2019年11月13日 星期三

檳城美食|PUTIEN 莆田海蠣節 # 赴一趟新鮮海蠣之約

又到了海蠣盛產的季節了!雁子要給大家推薦吃新鮮海蠣的好地方,那就是米其林餐廳 - PUTIEN 莆田。莆田的海蠣,是從莆田新鮮空運來的。這裏的海蠣,非常新鮮,因爲經過專業冷鏈,全程鎖鮮。海蠣經過精挑細選,故吃起來肉質飽滿,肥嫩多汁!
 
逢此海蠣節,莆田為大家呈現6种吃法的海蠣料理,包括:
➤ 海蠣煎米粉 Pan-Fried Rice Vermicelli with Oyster, RM36.90
➤ 一品海蠣煎 Fried Osyter in Fujian Style, RM29.90
➤ 海民鹽漬海蠣  Seasoned Fresh Oysters, RM36.90
➤ 紫菜海蠣酥 Seaweed with Crispy Osyter, RM36.90
➤  紫菜海蠣煎蛋 Seaweed Oyster with Fried Eggs, RM29.90
➤ 江口家鄉海蠣湯  Traditional Oyster Soup, RM36.90

如果你比較喜歡香脆口感的料理,可以試一試一品海蠣煎,紫菜海蠣酥,以及紫菜海蠣煎蛋。我個人蠻喜歡紫菜海蠣煎蛋的,既有海蠣的滑嫩,又有紫菜的鮮爽。如果你比較喜歡滑嫩口感的海蠣,那就別錯過江口家鄉海蠣湯,那是福建莆田特色做法‘溜’,海蠣吃起來確實夠新鮮。另外,我個人也很喜歡海蠣煎米粉,米粉煎到焦黃香脆,吃起來好香!

當然,除了這些性的菜色,來到莆田的話,也別錯過其它很不錯的主食。我們也嘗試了冰鎮南日鮑、糖醋皮蛋、蒜香青龍菜、包菜飯,還有甜品薄荷枇杷凍。

走吧,看圖說故事去!
莆田海蠣節 # 赴一趟新鮮海蠣之約






莆田海蠣節 |紫菜海蠣酥 Seaweed with Crispy Osyter, RM36.90

莆田海蠣節 |紫菜海蠣酥 Seaweed with Crispy Osyter, RM36.90




莆田海蠣節 |江口家鄉海蠣湯  Traditional Oyster Soup, RM36.90

莆田海蠣節 |江口家鄉海蠣湯  Traditional Oyster Soup, RM36.90

莆田海蠣節 |紫菜海蠣酥 Seaweed with Crispy Osyter, RM36.90

莆田海蠣節 |紫菜海蠣酥 Seaweed with Crispy Osyter, RM36.90

莆田海蠣節 | 一品海蠣煎 Fried Osyter in Fujian Style, RM29.90

莆田海蠣節 | 一品海蠣煎 Fried Osyter in Fujian Style, RM29.90

莆田海蠣節 | 海蠣煎米粉 Pan-Fried Rice Vermicelli with Oyster, RM36.90

莆田海蠣節 | 海蠣煎米粉 Pan-Fried Rice Vermicelli with Oyster, RM36.90

























莆田海蠣節 |糖醋皮蛋, RM12.90





莆田海蠣節 |冰鎮南日鮑,RM32.90/只



莆田海蠣節 |冰鎮南日鮑,RM32.90/只


謝謝莆田熱情的招待
莆田海蠣節 |蒜香青龍菜,RM21.90

莆田海蠣節 |包菜飯,RM20.90



莆田海蠣節 |薄荷枇杷凍






飲料 |左起 冰磚楊梅水/RM10.90 |紅毛榴蓮汁/RM9.90 |綜合蔬果汁/RM8.90






 莆田 |用餐環境

 莆田 |用餐環境


 莆田 |用餐環境




 莆田 |餐廳外觀






有興趣的朋友們,別錯過哦!附上莆田餐廳的資料:
電話:03-7880 3330
營業時段:11:30am - 4:00pm ; 5:30pm - 9:30pm
面子書:https://www.facebook.com/putienmy/ 
官方網站:www.putien.com.my
地址:Lot 163-D-6,16,17&18, Gurney Paragon mall, 10250  Penang.
地圖:
 















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