錯,只需RM38.00nett/成人;RM9.90nett/小孩,就可以在 Bayview Hotel Georgetown Penang 内的Kopi Tiam 享用自助餐了!雁子親自品嘗后,覺得非常的物超所值哦!走,趕快帶大家看看去!

Bayview Hotel Georgetown Penang|Sunday Super Saver Brunch

















Bayview Hotel Georgetown Penang|Sunday Super Saver Brunch
















Bayview Hotel Georgetown Penang|Sunday Super Saver Brunch
















2018年4月11日 星期三

檳城美食︱Vino Vino Bistro · 赴一場香檳+美食之約!


大家有沒有試過,在大白天與三五朋友小聚,把酒問青天?酒逢知己千杯少,暫且抛開工作壓力,與三五朋友聚在一塊,一邊飲酒,一邊品美食,一邊侃侃而聊不也是疼愛自己的一個方式嗎?

是的,Vino Vino Bistro 爲了讓大家在白天也可以痛快的暢飲香檳,推出了全新的香檳+美食的誘人配套。香檳是少數無論在白天或夜晚品嚐都非常適合的酒呢。來看看此非常吸引人的 Saturday Brunch!

Saturday Brunch

日期:每個月的第一個星期六

時間:11:30am - 2:00pm
價格:RM180++/人
飲料 :香檳
食物:Mud Crab;

            Fresh Prawn;
            Deep Fried Small Prawn;

            Fried Garlic Rice (不斷續添);
            Fresh Salad (不斷續添);
            Potato Salad (不斷續添);
            Fruit (不斷續添);
            Miso Soup (不斷續添)。

Vino Vino Bistro |Saturday Brunch

2018年4月8日 星期日

檳城美食蹤影︱FARQUHAR MANSION Fine Dining & Lounge 春季全新菜單

檳城的高級餐廳,屈指可數,FARQUHAR MANSION Fine Dining & Lounge 就是其中一家。

爲了把最好的呈獻給大家,FARQUHAR MANSION Fine Dining & Lounge 不僅僅用心覓尋高品質的食材和創新理念,他們更不斷更新菜單,以讓他們的客人,無論是第一次到訪,或是老顧客,能不斷在這裡找到驚喜。於是,依據這理念,這裡的廚師再次推出了全新菜單,為大家呈獻一系列誘人的菜餚,讓大家體驗超乎想像的美食。如果你想在唯美浪漫的環境下,體驗五星級的服務,品嘗最頂級的料理,那還真不妨前來親自體驗一番啊!


2018年4月6日 星期五

上 【光華日報 ︱悠周刊】採訪 :我把青春寫進日記本

那日被採訪的情景,依舊歷歷在目。

感謝光華日報,彭可晶優美的文字報導,以及攝影記者駱煒芬美麗的照片!大愛啊!對,差點忘了感謝穿針引綫的博友——Yi Tin。也謝謝她告知報導刊登的日期。雖然這不是第一次上報,可這麽一個大版面,倒是第一次,心情難免興奮。那日,還特地托剛好在外辦事的老公多買幾份報紙回來呢,呵呵。

是,此次採訪内容,與寫日記有關。喜歡這報導的標題:我把青春寫進日記本。

過去一些成長環境,塑造了一個鬱鬱寡歡的我。雖表成日看起來笑口常開,聊天起來插科打渾的,但内心深處,藏著多少不快樂的自己。

第一次在日記上塗鴉,記憶中是小學五年級。從此愛上了日記。每每書寫完畢,所有不快樂的情緒,仿佛都被抒發掉了。或許也因爲寫日記,而後的我,愛上了「寫字」這囘事。

只是沒想到這麽一寫,就寫了幾十年。不同的是,以往在日記本上塗鴉的,是青春期自己認爲不快樂的許多心事;成長后的自己,日記本内記錄的,不僅僅是不愉快的心事,它也記錄了不少快樂的事。

在這社交媒體汎濫,社群媒體崛起的年代,只要願意,指尖一動,按鍵一發,所有的情緒都可以赤裸裸的展現。然,經過歲月的洗禮后,我更喜歡把好的,不好的,開心的,不開心的,留給自己。因爲,日記本,它從不洩露秘密,就像封了口的瓶子,諱莫如深。也只有它,靜靜的陪著我抒發心中的内心故事。它從不批評,也不發一語,更不會會惡言相對;自始至終都耐心的聆聽和陪伴。當然,一樣重要的是,它從不影響別人的情緒,也不會成爲散發負能量的工具。

或許,大家會好奇,爲何快樂的事(一部分)也需選擇在日記本内記錄?原因很簡單,也很殘酷。因爲不想勾起他人的妒嫉心。卡巴斯基實驗室研究顯示,社交媒體引發人們的嫉妒心當然,也與其被人誤會,把分享當成炫耀看待,我更選擇向日記本分享。殘酷的社會也確實讓我領悟,生活中,要找一個真正可以分享自己幸福快樂的人,遠遠比要找一個分享痛苦的人更難;大家贊同嗎?呵呵。

在這裡附上報導鏈接:光華日報 黃雁麗 我把青春寫進進日記本
照片摘取自:光華日報

2018年3月31日 星期六

不讓歲月留白|2018年之3月篇



這3月份,
預料中,超級無敵忙碌中度過。
幸好有一周的假期,
可以緩一緩壓力,
稍微的喘口氣。
無論如何,
再怎麽忙,再怎麽壓力,
雁子繼續熱愛生活,
繼續熱愛生命!

2018年3月2日|同事退休

進這幾年,
不斷有長一輩的同事退休。
送走一批又一批的舊同事,
迎來一批又一批的新同事,
結論是,有好有坏,呵呵~

2018年3月14日 星期三

ALDO︱金色休閒厚底綁帶式運動鞋



爲人母后,犯的糊塗事不少;
程度差別而以。

小糊塗,
把小妞的奶瓶蓋,蓋在大妞的奶瓶;
把小妞的襪子給大妞穿;
把大扭的紙尿片給小妞穿...

是,
在職媽媽,
心思被嚴重的五馬分屍。
多少時候,思緒無法集中。

有了二寳后,
情況似乎“嚴重化”了。

春節前,
難得抽空與老公帶上兩個娃外出購物逛街。
出門前,
打點2個娃的“媽媽包”不僅需要時間,
也絕對需要耐心和細心。

一番預備后,
輪流把兩個娃抱上車,
再個別安頓好在安全座椅上。

好啦,
終于可以出發了...

15分鐘過去了,
就快抵達購物商場之際,
忽然恍悟,
腳下踩著的,居然是拖鞋... 😓
#我居然忘了換寫出門
#非常不能接受自己穿拖鞋的形象出門

這下咋辦?縂不是要回頭吧?
老公想了想,
建議到商場内買一雙。

於是,就這樣,
在最短的時間内,
物色了一雙新鞋...
然後,
直接踩著它去結賬,
然後穿著離開...
#不是我誇張
#真的是被迫

是 ALDO 品牌的鞋子。
來自“小巴黎”加拿大蒙特利爾的Aldo (中文發音:奧爾多) 品牌,
是提供高品質男女鞋類、皮革製品、飾品的時尚品牌。

這囘我相中的,
是一雙金色的休閒厚底綁帶式運動鞋。

2018年3月4日 星期日

Dior 迪奧 · J'adore 真我香水 | 全新 150ml 特大號容量包裝


Dior 迪奧 J’adore 真我香水,一直是我個人蠻喜歡的香水之一。除了僅在法國出售的CHANEL精品梔子花香水外,J’adore 的真我香水也是我個人珍藏的香水之一。話説,其優雅的瓶罐設計,即便香水用完了,也捨不得仍掉呢。

不知道大家曉不曉,J’adore 真我香水 於不久前,推出了 150ml 全新特大號容量的包裝?沒錯,是150ml 容量的,超級大瓶的!當然,其重點是,購買起來,要比 100ml 的更爲划算。來,給大家精打細算一下:

J’adore 真我香水 100ml - RM600
J’adore 真我香水 150ml - RM730

數學再差,是不是也能在第一時間算得出划算在那裏?如果按照 100ml=RM600 容量來計算,那相等于50ml=RM300,那150ml 應該像等於 RM900。但在我囯,此款 150ml 的香水 以 RM730 出售,換言之可以節省 RM170哦!是不是很划算?強力推薦給有用此款香水的美眉們。

來,J’adore 迷們看過來,讓大家先睹爲快。

Dior 迪奧 · J'adore 真我香水 | 全新 150ml 特大號容量包裝

2018年2月28日 星期三

不讓歲月留白|2018年之2月篇


2月,預料中的,在忙碌中度過。
這個月份,夫妻倆帶著兩個娃,
飛囘了家鄉一趟。
#家有喜事

於是,這個2月份,
與許多個往年的2月份很不一樣,
因這是家人們(老公+孩子)第一次隨我回鄉過年呢~

雖然回鄉一趟,
留下了“累坏”的後遺症,
但對父母而言,意義深遠。

2018年2月1日 |清淡早餐

友人相約結伴吃早餐。
於是天未亮就往菜市場内鑽。
這日的早餐,來點清淡的烤麵包。



2018年2月5日 星期一

檳城美食蹤影︱Royale Chulan Penang # Saturday Seafood Buffet



海鮮控們看過來!吃海鮮又有好去處了!而且價格超划算的!是的,Royale Chulan Penang 推出了 Saturday Seafood Buffet,讓海鮮控們能盡情的滿足食欲!

Royale Chulan Penang 的行政總廚 Kamarullizad Bin Hassan 與其團隊,小心翼翼的為大家呈獻此次推出的 Saturday Seafood Buffet。爲了更符合大家的口味,此次他們推出的海鮮自助餐餐點,注入了鮮明的馬來西亞口味之美食元素呢~

其中非常吸引人的海鮮料理包括了 Stir Fried Chili Crabs, Ocean View Lasagne, Gulai Udang Nenas, Ikan Patin Masak Gulai Tempoyak, Grilled Salmon Fish with Butter Sauce, Nasi Lemak Udang Kering Kukus, Steamed Fish Fillet with Chili Ginger Sauce,等等等其它美味的餐點。當然,更加分的是,爲了滿足大家的味蕾,除了各類的海鮮料理外,大家也可以在這裡吃到道地的美食,諸如 Asam Laksa,炒猓條,以及 Mee Goreng Mamak。不得不說,廚師確實很用心擬定自助餐的餐點,目的就是讓大家可以吃得盡興和滿足啊!

如果您是海鮮控,不妨考慮過來這裡滿足您的味蕾哦!好消息是,大家也可以在大年初二 (2018年2月17日/星期六) 享用此海鮮自助餐哦!所以,不妨將與親朋好友的聚餐安排在這裡哦!附上更多預定資料:

Royale Chulan Penang|Saturday Seafood Buffet
日期:每星期六
時間:6.30pm~10.00pm
地點:Sri Tanjung Cafe| Level G
價格:RM88nett/成人|RM44nett/小孩·樂齡人士
電話:04-259 8888
電郵:fb.cor@royalechulan--penang.com

Saturday Seafood Buffet 試吃

雁子夫妻有幸受邀出席 Royale Chulan Penang 於 Sri Tanjung Cafe 推出的 Saturday Seafood Buffet。夫妻倆對他們的自助餐滿意相當。我個人尤其喜歡各類的烤海鮮,老公則對這裡的 Asam Laksa 情有獨鈡,一口氣吃了兩碗呢! 走吧,帶大家看看去!
Royale Chula Penang︱Saturday Seafood Buffet



2018年2月3日 星期六

檳城美食蹤影︱Mellowcup Cafe · 品嘗用心用時間醖釀的全新口味冰滴咖啡



闊別數個月再次踏入 Mellowcup Cafe,再次與其創辦人之一 --- 陳慧娟見面,依舊有種說不上來的佩服感,而且一次比一次深。我欣賞的年輕人真的不多,她是其中一個。

她依舊是那個她,那個對咖啡認真得如此執著的她。她很開心的與我們分享她們最新研發的一系列口味的冰滴咖啡。但原來這一系列口味冰滴咖啡的誕生,背後隱藏著如此多的努力,如此多的堅持,如此多的執著,如此多的辛酸,如此多的付出,如此多的眼淚。爲了這全檳乃至全馬首個(首批)推出的冰滴咖啡,從咖啡豆的挑選,咖啡豆的質量,到萃取冰滴咖啡的過程,再到咖啡豆的包裝,陳慧娟與其合作夥伴都親力把關。除了一點兒都不敢馬虎外,任何一個過程,他們都親力親為;光是設計與包裝,也是與設計師見面無數次,改了又改后的成品。

“爲了生産這冰滴咖啡,我喝了不知道多少的咖啡,就是爲了取得最棒口味的冰滴咖啡。”
“喝了覺得味道不好的,或是不夠好的,全數扔掉。”
“要滴出味道美味的冰滴咖啡,其實沒有什麽‘秘密’的;唯一的秘密和訣竅,就是採用上等並新鮮的咖啡豆。” 
“我很堅持採用新鮮及優質的咖啡豆。”
“因爲我們是採用藝人陳豪的咖啡豆,所以我們一點兒都不敢馬虎。”
那是與慧娟對話的過程中,她很認真的分享她製作冰滴咖啡的心路歷程。從她的眼神,她的一舉一動,看得出她的認真,以及她的執著。這全新系列的冰滴咖啡,真的就像她用生命孕育的新生命一樣,經過數個月的孕育,終于誕生了!

來普及以下何謂「冰滴咖啡」吧!冰滴咖啡就以「低溫」以及「慢滴」的方式來萃取咖啡,過程非常緩慢,以溶出咖啡的風味,再一點一點滴漏出最後的萃取液,所以價格比較昂貴。冰滴咖啡藉由咖啡本身與水相容性,主要是藉由冷凝自然滲透水壓,一點一滴萃取而出。所萃取出的咖啡味道,會依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變,而所萃取出來的咖啡也有不同的風味。

可想,如此繁雜的萃取過程,需要多少的耐心和用心,才能萃取出品質優越又好喝的冰滴咖啡?是的,每一個過程,他們就是如此小心翼翼的,確保端到大家手上的,是品質最好的冰滴咖啡。Mellowcup Cafe一直以來都採用咖啡王子——陳豪自家研發的咖啡豆。那是數年前,陳豪花千萬投資並鑽研成功的咖啡豆,其網店 Blooms Roastery & Craft Tea 亦於最近正式開張,業務包括咖啡入口、烘焙、零售、批發,同時兼營中國、印度、花茶等手工茶。




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出發前一日,才很認真的,坐在電腦前,認真的「做起 功課 來」。 綜合自己原有的那‘丁點兒’的時尚知識,加上網絡上的資訊,再加上友人伸手「指點迷津」,很快的,就把「功課」做好了。 首先, 香奈兒·CHANEL ,在法國巴黎,除了總店,還有其它7家分店。當然,這共8間CHANE...