靚麗雁子·展翅翺翔...: 檳城美食|ZUZUDO RAMEN BAR 堅持用心烹飪美食

2019年4月22日 星期一

檳城美食|ZUZUDO RAMEN BAR 堅持用心烹飪美食

有這麽一家餐廳,屹立在人來人往的鬧市,用堅持,用心,為大家默默的預備一道又一道的美食。對他們而言,為每一個客人預備一道令他們滿足的美食,遠遠勝過賺入口袋的盈利。故,他們堅持不讓自己的經營模式,隨波逐流。營業至今,除了堅持自己的理念,他們亦不斷的精益求精,勢必要將一道道端出的美食,除了以合理的價格呈現給每一個上門用餐的客人外,他們更希望用食物的美味,擄掠客人的胃,留住客人的心。

沒錯,說的就是開設在 G Hotel Gurney 底層的 ZUZUDO RAMEN BAR,店面與 Gurney Plaza 毗鄰而立。與許多屹立在各大酒店及購物商場餐館不一樣的是,ZUZUDO RAMEN BAR 不是連鎖餐館,這是首家進軍 G Hotel Gurney 的拉麵舘。

ZUZUDO RAMEN BAR 的創辦人,是來自檳城的3個死黨。他們本身是饕客,平日就喜歡結伴到處尋覓美食的蹤影。3個人當中,其中一個曾經擔任廚師的 Adlen,他對食物的要求極度執著,以至於後來,當他們一塊開創這家 ZUZUDO RAMEN BAR 的時候,Adlen 就成了拉麵舘重要的靈魂人物。曾經跟著一名來自日本的師傅拜師學藝足足6年,Adlen不僅熱愛烹飪,他對美食,有著一股執著的傻勁。他常爲了鑽研美食,廢寢忘食,甚至血本無歸也在所不惜,呵呵。

“他對食物的要求非常執著,永不妥協”, Marcus,拉麵舘的創辦人之一如是説到。
“他對事物的堅持感動了我們”, Gary,也是拉麵舘創辦人之一說。

於是,Marcus,Gary,和 Adlen 這三位愛美食的死黨,決定以 Adlen對美食所堅持的理念,在餐飲業創業的道路上出發!對他們而言,創業不僅僅是爲了盈利,更重要的是為大家預備一道道有靈魂的美食!

爲了更能走入顧客的心裏,Marcus 說,他們時不時會與顧客交流,然後取得誠懇的意見后,會一塊商討改進餐單,誓必要將最好的,呈獻給大家。

值得一提的是,餐單上不少的小吃,都是 Homemade 的!不僅美味,還很健康,因爲日日新鮮出爐,不添加任何防腐劑!

這麽一家用心經營的拉麵舘,你,光顧過了嗎?下次來到 Gurney Plaza 購物,不妨親自登門品嘗。説不定他們用心的美味,會打動你呢!

走吧,看看菜單去!

ZUZUDO RAMEN BAR |MENU

餐單上的每一道餐點,都一一被把關。其中也有他們自家研發的拉麵。當然,不少小吃還是 Homemade 的。

感謝老闆的熱情招待。雁子時日品嘗的 TORI CHEESE CURRY,便是他們自家研發的,雁子蠻喜歡的。如果你喜歡咖哩,又喜歡芝士,那真的別錯過這 TORI CHEESE CURRY。話説,這還是雁子第一次吃到 CURRY CHEESE 口味的拉麵的,特別得來,也很不錯吃;沒想到咖哩跟芝士會擦出這樣的火花;濃郁的咖哩湯底,搭配溶化在雞排上的芝士,非常能解饞。再來,搭配拉麵的佐料,真的誠意十足!看,除了炸馬鈴薯,南瓜,和溏心蛋,還有3大片的炸雞排!
ZUZUDO RAMEN BAR |TORI CHEESE CURRY

ZUZUDO RAMEN BAR |TORI CHEESE CURRY

ZUZUDO RAMEN BAR |TORI CHEESE CURRY

ZUZUDO RAMEN BAR |TORI CHEESE CURRY
一碗碗美味的拉麵,湯底扮演著重要的角色。Zuzudo Ramen Bar 的原味雞骨湯頭,足足熬了16個小時。所有的精髓,都在這湯底裏頭,用料十足,豈能不美味?
ZUZUDO RAMEN BAR

一有訂單,工作人員都會仔細的為客人預備,一點兒都不馬虎。
ZUZUDO RAMEN BAR

ZUZUDO RAMEN BAR
Chicken Karaage,強力推薦給大家!無骨的炸雞肉球,吃起來口感非常多層次!外層咸香酥脆,裏頭鮮嫩多汁,讓人無法抗拒啊!即便不沾任何醬汁也非常的好吃呢!
ZUZUDO RAMEN BAR |Chicken Karaage


ZUZUDO RAMEN BAR |Chicken Karaage

再來,是 Homemade 的 Tempan Gyoza,鐵板餃,也是廚師強力推薦的哦!因爲是自製的,内陷非常的豐富!餃皮的厚度也恰到好處!品嘗此鐵板餃的時候,切記沾上也是他們自家研製的醬汁,一級棒!!
ZUZUDO RAMEN BAR |Tempan Gyoza

ZUZUDO RAMEN BAR |Tempan Gyoza

ZUZUDO RAMEN BAR |Tempan Gyoza


















最後給大家推薦這個愛玉冰!也是 Homemade的!大熱天的來一碗,消暑又解渴!大口大口的喝,爽啊!
ZUZUDO RAMEN BAR |愛玉冰

ZUZUDO RAMEN BAR |愛玉冰



















如果你也想品嘗一碗用心烹煮的拉麵,不妨來到 Zuzudo Ramen Bar。説不定,你會對這裡的拉麵,一見鍾情。
ZUZUDO RAMEN BAR |用餐環境



ZUZUDO RAMEN BAR |用餐環境
ZUZUDO RAMEN BAR |用餐環境

















附上拉麵舘資料:

ZUZUDO RAMEN BAR
電話:04-609 6375
電郵:zuzudo.ramenbar@gamail.com
地址:Lot G-04, G Hotel Penang, 168A Persiaran Gurney,10250 Penang Island。
地圖: 

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