2019年11月6日 星期三

祝我生日快樂 |Platform 9¾ Fine Dining & Cellar # 晚餐 + 紅玫瑰花束

每一年的生日,老公都會花心思安排;謝謝老公。

這是他以老公的身份,伴著我度過的第11個生日。感謝老公周到的安排,委託大妞小妞的保姆替我們帶孩子,讓我倆可以盡情的享受屬於我倆的燭光晚餐。

這一次,他將我的生日晚餐,安排在 Platform 9¾ Fine Dining & Cellar

話説,這家餐廳還真的夠神秘的。我們兜了兩圈,才找到餐廳。從餐廳外觀看,根本看不出裏頭隱藏著一家高級餐廳。推開餐廳大門,才發現裏頭別有洞天!而且,我倆裏馬就愛上這裡的氛圍了。

踏入餐廳,西裝筆挺的侍應生禮貌上前招待,並給我們領位。走到位子的時候,我發現餐桌邊上的牆,居然挂著金色的 Happy Birthday 裝飾字母 ( 很意外,但内心是開心的呢!老公果真花心思了~~) 

就位后,侍應生送上了餐單。我倆個別點了價值 RM250 及 RM168 的晚餐套餐 -  Chef Tasting Menu。
貼心的侍應生,為我們端來了兩杯的酒精飲品。獲知我不想攝取酒精類飲品后,貼心的為我預備了不含酒精的飲品,讓我對他們的滿意感爆表。
晚餐正式開始。侍應生端上了開胃菜 - Amuse Bouche。精製的開胃菜,一口咬下去,口感非常有層次感。香脆的脆餅,還有在口裏炸開的鮭魚卵,是很棒的開胃菜。
 接著是 Homebaked 的麵包。端上桌的時候,麵包還是熱烘烘的!搭配自製的牛油吃,很不錯的說。




 終于輪到前菜登場了!首先登場的前菜是 Seared Hokaido Scallop。

超大顆的香煎扇貝,真的好大一顆。沒有太複雜的調味,扇貝本身非常新鮮,所以吃起來即便沒有太多的調味料,味道也相當鮮美,而且非常的多汁!Q 彈的口感更是不在話下。

接著登場的,是我個人超級愛的鵝肝 Foie Gras。香煎鵝肝,淋上紅酒醬汁,口感雖不至入口即化,但綿密十足。味道甜酸甜酸的,吃再多也不膩!我真的好愛這三大珍饈之一的鵝肝呢!


接著是 Beef Cheek。燉得非常綿爛的牛頰肉,咬起來一點兒也不費勁,吃起來風味十足,還散發著淡淡的松露大蒜味。還有香菇意大利餃子,内陷是飽滿的香菇!




接著上桌的是 Mushroom。是一道分子料理法烹煮的蘑菇料理。口感吃起來很奇妙,就像是吃著不冷的冰淇淋,呵呵。入口非常香滑,吃起來也不會有負擔的感覺。
 進入正餐前,侍應生為我們端來了雪葩 - Sorbet,是荔枝口味的,讓我們清新一下味蕾,消除上一道菜在口中的餘味;是一道很棒的前菜與主食之間的酸甜過場。
我的主餐, 三文魚 - Salmon 登場咯!色澤誘人的香煎三文魚,搭配鮭魚卵吃,味道偏鹹,口感吃起來是外脆裏嫩的;很適合正在減肥的女生吃哦,呵呵。


這裡老公點的主餐,Duck。油封鴨是法國傳統保存鴨腿的方法,經過低溫長時間加熱而成。老公吃了,居然猛讚好吃!嘴巴非常叼的他,居然說這是他吃過最好吃的 Duck Confit!

我被他說得心癢癢,於是忍不住試了一試。果不其然!吃起來根本不像我們對鴨肉那刻板印象的口感!鴨肉吃起來居然是近乎綿爛的程度!!而且,好香!鴨皮居然還帶點香脆的口感!真的好棒,強力推薦給大家。





最後上桌的,是甜點 Philadelphia Mousse。主角,當然是入口即化的芝士蛋糕咯!
 正當我陶醉在芝士蛋糕的美味中時,兩個侍應生忽然從我身後,一個端出了插著蠟燭的蛋糕盤子,一個手捧一大束的紅色玫瑰花束,給我送上。我居然,那是老公花心思的安排。雖然這個橋段他之前用過,但心裏其實還是甜滋滋的!謝謝老公!

 許願!希望我的願望成真!



 老公,謝謝你!這輩子能遇到你,是老天爺給我最大的恩賜!





餐廳的用餐環境。

如果你也想與你的另外一半浪漫進餐,這裡絕對是不錯的選擇!附上資料:

Platform 9¾ Fine Dining & Cellar
營業時間:6.00pm~11.00pm (星期二休息)
預約電話:012-611 7028
面子書:Platform 9¾ Fine Dining & Cellar
地址:No.61, Jalan Magazine, 10300 Georgetown, Pulau Pinang, Malaysia.
地圖:





3 則留言:

  1. 好幸福!!!这么多年了还能这么用心,你老公真的绝种了。

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    1. Hitomi,

      嗯,身邊的朋友們都說我老公是“恐龍”,絕種了。
      感恩,惜福啊!

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  2. 生日快乐!!~ (=

    遇上肯为你花心思的另一半,真的好幸福。

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