屢獲殊榮的馬來西亞調酒師 Shawn Chong 🍷 Farquhar’s Bar 🍷 雞尾酒工作坊

過去的周日，有幸出席了屢獲殊榮的馬來西亞調酒師 Shawn Chong 在 E&O Hotel 的 Farquhar’s Bar 主持的雞尾酒工作坊。此工作坊與2023 年 5 月 20 日，星期六下午 4.00pm 至 6pm 進行2個小時之久。工作坊期間， Shawn Chong 爲大家展示了三種獨特的創作，包括：

🍷雞尾酒：Gin & Tonic

🍸雞尾酒：Earl Grey Gimlet

🍹雞尾酒：Rum-based El Présidente

 

這3款鷄尾酒都以優質及功能性而聞名的烈酒 Angostura 朗姆酒和 Portobello Road 杜松子酒為特色。調酒師 Shawn Chong 是三屆 Diageo World Class 的 Malaysia Champion，並在2013年開設第一家酒吧 Omakase + Appreciate 後聲名鵲起，并且在2016年亞洲最佳酒吧排名50強榜單的第10名。 同年，他還創立了酒吧和烈酒教育學院。目前，他大部分的時間都在吉隆坡的The Mizukami Collective 酒吧擔任首席調酒師和老闆。

雞尾酒工作坊結束後，Shawn Chong 將繼續從是夜 8.00pm開始，在 Farquhar’s Bar 擔任客座調酒師。他為大家呈獻他使用 Angostura 朗姆酒和 Portobello Road 杜松子酒調製的招牌雞尾酒。

屢獲殊榮的馬來西亞調酒師 Shawn Chong 🍷 Farquhar’s Bar 雞尾酒工作坊。