2013年4月9日 星期二

Western Spices · 低調奢華的西餐。

周六中午時分,我們冒雨來到了這家餐廳。

踏入這家餐廳,有種很不一樣的感覺。餐廳的很多個角落,都可以看到很花心思和用心佈置的角落。恩,是一家低調而奢華的西餐廳。

 Western Spices是于去年年杪入驻此间,由前年5月从工作了5年的开曼群岛(Cayman Islands——位于加勒比海西北部的英国殖民地)归来的主厨Nick和太太Ally一同经营。由于两人同样偏爱老屋风情,在寻觅合适地点上确实耗费了 不少精神时间,好不容易才找到这家颇有风情格调的所在。Nick早于98年经已投身西式餐饮,在各大餐厅磨练手艺,后来想说是时候出国增长见识和检视自己 所学,才远赴异乡海岛,而太太Ally则在那里习得一手制作蛋糕、甜品的好手艺。

文字引用自: 老屋“西”引力“餐”誘惑。

原來,這是一家‘夫妻檔’用心合力營業的西餐餐廳,怪不得感覺多了一份用心,讓我們有種賓至如歸的感覺。

餐廳的侍應生在給我們領位后,第一時間給我們送上了餐單。恩,這家餐廳的服務員,給人一種很親切的感覺。而且,我比較意外的是,招待我們的服務員,是道道地地的檳城華裔。這無疑讓我對這家餐廳的營業方式,添加了信心。

現在不少的餐廳,爲了減少開銷,聘請了不少的外勞,包括最直接面對客人的最前綫侍應生。很多時候,他們生硬的英文,還有那張僵硬的臉部表情,讓我們要跟他們溝通,都成問題,於是很直接的營造一種莫名的距離感。但這家餐廳,看得出來,他們很看重站在最前綫之侍應生所扮演的角色。他們的每一個舉動,彬彬有禮外,還極度熟練。從小小的動作:端食物,收盤子等都看得出來,他們受到了很充裕的訓練。

走,話不多說,帶大家看一看餐單去。恩,這家餐廳主要呈獻加勒比菜、法國菜、義式餐點及牛排。


除却精致的各类单点,Western Spices亦推出每月定时更新的午间与晚间套餐。目前,4 Course Set Lunch的价格是由RM19.90-RM34.90,5 Course Set Dinner则是RM45.90-RM88。而且为了让顾客尝新意,Nick也特别给餐厅设下每个月的主题,像是3月份恰好可获得品质上佳的鹅肝等法式材 料,就定3月为法国月,5月为加勒比海,欢迎顾客致电相询。

 文字引用自: 老屋“西”引力“餐”誘惑。

我們因爲是午餐時間上門,個別點了2分午餐套餐。
 這裡的Special Lunch Menu.

 三心兩意,不知道吃什麽好?可以來個 Today's Special。
還有Happy Hour 哦,呵呵~
最近,比較少喝咖啡了。於是,選擇了2杯熱檸檬。多久了,沒有喝到那麽好喝的檸檬。太多時候,喝到的都是淡而無味的。而這兒的檸檬,濃濃的檸檬香,加上恰到好處的糖量,一口喝在口裏,整個口腔,喉嚨,都跟著舒服起來。

是,這是很用心沖泡的檸檬水。
Soup of the day,南瓜湯。看,精美的呈獻,色香味俱全!除了濃郁的南瓜香以外,我最欣賞的是湯點的分量,不會太多不會太少剛剛好。

















這是他點的4 Course Set Lunch 的Lemongrass Chicken,香茅鷄套餐,套餐價格為RM19.90。這餐點内除了香茅雞外,一塊附上的還有Curry Pasta,以及新鮮蔬菜。恩,廚師很細心的替雞肉塊起了骨,吃起來很方便。雞肉吃起來很入味,很多汁。一塊附上的Curry Pasta,味道吃起來還算蠻創新的。
這是他替我點的烤三文魚套餐,一份RM31.50。

恩,這三文魚的醬汁是特別調味的。隨餐點一塊附上的,還有馬鈴薯泥和炒鴻喜菇。


















先不說三文魚的鮮馬鈴薯泥的滑,就說說我愛死的炒鴻喜菇。這炒鴻喜菇,一口放在嘴裏,除了橄欖油的香外,咬起來口感特別爽脆啊!
























飯後甜點,一小塊蛋糕。坦白說,我還真沒有吃出來蛋糕是什麽口味的,但吃起來味道還真的不錯,而且滑而不膩!這裡的蛋糕和甜點,還都是老闆娘---Ally一手包辦的呢。























吃飽了,帶大家到餐廳四處參觀參觀。

恩,每每到一家餐廳用餐,我特喜歡那些餐桌上有擺放新鮮的花朵兒餐廳。因爲這些花兒,代表的是餐廳營業者對客人的用心。

而又是那麼地偶然,你才走入這裡。雍容闊落的老房子格局,樓層間間隔頗巨,全然和如今的巧小簡約的風格背道而馳,叫人恍惚乘坐時光機,回到中西交匯最頻繁 的可能是上個世紀的某個時空,進入了某家上流人士聚集的西餐廳。除了牆垣的米白色,全室的家具、裝飾、餐巾等主要以金紅兩色為色彩主調,突顯符合整體環境 的高雅風俗,上方還懸掛著爍爍閃亮的水晶燈飾。中廳處安放了架頗有年歲的黑色老鋼琴,是誰會在夜裡彈奏一曲唱起西洋舊樂來著,實在引人遐想。會不會還有人 穿著華麗得超過了時宜的服裝在其中跳起舞來? May I? 
  
文字引用自: 老屋“西”引力“餐”誘惑。






























餐廳内有個流水噴泉裝飾。























好喜歡好喜歡安置在梯堦邊上的黄金葛。養眼的何止是這黄金葛,那以被子做器皿的小花盆,更是吸引我的眼球。仔細一看,上方還寫上了餐廳的地址,電話和電郵呢!
























哈,這麽特別的「名片座」,沒看過吧!不仔細看,還以爲是裝飾品呢。我於是偷偷的,取走了一張。





















餐廳外前方,也有個流水噴泉裝飾。

餐廳外也展示餐廳被訪問的剪報。



檳城老饕們,別錯過這家餐廳啊!從服務,到美食,保證讓大家滿意!

在這裡附上了餐廳資料:

 營業時間:
11:30 - 23:00

電話:
04-2611553

面子書:
http://www.facebook.com/WSHSB

郵址:

地址:
No1, Green Hall,
10200 Penang,Malaysia.




沒有留言:

張貼留言

让我感觉你们的同在...

《給雁子留言》

精選文章

法國·巴黎 | 戰利品·CHANEL包包&長皮夾。

出發前一日,才很認真的,坐在電腦前,認真的「做起 功課 來」。 綜合自己原有的那‘丁點兒’的時尚知識,加上網絡上的資訊,再加上友人伸手「指點迷津」,很快的,就把「功課」做好了。 首先, 香奈兒·CHANEL ,在法國巴黎,除了總店,還有其它7家分店。當然,這共8間CHANE...

也看看這些吧,或許你也會喜歡哦!

連接其它文章...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...