2014年教師節慶典 | 哈韓的舞蹈演出 # 臺前幕後的故事

擔任吾校的「舞蹈教練」，不知不覺，邁入了第四個年頭。

這當中，一些孩子們，從當初還初一班的時候，就開始跟著我一起排練；如今都高一了呢。囘過頭來想，若說我自個兒有血有淚，她們何嘗不是？但，就因爲夠酸夠苦夠辣，我們的甜，嘗起來才格外的甘。

我知道，她們熱愛舞臺，所以有了這份堅持；我又何嘗不是？

其實，孩子們每年上臺演出的機會，屈指可數。教師節、文娛晚會、頒獎典禮。但，臺上一分鐘，臺下十年功。舞臺前靚麗的演出，是她們犧牲了多少娛樂時間換取的。許多個周末，當其他同齡的孩子們正興高采烈購物逛街、看戯K歌的時候，他們卻埋頭在舞蹈室内，排練，排練，再排練。

這批爲數不多的舞蹈員當中，不少曾經在排練的時候，見識過我的疾言厲色。但，他們曉得，嚴厲的訓練，是爲了她們在臺上有更完美的演出。嗯，今年的舞蹈員，比起許多個往年，相對的比較懂事和成熟，自然的也讓我放心許多。於是，我也因爲他們的讓我放心，學會了適量的「放手」，讓他們學習，讓他們獨立，讓他們成長。而他們，確實做到了；這點，是讓我感到最欣慰的地方。從編舞，到安排排練時間，妝容，以及演出服裝，都有他們百分百的參與。雖然排練，偶爾還是會出現「臨時放飛機」及不守時的狀況，但相較于許多個往年，他們真的進步不少了。再加上，要湊合十餘人的時間，談何容易，呵呵。

再加上吾校行政人事上的變更，讓原本的教師節慶典的活動安排有了大調整，導致孩子們沒有充裕的時間，好好的在演出前預備；更衣上妝都得倉促完成，心裏難免不踏實。我這個半個教練兼化妝師的，在幕後可是忙得快喘不過氣。但，也因爲這些壓制和局限，孩子們的心，更是團結一塊。他們會彼此調整演出服裝和配飾，其中一個舞蹈員居然還充當了起化妝師的角色，替我分擔了不少時間上的壓力。

孩子們，謝謝你們。看著你們的成長，是老師最欣慰的事；再多的辛苦，也都值得！

今年的教師慶典，一群哈韓的孩子們，選擇獻上韓風十氣的舞蹈。短短不到10分鐘的演出，獲得了不少掌聲；孩子們，好樣的！不過，真是校内的小舞臺，只是熱身演出；我們放眼年底的大演出，繼續努力加油！
幕後十一人大合照。

檳城美食蹤影 | Euro-Deli Biergarden # Gurney Plaza

周末，每每想逛街，腦袋裏第一個閃過的廣場，就是合您廣場。但，衆所周知，周末合您廣場的人潮，不是一般的多；停車位更是一位難求。所以，爲了避開車龍，我倆都會提早抵達廣場。於是，午餐自然得選擇在廣場内“解決”。

2014年5月24日 星期六

每次來到這裡，都很愁要吃啥。這一囘，他倒很快的拿定了主意---Euro-Deli。這家餐廳，在此家廣場裏，算是我們蠻常回頭光顧的餐廳，呵呵。

剛走到餐廳大門，裏頭就有位服務員，替我們拉開了餐廳大門，然後禮貌的招待我們。我們發現餐廳的上桌率並沒有很高，所以很自在的在餐廳内挑選了我倆心儀的位子。服務員在我們挑選好位子坐下以後，禮貌的送上了餐單。
另外，這裡備有午餐套餐，價格為【RM14.90】。套餐裏包含一份每日列湯，和一份主餐（共四种餐點供選擇）。

嗯，我們商討了以後，最終兩人都點了午餐套餐。
另外，客人可以以【RM29.90++】的價格，吃得 Roast Quater Knuckle。

SK-II 促銷優惠大放送 # 滿載而歸

上週，SK-II 假合您廣場進行促銷活動，所有 SK-II CRYSTAL CLUB 的會員，都受邀出席共襄盛舉；我自然也赴約去。

原本我於5月初剛「補貨」，這一囘就不打算赴約了。但，回頭一想，明年這個時候「補貨」，還得繳上6%的GST，想著想著，心有不甘，於是乾脆在 GST 落實之前，多補些貨備著；最終還是赴約去了。

2014年5月24日 星期六

這次的優惠，從2014年5月21日，一直進行到2014年5月27日爲止。我最終趕在周六赴約去。爲了避開車龍，於是便提早出門。嗯，此促銷活動在合您廣場舊翼中央廣場進行，抵達的時候，因爲還早，活動現場只有稀落的人潮，恰合我不太喜歡擁擠的意。
活動現場。

檳城美食蹤影 | 升旗山 · David Brown’s Restaurant and Tea Terraces

離開了升旗山的愛情鎖（Love Lock Penang Hill），我們便決定到David Brown’s Restaurant and Tea Terraces 這家在升旗上小有名氣的餐廳喝咖啡賞風景。

2014年5月25日  星期日

這家餐廳不難找，就在纜車到站處的出口不遠處。遠遠的，就可以看到這個指示牌。

這家餐廳建立在升旗山的高處，面朝檳城大橋的方向，風景如此宜人。

馬來西亞·檳城 | 升旗山 Penang Hill # 愛情鎖

不知道大家曉不曉得，升旗山上，有個全新的景點—情人鎖？

這全新的景點—愛情鎖（Love Lock Penang Hill）已於今年 2014年2月14日的元宵情人節全面對外開放。此愛情鎖的準確所在位置，是在升旗山飲食中心（Astaka Bukit Bendera）的露天觀景台，面向第二檳城大橋的部份。又或者，更容易確認地點的方式，就是在貓頭鷹博物館的后上方。

當然，大家都知道，愛情鎖在國外並不罕見。來到升旗山上的愛情鎖跟前，我倆情不自禁的憶起我倆也曾經在法國的浪漫之都—巴黎的塞納河上鎖上我們的愛情鎖。我又記起了那個傳説：一對相愛的人，只要在一個從滿靈性的地方，結一把寫上雙方名字的同心鎖（又稱愛情鎖），兩人就能心心相犀，相愛到老。這，是一個美麗的寓言，一個虔誠的禱告，更是一個永恒的陳諾。傳説是美麗的，於是浪漫的故事，也就代代相傳。只要相愛的人，將同心鎖鎖在鎖橋上，期盼愛情永恒不變。當然，我們都是成熟人，知道傳説就只是傳説，同心鎖只是人的願望而已；掌控愛情之舵的，依舊是我們自己。

走吧，先帶大家從高處遠眺這座“新建”的情人橋吧！
這“情人橋”，逾80尺長，已經被遊客鎖上了不少的愛情鎖。

馬來西亞·檳城 | 升旗山 Penang Hill # 纜車 + 美景

原本我與老公就有計劃，安排一個周末，休閒的登上升旗山，避暑之餘，還可以輕鬆的 在 David Brown’s Restaurant and Tea Terraces 喝上一杯咖啡，再欣賞檳城的美景；哇，那有多愜意。可，懶惰作祟，導致我們的計劃，遲遲未能成行，呵呵。

但，感謝老天爺的成人之美。上週，他的德國籍友人 Marcus，恰好想到升旗山走馬看花。於是，我們的登山計劃，終于成行了！

2014年5月25日 星期日

畢竟是旅遊勝地，周末來到升旗山，依舊是人山人海。我們於是乖乖的排隊購票去。上山之前，先普及一下升旗山的由來：

升旗山（馬來語：Bukit Bendera），又名檳榔山（英語：Penang Hill)，位在檳島中部，是當地居民和遊客的避暑勝地，海拔735米（2,411英尺）。由於過去英國高官大多數居住在這裡，山下的士兵利用旗語傳遞重要訊息，因此這是升旗山名稱的由來。

這裡是當年英國人在檳城升起第一面國旗的地方。山間的氣候涼爽宜人，是檳城著名的旅遊勝地。遊客欲上升旗山，可選擇乘坐有纜列車或徒步登山。有纜列車建於1922年，當年是為了方便英國人上山度假而建。山上還保留著許多殖民地時期的度假別墅，現在已開放給遊客租宿。登山可眺望檳威海峽及威省的景色。山頂上建有一座優美的高地花園，以種植熱帶植物和花卉為主，是遊客賞心悅目的理想場所。

資料取自： 維基百科

凡到售票檯購票的遊客，都得出示身份證明。持大馬卡 Mykad 的馬來西亞公民，享有優惠，外國公民不享有優惠。票價如下：

•  馬來西亞公民成人，票價為【RM8.00】；
• 馬來西亞公民兒童-3歲至12歲，【RM4.00】；
•  外國成人，票價為【RM30.00】；
•  外國兒童兒童【RM15.00】；
•  55歲以上的樂齡人士以及學生，【RM4.00】；
•  殘障人士免費；
•  馬來西亞公民家庭配套（2名成人及2名兒童），【RM18.00】；
•  外國人家庭配套，【RM70.00】。

嗯，此票價為纜車來回覽車票，故驗票上山后，大家切記把票根保管好，下山的時候仍然需要驗票哦！纜車票正面，依舊是印上舊的紅色纜車廂的照片。

2014年教師節慶典 | 孩子們的心意

執鞭開始，我就選擇當個「嚴格」，「有原則」的教師。所以，執鞭十餘年來所建立的形象，除了「嚴格」，還是「嚴格」。

我不跟學生勾肩搭背，不跟學生購物逛街和看戯，更不跟學生「打情駡俏」；即便我知道，學生「最喜歡」這類跟他們無時無刻都能打成一片的的教師。當學生表現得很棒的時候，我會以正確的方式，給予他們合適的鼓勵；但當他們犯錯的時候，除了恰當的引導外，我亦會以嚴厲的方式糾正。

當然，對於學生，我也不僅僅只有面命耳訓的一面。當私底下接觸一些需要更多引導的孩子們的時候，我會自然而然的，摘除「嚴格的面具」，放下身段，去融入他們的世界。 對我而言，師生關係再好，相處起來也一定要有個「界限」，也要有一定的「底綫」和「距離」。所以，師生之間的相處，我從來都很小心拿捏。

也因爲自己選擇當個「有原則」的教師，所以，從不奢求孩子在中學年齡，能去理解老師們背後不為孩子們所理解用心。與其爲了討好孩子而選擇沒有原則的與他們打成一片，我更選擇「打是疼、罵是愛」的原則。將來，待孩子踏入社會，成熟了，才來明白其中的道理也不遲。

所以，每年的教師節，若收到孩子們送上的禮物，我絕對會「受寵若驚」。話説，嚴厲的教師，一般都不受學生歡迎。去年的教師節，我人在國外，錯過了教師節慶典。今年，教師節當日，我一如許多個往年般，在後臺忙個不停，替孩子們化妝，準備舞蹈演出。

很意外的，收到了孩子們送上的禮物。其中有一份，或許因爲我忙於打點孩子們的上臺演出，及演出后的善後工作，以致沒能全情參與教師節的慶典活動，連教師節的午餐都錯過了；學生或許在人群中不見我的蹤影，只好把禮物放在我的辦公桌；真的非常的抱歉。

嗯，感謝這些孩子們的心意。不管你們送上的是什麽，老師都一樣的珍惜；謝謝你們。
 

檳城美食蹤影 | RESTAURANT NONA BALI

上週，他的同事兼友人，從德國遠道而來。於是，身為道地人，他有必要盡地主之誼。但，因爲這是他第四次造訪檳城，所以不少道地美食他都已經嘗遍，所以我們便想帶他吃些比較特別的餐點。這個時候，腦海忽然閃過印尼巴厘島式的美食，RESTAURANT NONA BALI。

2014年5月25日 星期日

這是一家呈現非常經典印尼式餐點的餐廳。踏入這裡，我們全都被餐廳内充滿藝術氣息的裝潢和裝飾深深吸引；那氛圍，絕對會讓人有仿佛置身巴厘島的錯覺。走，先帶大家四處看看店内的裝潢。

餐廳内的裝潢設計，全都由老闆 Peter Tait 一手包辦。裏頭不少的裝飾品，都是老闆由巴厘島帶回來的。其中，牆上張挂的無數副畫，非常的槍眼。

 

《東方日報》專欄邀稿：【生活一品】旅行的意義

較早前，收到了《東方日報》之記者陳秋槿的邀稿，非常的意外。

嗯，那是《東方日報》每週一至周六在副刊刊登的一個小專欄---【生活一品】。這個專欄，每一期都會尋找來自不同領域的人，分享生活點滴。這分享可以是分享最近看過的書，看過的電影，或參加過的任何活動或旅行，又或者是最近完成的作品，帶給我們的意義和經驗。

感謝《東方日報》記者的誠邀，讓我有幸成為其中一期【生活一品】的作者，與本報讀者分享我的生活點滴。

於是，傷了下腦筋，交出了一篇起名為《旅行的意義》的文章。昨日，收到了記者陳秋槿的知會，告知我的文章將于今日刊登。再次謝謝她的邀稿。

原文請點擊 《東方網·生活一品》。

自2005年第一次踏上旅行的路程后，我便愛上了旅行。 至今，不知不覺，我旅行的路程，也展開了快10年了；去過了新加坡、中國（上海/北京/南京/山東）、印尼（峇厲島）、香港、澳門、臺灣、泰國（合艾/曼谷）、德國（奧根斯堡/慕尼黑）、法國（巴黎）。

但， 對我而言，旅行的定義，不在於去過多少個國家，也不在於我們沿途看到了多少美景，更不在於我們是否在預定的時間内到達心目中預設的目的地。

對我而言，旅遊的地點並不是最重要的因素；旅遊的心態，比旅遊的目的地來得更爲有意義。我個人特別喜歡和他一塊策劃，一塊討論和商量旅程的「過程」。對我們而言，旅行的定義，是在於我們在旅途中，如何用心，去感受旅程中所遇上的人、事、物所帶給我們的體會，進而給我們帶來的心境變化。所以，對我們而言，旅程是從決定開始一個旅程的那一刻就開始了。

今早，特意到報攤，買了東方日報。
嗯，【生活一品】刊登於東方日報的生活資訊版頁的第一頁彩色頁。

今早，坐在 Coffee Bean，一邊吃早餐品咖啡，一邊與友人分享自己的文字。原來，可以透過文字與大家分享交流，會是另一番滿足。

這個學校假期，好多朋友都旅行去了，希望大家在旅行的過程，能有著不一樣的體驗，進而帶來不一樣的心境變化。

婚姻，容不下第三者。

一段婚姻，不管任何理由，絕對容不下第三者。

是，說的就是近日的娛樂焦點，我國國寶級影后，李心潔的老公---彭順「高調偷腥」事件。

李心潔，出道以來幾乎就是緋聞的絕緣體。她出生平凡，正常的成長，幸運的被「選」中后入行。或許，很多人忘了，其實她是歌手身份入行，後來才開始演戲，而後再凴一部《見鬼》，讓她收穫金像影后，被冠上了一代「鬼后」的桂冠。你說她紅嗎？紅，曾經紅過，但並沒有紅到大紅大紫。

但，我想，她有多努力，大家都很清楚。

《見鬼》這部電影，不僅僅讓她榮獲影后的殊榮，更讓她和導演---彭順，擦出火花，相愛了。於是，她付出了青春，與他談了七、八年的戀愛，最後結成連理，成爲大家眼中幸福的恩愛夫妻。當初得曉李心潔戀愛的對象是一位曾經離過婚，育有一位女兒的導演的時候，我心裏就嘀咕，她值得擁有更好的。但，後來想了想，離過婚的男人應該會更珍惜第二次的婚姻。所以，一直到他們結婚，拉著女兒拍婚紗照的時候，大家還是深深的祝福的。

婚後，她不僅僅努力將人妻的角色扮演后，她更當起了繼母的角色，努力的把繼母的角色扮演好。於是，她把他的女兒，視如己出，並且一切都家庭為重。我想，爲了這麽樣的一段婚姻，她付出和犧牲了多少，他最清楚。

我以爲，這離過婚的彭順導演，娶得一個身家如此清白的女人，會好好疼惜，好好珍惜這第二次的婚姻？天曉得當李心潔做出了多少的演藝犧牲，努力的把這非常不容易扮演好的繼母角色扮演好，甚至因爲他的女兒，留在大馬的時候，那一頭彭順居然偷腥？你說這男人，靠譜嗎？能過一輩子嗎？

色字頭上，果然是一把刀。

有過一次離婚的記錄，原來還不足以讓他反省。即便是一個普通男人，「偷腥」都懂得「低調」一些，更何款是女明星的老公？公開「約會」也就算了，這在公衆場合的，情到濃時，居然還當街親熱，激吻，旁若無人？如此肆無忌憚，讓李心潔情何以堪？若說李心潔因爲忙工作而忽略、冷淡了老公，這「偷腥」或許還有那麽一點點的情有可原之處，可李心潔這下是爲了照顧他和前妻的女兒而常居在馬來西亞，你說這男人也太過分了吧？ 這樣的男人，真的不要也罷，有第一次，就會有第二次，第三次...

當然，一個巴掌拍不響。當初彭順導演和李心潔結婚，全世界都知道。是什麽樣的女人，明明知道人家有老婆女兒，還敢公然的拉著別人家的老公，高調的「秀愛」？全世界這麽多男人，爲什麽偏偏要選擇破壞人家家庭，當個人人喊打喊罵的小三？殊不知這有多可恥？殊不知禮義廉恥為何物？別説那是真愛而義正辭嚴，一個女人若真有禮義廉恥，即使再愛，也會因爲他是別人家老公而選擇退出。別忘了，一個男人若因爲妳而做出了對不起老婆的事，將來也同樣會為了別的女人而做出對不起妳的事；一個男人，今日會爲了妳而選擇與老婆離婚，將來也會爲了別的女人，選擇跟妳離婚。即使不離婚，他也會背著妳，在外面「偷喫」。

 嗯，目前李心潔有多難過，可想而知。正如她（他）所言，十二年的感情，不是三言兩語可以說清楚的。難過是因為有愛，如果沒有愛或許就容易處理了。但，不曉得爲什麽，我倒希望李心潔選擇勇敢的處理；愛情和婚姻裏，本來就容不下被判，更容不下第三者。數年前，新加坡導演梁智強也是背著老婆在外面搞婚外情。但最終他老婆選擇了原諒，而保住了一段婚姻。但，曾經被背叛過的婚姻，真的還幸福嗎？女方往往會爲了愛，而選擇原諒，選擇睜一只眼閉一只眼，選擇懦弱的接受老公對婚姻一切不負責任的行爲。但，原諒了第一次的被判，就不會有第二次的背叛嗎？一次不忠，百次不容啊！

無論如何，那是她/他們的私事，我們也絕對沒有干預的理由。就讓她/他們一起去面對，就讓她/他們靜心聆聽自己的心走下去，讓時間告訴她/他們答案。

李心潔，加油。

檳城美食蹤影 | 1881 中天樓 · Hotel 1881

這是，今年的母親節慶典，我們把它安排在 1881 中天樓。

今年的母親節，原本安排在母親節正日（即2014年5月11日）慶祝，但剛巧那日為慈濟萬人浴佛大典，婆婆是會員之一，自然積極的參與了這項萬人活動；當日的事前預備工作，從早上就開始了，一直到傍晚十分。當晚的新聞，也報導了這浴佛大典呢，呵呵。

嗯，於是，我們就把母親節慶祝活動，延遲了一周。

2014年5月17日 星期日

中午時分，來到了這裡1881 中天樓酒店。踏入酒店大堂，迎接我們的，是兩位身穿旗袍的服務員，好不優雅。因爲有事先預訂位子，服務員禮貌的把我們領到預留給我們的位子，然後送上了餐單。

這裡的餐點選擇蠻多的，價錢介於中上至上上之間。

Starbucks Coffee | Say Yes to Half-Priced Frappuccino

星巴克的愛好者們（會員）注意咯，星巴克捲土重來的半價星冰樂（Frappuccino）優惠，即將結束了哦！不想錯過的話，就抓緊機會哦，呵呵。我倆這囘是難得能在優惠時間之内，來得及的享用了一杯，呵呵。

 2014年5月23日 星期五

週五，總是讓人期待。下班后，我們在家裏簡單的享用了晚餐后，便往廣場出發。當然，週五晚泡在星巴克，似乎是我們的“指定動作”了，呵呵。

如往常般，我們來到了星巴克。只見星巴克櫃檯前，居然排起了人龍？原來啊，大家都不想錯過星巴克星冰樂（Frappuccino）的半價優惠呢，呵呵。於是，我們也跟著湊熱鬧去，排在人龍后；幸好人龍不算太長，呵呵。

嗯，這項優惠的時間和細節如下：
（一）每週五的5pm-7.00pm之間。
（二）優惠期從2014年4月25日-2014年5月30爲止。
（三）必須以會員卡購買。

檳城美食蹤影 | Ingolf‘s Kneipe · German Restaurant & Bar

每每想要吃德國料理，腦袋裏自然而然的，會先想起 Ingolf Kneipe。回想，這家德國餐廳，自己也光顧了差不多也有十年左右的時間了，呵呵。原來，我這麽忠實的，哈~

2014年5月17日 星期六

這一日，因爲我需要上班，下班后他開車稍上了我，往 Ingolf Kneipe 出發。前去的路途上，心裏難免擔心，因爲沒來得及打電話預訂位子，擔心沒位子。

果真，抵達的時候，餐廳已經滿桌了。原本我們想“放棄”，到鄰家的 Vintage Bulgaria Restaurant & Bar 西餐廳用餐，可當我們轉身欲前往的時候，才發現此家餐廳居然沒開門營業   =.=  幸好，正當我們猶豫是否要離開的時候，發現有客人剛從Ingolf Kneipe離開，剛好空出了兩個位子，耶！於是，我們重新的踏入餐廳。只是，這空出來的位子，是在吧台處。也罷，有位子已經算很不錯了，呵呵。

餐廳服務員，送上了我們再熟悉不過的餐單。

嗯，這裡的餐點選擇數量中等，價錢對我個人而言，非常之公道。午餐時段，隨任何午餐餐點將免費送上檸檬水。欲遊覽餐廳餐單，可以點擊這裡。

 當然，這裡也有午餐套餐，【RM18.80】。午餐套餐裏頭包含有一碗濃湯+主菜 Grilled Dory Fillet + 冰激淩。
 

優雅的晚宴裝扮 | 她的生日燭光晚餐 # The View Hotel Equatorial

打從與他穩定交往開始，爲了我倆的協和度，我在自己的裝扮上，做出了少許的改變；他亦是如此。以往的裝扮，有時候很前衛，有時候很時髦；偶爾性感，偶爾動感。漸漸的，我發現，有些裝扮，站在性格比較成熟穩重的他身邊，顯得如此的格格不入。

曾 經，走在街道上，或走在購物商場内，看到打扮得花枝招展的女人邊上，拖著一個與她裝扮格格不入的另外一半，我會嘀咕，爲什麽不為她的男人，留點面子。 於是，千萬個不願意，讓這樣的畫面，出現在我們的身上。漸漸的，我在裝扮上，做出了改變。當然，也隨著自己年齡的增長，再配合他，做出了適合自己的裝扮， 改變的同時，不失去自我。

婚後，我很自然的，當起了他的「形象顧問」，呵呵。當然，兩人之間的相襯度和和諧度，亦是我非常注重的一環。

上週，是他的生日。我把他的生日晚餐，安排在 Hotel Equatorial （貴都大酒店）的The View 餐廳。畢竟是高檔餐廳，於是我在裝扮方面，也花了些心思。

檳城美食蹤影 | The View Hotel Equatorial # 他的生日·浪漫的燭光晚餐

我的每一個生日，他都用心並細心安排。這一囘他的生日，我也想給他一些驚喜，於是並細心安排一番。原本將他的生日晚餐安排在海邊的燭光晚餐，可後來考量到最近陰晴不定的天氣，於是打消了原有的計劃，最後把他的生日晚餐安排在 Hotel Equatorial （貴都大酒店）的The View 餐廳。

與許多高級酒店的自助餐比起來，The View, Hotel Equatorial （貴都大酒店） 的名氣，似乎沒有其他酒店的自助餐來得高。不，確切來説，The View 預備的，並不是全自助式晚餐，而是半自助式晚餐。但，我個人覺得，這家高檔餐廳，非常值得推薦。

2014年5月14日 星期三

晚上七時半，我們準時抵達。因爲有預定位子，一位西裝筆挺的服務員與我們和對了預約資料后，便禮貌的替我們領位。哇，好喜歡好喜歡安排給我們的位子，靠在大片的落地玻璃旁邊，可以一覽檳城的夜景。服務員貼心的替我拉椅子，之後他解釋說，這位子很棒，可以一覽檳城的兩座大橋呢，呵呵。嗯，確實很棒！我們可以一邊用餐，一邊欣賞落地玻璃窗外，壯麗海岸線的全景。

安排我們就位后，服務員將臺面的蠟燭點燃。原本已經夠浪漫的餐廳氛圍，這下更是浪漫的起來。我們於是也陶醉在浪漫的氛圍中，享受我們的燭光晚餐。

背景看到的是檳城第一大橋哦。檳城的夜景，還不錯看；加上這檳城兩座大橋的點綴照耀，還是相當的迷人的。
 

檳城美食蹤影 | RESTAURANT KAMPAI · 乾杯臺式快炒海鮮

自去年TAO · 道 日本餐館從 E-Gate 撤離沒多久后，我們就發現沒有多久之後，另外一家餐館---乾杯很快就進軍這裡，開張營業。這餐館的外觀，如果沒有仔細留意，還真容易讓人誤會以爲是一家日式餐館呢，呵呵。

2014年5月4日  星期日

這一日，約了友人到 E-Gate 的星巴克喝咖啡小聚。時間，在談笑風聲中快速飛逝，不知不覺也來到了晚餐時間。於是，便與友人相約共進晚餐。因爲懶得驅車離開 E-Gate 到另外一個地點用晚餐，我們最終便決定就在這裡用餐。

最終，我們選擇了來到乾杯用晚餐。只是，踏入這裡，我們才恍悟，原來這家不是日本餐廳，而是一家臺式餐館，呵呵。接過服務員送上的餐單翻閲了以後，我們才發現，這裡絕大部分的餐點的定價都是【RM9.90】。當然，也有定價超過或少於【RM9.90】。但，縂挂來説，價錢是非常之公道的。嗯，這裡為客人預備的，是送飯的煮炒佳肴。 另外，午餐時段也備有午餐套餐，也一律定價【RM9.90】，裏頭包含有主餐、小菜、湯，和飲料，非常的划算。

下廚記...(57) # 家鄉味濃濃的馬尼菜炒蛋

「馬尼菜炒蛋」，在我們砂州，是一道很鄉土簡樸的菜餚。小時候，這是餐桌上常見的菜肴，更是餐桌上的主角。我們兄弟姐妹幾人，會因爲這一道菜肴，吃得津津有味。不知道是一種習慣，還是真的因爲媽媽煮得好吃，我們全家都非常喜歡這道菜肴。

可惜，到了檳城，這馬尼菜（又被稱爲樹仔菜），只能「淪落」成爲板面的「配角」，呵呵。好吧，這篇文章，就把這砂州子民最熟悉不過的馬尼菜炒蛋推薦給大家；煮法真的非常的簡單：

材料：
馬尼菜/樹仔菜一把，雞蛋兩顆，蒜頭3、4顆，鹽巴適量。

做法如下：
1.  把馬尼菜葉摘下，洗淨后用手將馬尼菜葉擰碎，把水瀝干。
2. 蒜頭去皮，用刀壓碎。
3. 鍋内熱油，先將蒜頭爆香，再把兩顆蛋打均勻，倒入炒至金黃。
4. 倒入擰碎的馬尼菜葉翻炒，加入適量的鹽巴，繼續翻炒至馬尼菜葉熟透爲止即可。

※ 炒馬尼菜比較吸油，所以若想炒得香，建議多下點油。

完成品。
送飯好好吃哦！

教師節，教師快樂嗎？

“Selamat Hari Guru Cikgu.” 一大清早到學校，迎面而來的學生，紛紛獻上教師節祝賀語。我才恍悟，今日是我國一年一度的教師節。呵呵，因爲吾校的教師節慶典定在下周，我居然就這麽自然而然的，忘了教師節的正日，只記住了學校内定的教師節。踏入班上上課的時候，學生們不知那來的創意，起立行禮后的請安，居然也以“Selamat Hari Guru ”（既是老師，教師節快樂的意思）取代。坦白說，當下的心，是暖暖的，帶些感動。

執鞭，踏入第12年。當初，踏上執鞭這條路，帶著單純的想法：教書，教育下一代。對我而言，教師的工作，不僅僅是教書和傳授知識，更重要的是教育，育人。這個原則，一直秉持至今。

“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始乾”，這是長久以來用以稱頌老師的名句。我不敢說自己是個多出色的教師，做了多少的犧牲，但絕對是個盡心盡力的教師。我喜歡在課堂上，孜孜不倦地教學生們知識，把知識的甘露，一點一滴地灌輸給孩子們。我喜歡在課堂上，繪聲繪色地講課，讓孩子們全神貫注的陶醉在知識裏。我更喜歡與孩子們談論人生大小道理，灌輸他們爲人處事的道理，正確人生價值觀，等等等。對我而言，教師本來就是個比較特殊的職業，因為我們面對的，是一群具有鮮活生命的個體。所以，教師不但要教給孩子們知識，還擔負著鑄造孩子們靈魂的任務，那才算是真正的教育。

可惜，這份我原本非常喜歡的特殊職業，開始變了樣。有點力不從心。有誰在意過，教師節，教師是否真的快樂？

試想想，一個所謂的人類靈魂工程師，施課批閲簿子出考題外，同時還得背負會計師、秘書、教練、“免費”的補習老師，以及打雜的工作，還能全心全意，全神貫注的把教書育人的工作做好來嗎？

一個專業的秘書，只做秘書的工作；一個專業的醫生，只需要做一個醫生該做的工作；一個專業的會計師，只需要做會計的工作... 凴什麽我們這些老師，當老師的同時，還要背負會計師，秘書，打雜等等等的工作？誰讓我們專業不起來？誰讓我們的工作變了質？

最好的教師節禮物，不是一台筆記型電腦，也不是那些不切膚的感謝，更不是學生們送上的禮物。最好的教師節禮物，是聆聽老師們的心聲，把教師們身上不必要的包袱除去，不把老師們“逼”得在工作上偏離重心，壓得喘不過氣；還老師們時間，讓老師們能回歸單純的教師身份，全神貫注，全情投入的把教書育人的工作做好。老師們全神貫注了，受惠的，是學生，是國家的下一代啊。偏離了重心，再偉大的口號，再宏偉的主題，也只是美麗的包裝而已。

老師們，大家辛苦了，祝老師們教師節快樂！ 

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