2017年4月24日 星期一

檳城美食蹤影︱S. WINE · Wine & Dine # Queensbay Mall


城的朋友又有口福了!首家 S.WINE · Wine & Dine 終于進軍檳城,入駐檳城的皇后灣 Queensbay Mall 了!如果您是豬肉控,同時也喜歡品酒,那您絕對不可錯過此家剛剛開張不久的餐廳,這裡除了各類的美酒之外,還有各類的豬肉料理,包括超級大份的豬排!當然,好吃的不止是豬排,有幾道餐點真的好好吃,強力推薦給大家!

2017年4月17日 星期一

傍晚時分來到皇后灣坐落在 Ground Floor 的  S.WINE · Wine & Dine,首先先被其鮮明的大招牌所吸引。設計依舊以黑白色為主要設計顔色。

















餐廳内的裝潢設計也以黑白色為主題,簡易的風格卻不失格調,整體感覺非常摩登,是很棒很舒適的用餐環境。
















先上一段小視頻讓大家看看!

看看餐單。

S. Wine 為大家呈現各類的餐點。大致上以西餐爲主;有西式早餐、意大利麵、各類三文治和漢堡、濃湯、沙拉、各類以豬肉爲主角的料理,以及他們的鎮店之寳--排骨。同時,大家也可以在這裡吃到一些亞洲美食及小吃。當然,最值得一提的是,這裡雖然大部分為饕客呈現的是西式料理,但卻悄悄了融合了亞洲式的烹飪法。故,這裡的餐點,吃起來在口味上多了一份莫名奇妙的熟悉感。





走吧,帶大家跟我一塊品嘗美食去!

首先,是 【Warm Pork Confit, Watermelon & Lychee Salad, RM38.00】

想溫馨提示大家,這是一份超級大份的沙拉,如果大家把它當餐前沙拉享用的話,那這一道沙拉絕對足夠2~4人之間共享的。而且,這道沙拉吃起來超級清爽的,讚!大熱天吃,真的很解熱!沙拉内加入了香脆的炸豬肉塊,搭配滿滿的西瓜丁、荔枝、各類的蔬菜,包括香醋檸檬草,讓它吃起來清爽之餘非常之開胃!強力推薦給大家!















Grilled Pork Neck  & Green Mango Salad, RM28.00】。

如果你不喜歡加入太多水果的沙拉,那不妨來一道 Grilled Pork Neck  & Green Mango Salad。滿滿的各類生菜,加入豬頸肉,絕對是錦上添花的沙拉。而且,這道沙拉淋上的是帶著稍微鹹辣的青檸醬汁,吃起來非常之開胃,也非常的健康。















Chargrilled Jerk Pork Belly,RM30.00】。

如果您是肥肉控,請看過來!這道 Chargrilled Jerk Pork Belly 絕對能滿足您對肥肉的欲望!可別小看這道餐點,它可是經過真空低溫烹調長達 6 個小時的成品呢,所以無論是口感、味道或色澤,看起來都如此的誘人。雖然看起來很肥膩,但吃在口裏啊,瘦肉和肥肉一塊嚼的口感如此妙,尤其是肥肉部分,咬起來如此Q彈綿密,入口即化!搭配解膩的荔枝鳳梨沙拉及女神沙拉醬吃,中和得剛剛好。不管那麽多了,這麽好吃,吃了再算,減肥是明天的事,哈哈!
















接下來是 Crispy Pork Burger,RM32.00】。

如果你是「大胃的子孫」,那這道 Crispy Pork Burger 絕對能滿足你的食量!我可喫不了,呵呵。看,超大顆的漢堡還附上沙拉及炸馬鈴薯條呢!當然,主角非這酥脆豬肉漢堡莫屬!看,烤過的芝麻麵包内,夾著一塊厚實並炸至酥脆的豬肉,再加上各類的生菜,然後淋上女神醬,可想其口味會多豐富!這漢堡啊,一大口豪邁的咬下去,口感扎實,但酥脆炸豬肉塊卻出乎意料的鮮嫩多汁!而當中的生菜和女神醬,更是提升了漢堡整體的味道和口感,好不豐富!


















接下來是超級美味的【Pasta Bak Chor Mee,RM20.00】。

雁子其實沒有很喜歡吃 Pasta,可這道 Pasta Bak Chor Mee 卻讓我莫名其妙的愛上了!原因只有一個,就是太好吃了!這道意大利麵,可謂是結合了西式和中式的料理。怎麽說呢,意大利麵條,烹以豬油(渣)、豬肉及醋,雖然是看似簡單,可卻如此的扣人心弦!一口放入嘴裏,先是聞到誘人的豬油香,再是咬到非常入味的豬肉末,而軟硬適中的意大利麵,更是從分的吸取了豬油和醋的香氣,吃起來如此的美味!個人覺得醋在這道餐點中扮演著舉足輕重的覺得,少了醋的話,估計這道Pasta就不會如此美味了!強力推薦給大家!

















Bacon And Salted Egg Carbonara,RM26.00】。

如果你比較喜歡濃郁一些的意大利麵條,那麽不妨嘗試一下這道 Bacon And Salted Egg Carbonara。這絕對又是一道結合了西式和中式的料理。嗯,看餐點的名稱,顧名思義就知道它是加入培根和鹹蛋料理的乾酪沙司意大利麵料理。所以吃起來口感濃郁,也非常有飽足感。想說,這鹹蛋在這餐點裏起了很微妙的角色,它讓這道餐點吃起來多了莫名的親切感,呵呵。
Pork Satay,RM24.00】。

Satay,是國人再也熟悉不過的小吃,呵呵~ 在 S.WINE,大家可以光明正大的品嘗豬肉沙爹哦!而且,看,分量不小哦!佐以黃瓜、紅蔥,及米片,再沾上 鳳梨花生醬吃,風味獨特。
















接下拉,給大家介紹這道鎮店之寳,【Whole Slab BBQ Ribs,RM98.00註:這道餐點只於每日 6.00pm 后開始提供

請相信我,如果您不是 「大胃的子孫」,千萬別一個人獨享這 Whole Slab BBQ Ribs!它真的超級無敵大份的!建議大家至少2個人以上共享。以我的食量而言,應該可以3~4人共享呢!
不信?大家看看,比我的手掌還要大,大楷是我手掌的兩倍!還沒加上一塊附上的炸馬鈴薯及沙拉呢,呵呵~

當然,要把這麽一大塊的豬排弄得好吃,並不簡單。嗯,這裡的豬排,不失衆望,蠻值得推薦的。這豬排,經過了大火烘烤,而後再放到烤架上烤,讓肉上燒出印痕,果真是慢功出細貨!看,豬排外層裹上一層厚厚的烤醬,那可是W. WINE 獨門自製的蘋果燒烤醬呢!哇,這豬排香氣四溢之外,是外焦里嫩,味道酥軟可口呢!































哇,真的是超級無敵大份!你,敢不敢來挑戰?哈哈!
接下來是甜點,【Creme Brulee With Crispy Bacon,RM18.00】。

一開始看到這“奇怪”的結合,還真的有點懷疑。法式焦糖布丁我可吃多了,但法式焦糖布丁+培根,我倒是第一次吃呢!嗯,沒料到它們居然可以搭配在一起呢!何等奇妙的搭配!原本是甜點,搭配培根吃,變成鹹甜點了!別問我誰纔是主角,因爲他們誰也搶不了誰的光芒!
最後是【 Bubur Cha Cha,RM10.00】。

嗯,這是唯一我個人覺得比較不符合我個人口味的餐點。當然,那是我個人的口味,或許您會喜歡呢。無論如何,這道甜點還是誠意十足的,内餡很豐富,有番薯、芋頭,以及西米。
















飲料方面,雁子是日品產了 【Mix Juice,RM15.00】。

在這裡,如果大家點 Mix Juice 的話,可以自由混合2种水果。我混合的是西瓜和檸檬,味道喝起來甜酸甜酸的,呵呵。















愛品酒的您及豬肉控們,還等什麽?別落伍,剛才去體驗一番吧!附上餐廳資料:

S. WINE · Wine & Dine
Queensbay Mall

營業時間:
10.30am ~ 10.30pm

電話:
04-6408820

電郵:
feedback@swine.com.my

臉書:
https://www.facebook.com/swine.my

官方網站:
http://swine.com.my/

地址:
Swine Queensbay Mall Penang,
GF-112, 113(A) & 146(A),
Ground Floor, Queensbay Mall,
100 Persiaran Bayan Indah,
11900 Bayan Lepas,
Penang。

地圖:




6 則留言:

  1. 真的是猪肉爱好者的天堂,全部都是以猪肉为主 XD

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    1. San Yi Ting,

      是啊,所有餐點都有豬肉!
      不管是主角或配角都罷,但有些餐點真的很不錯吃!

      刪除
  2. 回覆
    1. 認真好吃,哈哈!
      就是要誘惑你! ^.^

      刪除
  3. 我在吉隆坡念书的时候喜欢的其中一家餐厅啊,终于可以不用念念不忘了

    回覆刪除
    回覆
    1. Celine Lee,

      有機會去試一試,我個人蠻喜歡的。
      尤其是他們家的 Bak Chor Mee,愛慘了!

      刪除

让我感觉你们的同在...

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